Stromboli is een traditionele Italiaanse schotel waar smakelijke vleeswaren en kazen worden gebakken in een ei-gewassen, gevlochten brood. Zoals elke zelfgebakken brood, voorbereiden en een Stromboli vulling kost moeite, en het maken van meerdere Stromboli is een praktische oplossing voor die tijd aangedrongen. Bevriezing van uw Stromboli is niet moeilijk, maar zorgen voor optimale versheid middel goed invriezen dit smakelijke gerecht.
Wat die u nodig hebt
- Cookie lade
- Kunststof zelfklevende wrap
- Aluminiumfolie
- -En bakkwastje
Bereid uw Stromboli zoals u normaal, maar de ei-wash overslaan. Ei wassen wordt schilferige wanneer bevroren en houdt zich slecht aan bevroren Stromboli brood. In plaats daarvan gelden de ei wassen na het ontdooien de Stromboli.
Snijd de Stromboli in twee of drie afzonderlijke stukken. Dit kunt u controleren het invriezen en ontdooien van de voortgang van het Stromboli-interieur.
Schuif de Stromboli stukken in de vriezer op een dienblad van de cookie. Bevriezen uw Stromboli gedurende drie uur, of totdat de inhoud van het centrum zijn volledig bevroren.
Wikkel elk segment Stromboli in kunststof zelfklevende wrap. De overtollige lucht verdrijven door uitknijpen het plastic rond de Stromboli voordat het tegoed van het overtollige plastic onder het brood. Het verwijderen van overtollige lucht zeehonden de smaak en voorkomt vriesbrand.
Wikkel de Stromboli in de lengte met aluminiumfolie. Elimineer luchtzakken door te drukken op de folie in de hoeken en zijden terwijl verpakking. Vouwen en plooien van de folie onder beide uiteinden. De aluminiumfolie biedt een extra laag van bescherming tegen vriesbrand en schimmel.
- De wrap folie te verwijderen en uw Stromboli plastic verpakt in de koelkast ontdooien voor 24 uur voor het bakken. De plastic wikkel op de Stromboli houden terwijl het ontdooien voorkomt het brood en interieur drogen.
- Verf de ei wassen over het ontdooide Stromboli brood onmiddellijk vóór het bakken met een basting borstel. Bak uw Stromboli schotel in de oven op 350 graden Celsius gedurende 20 tot 30 minuten of totdat de bovenkant van het brood goudbruin is.