Hoe te bevriezen van verse forel



Vers gevangen vis geven de beste smaak, maar bevriezing kunt dat u opslaan een te grote overvloed van forel voor later gebruik wanneer dat nodig is. Forel zijn vette vis, waardoor ze gevoelig voor het ontwikkelen van een slijmerige textuur en overweldigend fishy smaak. Voorbereiding van de forel goed voordat bevriezen en bevriezing spoedig na het reinigen helpen handhaven van de kwaliteit van zowel de smaak als de textuur van uw vangst. Hele bevriezing van de vis en het snijden in filets na het ontdooien verder helpt behouden de smaak van de forel.

Wat die u nodig hebt

  • Mes
  • Ascorbinezuur
  • Kom
  • Kunststof vriezer wrap
  • Freezer papier
  • Reinig de verse forel zo snel na het vangen van mogelijk. Snijden de maag geopend van de anus tot de kieuwen. Pak het hoofd van de forel in de ene hand en de gill holte in de andere. Pull-down naar de anus, het verwijderen van de ingewanden uit de forel.

  • Spoel de forellen in koud water, zo veel bloed als mogelijk te verwijderen. Spoelen weg het bloed voorkomt dat sommige sliminess en een overweldigende fishy smaak.

  • Los 2 tbsp. ascorbinezuur in 1 kwart water. Geniet van de forel in het zure mengsel gedurende 20 seconden. DEP de vis droog met een schone handdoek.

  • Wikkel de forel strak met plastic wrap. Wikkel een laag freezer papier rond de plastic verpakte vis ter voorkoming van verdere vriesbrand.

  • Plaats de forel in de vriezer onmiddellijk na onmiddellijke verpakking. Opslag in de vriezer voor maximaal zes maanden.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen. Tijdens het hoogtepunt van de zomer, groene boon planten vaak produceren kunnen meer bonen dan één vers eten. Dus waarom niet bevriezen sommige van uw tuin verse sperziebonen zodat u ze in de winter genieten k
Hoe te bevriezen van verse bieten

Hoe te bevriezen van verse bieten

Bieten zijn een wortel groente herkend door haar diep rode kleur. Ze zijn rijk aan folaat en hoog in vezel. Bevriezen van verse bieten voor het behoud van hun smaak voor na de oogst eten. Rauwe bieten niet bevriezen goed, dus voldoende tijd aan de ko
Hoe te bevriezen van verse maïs op de kolf

Hoe te bevriezen van verse maïs op de kolf

Verse maïs op de kolf is een van de eenvoudiger groenten te bevriezen als u niet nodig hebt een heleboel voorbereiding. Een paar minuten van het Blancheren van de maïs en u zal zitten kundig voor maïs op de kolf voor gebruik gedurende het hele jaar t
Hoe te bevriezen van verse lasagne noedels

Hoe te bevriezen van verse lasagne noedels

Huisgemaakte lasagne noedels vers van de Pastamachine vormen de basis voor een hartige Italiaanse maaltijd. Maak een dubbele batch noedels en bevriezen van de extra om te snel lasagne te monteren op een later tijdstip. Zodra bevroren en goed verpakt,
Hoe te bevriezen van verse snijbonen

Hoe te bevriezen van verse snijbonen

Groene bonen, ook bekend als snijbonen, zijn laag in calorieën en vol met vitamines en vezels. Ze zijn hoog in zowel vitamine C een water oplosbare antioxidant, en vitamine A, een vet oplosbare antioxidant. De vitaminen werken samen om te voorkomen d
Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Het is gemakkelijk om te bevriezen van tomaten voor het koken van de winter. Zij kunnen worden bevroren hele als de ruimte toelaat. Tomaten met geen zachte vlekken, spleten of verkleuringen het beste werkt. Daar zul je citroensap, azijn of citroenzuu
Hoe te bevriezen van verse perziken in zakken

Hoe te bevriezen van verse perziken in zakken

Of u uw verse perziken rechtstreeks vanuit de bomen in uw landschap opnemen of u ze uit de sectie produceren halen, voorbereiden op sommige perziken laagseizoen eten door bevriezing hen. Bevriezen verse perziken in zakken voor een heerlijke traktatie
Hoe te bevriezen van verse perziken

Hoe te bevriezen van verse perziken

Perziken zijn genoten als een lekkere snack over de hele wereld. Er zijn veel verschillende soorten geproduceerd, waardoor elk type van perzik hebben verschillende attributen. In Amerika zijn verse perziken een middelgrote fruit met een oranje en gel
Hoe te bevriezen van verse perziken zonder de suiker

Hoe te bevriezen van verse perziken zonder de suiker

In de winter, kunnen perziken zijn niet zo gemakkelijk te groeien in sommige regio's en zeer prijzig om te kopen omdat ze buiten het seizoen. Het kopen van een batch van perziken terwijl ze goedkoop zijn en in seizoen in de zomer kan je bevriezen ze
Hoe te bevriezen van verse oesters

Hoe te bevriezen van verse oesters

Verse oesters--zilte, romig en zoute--kunnen moeilijk te vinden regelmatig en zijn zeer seizoensgebonden. Invriezen betekent dat u uw schatkamer van verse oesters goed buiten het standaard seizoen kunt verlengen. Terwijl u niet bevroren, verse oester
Hoe te bevriezen van verse groenten

Hoe te bevriezen van verse groenten

Met de prijs van vers produceren stijgende en verdere studies over de gevaren van pesticiden, growth formule en voedsel overgedragen ziekten, het verhogen van uw eigen groenten is een lonende alternatief voor het kopen van de winkels. Maar de kans is
Hoe te bevriezen van verse Pasta deeg

Hoe te bevriezen van verse Pasta deeg

Verse en gedroogde pasta elk hebben hun deugden, maar maken van verse pasta maken is oneindig veel bevredigender dan het kopen van gedroogde uit de supermarkt. Een grote partij van huisgemaakte pasta misschien wel meer dan je eet op een vergadering,
Hoe te bevriezen van verse tonijn

Hoe te bevriezen van verse tonijn

Bevriezing van verse tonijn is niet als zomaar een schotel te bevriezen. Verse tonijn moeten zorgvuldig worden bevroren Voorkom vriesbrand. Tonijn, die is niet goed bevroren kan ontwikkelen een vieze smaak en geur. Ten onrechte ingevroren tonijn kunn
Hoe te bevriezen van verse kruiden in ijsblokjedienbladen

Hoe te bevriezen van verse kruiden in ijsblokjedienbladen

Uw zomer verse kruiden, zoals basilicum, oregano, koriander, rozemarijn en tijm, in de winter door bevriezing hen in ijsblokjedienbladen te behouden. U kunt deze techniek ook gebruiken voor het opslaan van de overgebleven kruiden die je gehakt en hoe