Voor veel volwassenen, krijgen van voldoende hoge kwaliteit eiwit is niet een probleem. Voor vegetariërs en veganisten kunnen het echter een serieuze uitdaging. Daarom is het uiterst belangrijk om te weten hoe te combineren met levensmiddelen zodat volledige eiwitbronnen, waarmee alle van de essentiële voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft. Het is ook belangrijk om te begrijpen wat kwalificeert als hoogwaardige eiwitten zodat u juiste inname.
Uzelf vertrouwd met de negen essentiële aminozuren. Een compleet eiwit is een die alle negen van deze aminozuren bevat, die allemaal moeten worden geconsumeerd omdat het menselijk lichaam niet kan hen op haar eigen produceren. Deze negen aminozuren zijn: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan en valine.
Maak een lijst van die aanvullende eiwitten kunnen worden gecombineerd tot vorm één bron van hoogwaardige eiwitten. Bijvoorbeeld korrels zijn beperkt in lysine en peulvruchten zijn hoog in lysine. Peulvruchten zijn daarentegen beperkt in methionine terwijl granen, noten en zaden rijk aan hen zijn.
Aanvullende eiwitten eten binnen dezelfde dag. Vroeger geloofde men dat aanvullende eiwitten moest worden ingenomen binnen dezelfde maaltijd; maar is het is nu bekend dat het eten van hen op elk punt binnen dezelfde dag prima.
Volg de richtlijnen van de eiwitten voor alle volwassenen ongeacht waar uw proteïne vandaan komt. Het aanbevolen dieet toelage voor eiwit is 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht. U kunt uw gewicht in kilogrammen uitzoeken door delen van uw gewicht in ponden door 2.2. Dus, een volwassene met een gewicht van 180 pond weegt ongeveer 82 kg.
- Populaire combinaties voor volledige eiwitbronnen zijn rijst en bonen, pindakaas en tarwe brood, gerst en linzen soep, tofu met broccoli en amandelen, en nog veel meer.
- Eet niet meer dan twee keer de RDA eiwit per dag, wat tot gezondheidsproblemen leiden kan.
