Maak je geen zorgen als u geen toegang tot een dehydrator hebt; u kunt nog steeds uw voedingsmiddelen zonder een uitdrogen. Terwijl je niet als consistente resultaten ontvangen kunt wanneer u geen gebruik van een dehydrator maken, kunt u gemakkelijk droog voedsel zonder de kosten van het kopen van dit toestel. Er zijn een paar verschillende methoden die u proberen kunt, die elk gewoon een beetje tijd en voorbereiding nodig. De warmte en het natuurlijke drogingsproces doet de rest.
Wat die u nodig hebt
- Gepoederde ascorbinezuur
- Non-stick pan
- Ventilator
- Toaster oven
Oven
Selecteer voedingsmiddelen op hun best--alleen rijp, Onbevlekte voedingsmiddelen te gebruiken. Het wassen van groenten en fruit vóór het drogen.
Snijd voedselpunten in stukken van uniforme grootte en dikte, zodat ze gelijkmatig drogen.
Behandel licht-gekleurde groenten en fruit met ascorbinezuur vóór het drogen. Volg de instructies bij het product van ascorbinezuur. De meeste preparaten Bel voor ongeveer 2 tbsp. van ascorbinezuur per 1 qt. lauw water. Plaats het voedsel direct in de oplossing en laat een paar minuten.
Stel uw oven op de laagste instelling--meestal de warme omgeving en altijd onder de 140 graden Fahrenheit. Plaats uw rauwe levensmiddelen op een niet-stick pan en plaats de pan in de oven. De deur van de oven gestut openhouden. Plaats een ventilator voor de oven te houden de lucht circuleert. Zet hem op haar laagste instelling. Voedingsmiddelen kijken voor tekenen van uitdroging--ze moeten krimpen in omvang, verschijnen droog en voelen leerachtige. Meeste voedingsmiddelen uitdrogen in ongeveer de helft van de tijd die het neemt bij het gebruik van een traditionele dehydrator.
Toaster Oven
Bereiden van voedingsmiddelen, zoals u zou doen wanneer oven drogen. Selecteer hoge kwaliteit voedsel en snij ze in uniform maten voor zelfs drogen. Gebruik een ascorbinezuur oplossing, indien gewenst.
Zet de thermostaat uw toaster oven op de laagste instelling.
Plaats uw rauwe levensmiddelen op de toaster oven pan.
Plaats de pan in de broodroosteroven en houdt de deur open. Plaats een ventilator voor de oven om condensatie van water te voorkomen. Selectievakje voedingsmiddelen periodiek; ze moeten weer sneller dan als met behulp van een dehydrator droog.
Zon drogen
Het wassen van groenten en fruit voordat de zon drogen.
Snijd de voedingsmiddelen in uniforme maten met scherp mes, zodat ze gelijkmatig drogen.
Lichter gekleurde vruchten met een oplossing van ascorbinezuur, behandelen als u, voordat de zon drogen wenst.
Plaats uw rauwe levensmiddelen op een pan en zet ze uit in de zon te drogen. Hebt u een groot zonnig raam, probeer het voedsel in het venster plaatsen. Deze methode kost een beetje meer vallen en opstaan, omdat de zon mogelijk warmer dan de temperatuur aanbevolen voor het drogen. Probeer te plaatsen van de pan van rauw voedsel in de verschillende gebieden in uw huis of buiten.
- Handen wassen vóór de behandeling voedsel die u wilt uitdrogen. Wassen alle gebruiksvoorwerpen, pannen of opslag containers kunt u in het dehydraterend proces. Droog voedsel zoekt volledig--vocht kralen binnenkant van het voedsel--om te voorkomen dat schimmel groei of bederf.
