Concord druiven zijn heerlijk recht uit de wijnstok, of u kan verpletteren hen om SAP en gelei te maken. Als uw Concord druif wijnstokken zijn overvol, kunt u overwegen het drogen van de druiven. Drogen van druiven geeft je genoeg rozijnen in recepten te gebruiken of te geven aan uw jonge geitjes als gezonde snack. Hoewel concord druiven drogen sommige tijd voeren doet, is het niet tijd je hebt om te besteden actief verwerking van druiven.
Wat die u nodig hebt
- Concord druiven
- Vergiet
- Handdoeken
- Mes
- Cookie vellen
- Perkamentpapier
- Oven
- Spatel
Alle van de Concord druiven van de stelen verwijderd. Wees voorzichtig niet te verlaten elke stengels in de druiven.
Sommige van de druiven in een vergiet, voorzichtig niet om te overvulling van het vergiet te plaatsen. Was de druiven onder stromend water, ze bewegen om ervoor te zorgen krijg je alle oppervlakken schoon. Verwijder alle druiven die niet gezond lijken.
Schudden zo veel water uit de druiven als mogelijk. Verspreid de druiven op handdoeken verder om ze te drogen.
Regel uw cookie vellen met Perkamentpapier zodat de druiven niet aan uw pan vasthouden doen. Perkamentpapier zal later ook steun bij opruimen.
Gebruik een klein mes, zoals een Officemes, de druiven in tweeën gesplitst. Verwijder het zaad uit elke druif.
Leg de druif helften op een bakplaat. Stel de cookie vellen in de oven. Passen zoveel pannen in de oven als je kunt, zodat u de meeste rozijnen uit de tijd in de oven kunt.
Stel de oventemperatuur tot 115 tot 120 graden.
Toestaan dat de druiven te drogen voor 48 tot 72 uur. De pannen elke paar uur draaien en roer de druiven te houden van het steken en om ervoor te zorgen dat alle oppervlakken gelijkmatig drogen. Kijk voor de skins om een gerimpeld uiterlijk gemeen rozijnen.
Test een rozijn om te zien of het droge helemaal door. Koel de rozijnen en opslaan in de overdekte, luchtdichte containers in een koele, donkere plaats totdat u bent klaar om ze te gebruiken.
- Verwijderen van de zaden van de druiven kan een tijdrovende bezigheid zijn. Beroep doen op de hulp van een vriend of uw kinderen de tijd en het project sneller door te maken.
- Indien veel vruchten speciale behandelingen moeten vóór het drogen om te helpen redden de kleur van de vrucht, niet druiven.
- Gebruik een dehydrator als je er een hebt. Druiven nemen meestal 24 tot 48 uur te drogen in een dehydrator, afhankelijk van de grootte van de druiven en de kracht van de dehydrator.
