Komkommers zijn knapperig en sappig fruit die voedingsstoffen zoals vitamine C en vezel aanbieden. Deze gezonde groente wordt vaak gegeten rauwe nadat vers uit de tuin geplukt of vers in een supermarkt gekocht. Veel mensen schil uit de huid van komkommers te eten voor hen, maar de huid verbetert de voordelen voor de gezondheid en helpt ook smaak aan de waterige groente toevoegen. Als u laat de huid op, was het goed onder water elke grit, vuil of zand te verwijderen.
Wat die u nodig hebt
- Komkommer
- Scherp mes
- Salade bevestigingen
- Plantaardige dunschiller
- Mengkom
- Rode ui
- 3 tbsp. gekruide rijstazijn
- 1/2 tsp. suiker
- 1 tsp. sojasaus
- Plantaardige schotel
- Duik
- Sandwich bevestigingen
- Geitenkaas
- Walnoten
Snijd de komkommer in dunne ronde lonten met behulp van een scherp mes. Voeg ze toe aan een salade, samen met sla, tomaat, zwarte olijven, geraspte wortelen en uw favoriete dressing.
Schil de komkommer met een plantaardige dunschiller en snijd het in kleine dobbelstenen. Plaats ze in een kom met gesneden rode ui. Bestrooi met 3 tbsp. van gekruide rijstazijn, 1/2 tsp. van suiker en 1 tsp. sojasaus. Meng en koelen in de koelkast totdat klaar om te serveren als een komkommer salade.
De verse komkommer in tweeën gesneden en vervolgens de komkommer in de lengte maken komkommer spears kwartaal. Plaats de komkommer speren op een plantaardige schotel en serveer met een dip, zoals ranch dressing, Italiaanse dressing of hummus.
Gesneden komkommer toevoegen aan broodjes om hen een extra crunch. U kunt verse komkommer met een broodje kaas, spruiten, Turkije en een beetje mayonaise of op tonijn smelt koppelen.
Met behulp van vers gesneden komkommer hapjes maken Middellange segmenten met de schil snij op en moet u de segmenten rond een voorgerecht lade plaatsen. Plaats 1 tsp. van geitenkaas op de top van elk segment van de komkommer en eten als een brood-minder voorgerecht. Het geven van het voorgerecht een beetje meer pizazz, bovenaan de geitenkaas met een walnoot.
