Verbergen onder de oppervlakte van de schil van een stekelige, beschermende, heeft de vrucht van een rijpe ananas een sappige, stevige vlees, felbegeerde voor zijn verfrissende zing. Verse vruchten zijn ideaal voor het ontkernen en snijden of salade geserveerd in een frisse, gehakte groenten. Voor de beste smaak, een ananas mogen op de plant te rijpen voordat het wordt geoogst. Als u over de datum van de oogst twijfelt, moet je vertrouwen op je zintuigen voor premium ananas selectie.
Kijk naar het oppervlak van de ananas. Een geel-gouden korst geeft rijp fruit. Vermijd het kopen van een groene ananas, tenzij u bereid bent te laten rijpen. De vrucht om te verifiëren dat het niet, uiteraard rotte of lekkende gesplitst wordt onderzoeken. Gooi een ananas die is rood of donker oranje als dit zijn indicaties van rot.
De ananas halen, en zet de voet van de vrucht naar je neus. De ananas om te ontdekken een lichte geur te ruiken. Toestaan dat een ananas die niet van deze geur vrijgeven te rijpen een beetje langer.
Houd de vrucht zorgvuldig, draaien de stekelige vlees uit de buurt van uw huid. Gebruik beide handen om de vrucht een zachte squeeze. Een rijpe vrucht voelt stevig, maar squishy.
- Schil en snijd de ananas en dan koelen ze voor 24 uur om ervan te genieten op hun sappigste.