Kook een spaghetti squash, Serveer het warm met boter of olijfolie en een beetje zout en peper, en je hebt een heerlijke en gezonde plantaardige schotel met een subtiele, licht zoete smaak. U kunt zelfs een beetje pasta saus eroverheen Besprenkel voor een lagere calorie-vervanging voor traditionele spaghetti. U kunt koken deze ongebruikelijke plantaardige op vele manieren: gebakken, geroosterd, geroosterd of gestoomd. De belangrijkste stap is om te beginnen met een dikke, verse spaghetti squash.
Kies een spaghetti squash met glanzend, bleke, citroen-gele huid. Als de squash wit is of groen, het is niet rijp.
De spaghetti squash halen. Het moet voelen redelijk zwaar in verhouding tot de grootte. Vermijd overdreven grote spaghetti squash, of squash dat voelt te licht in vergelijking met de grootte, omdat het wellicht ook oude, taai en bitter. Spaghetti squash varieert in grootte, maar vier pond is ongeveer gemiddelde.
Koop stevige squash met geen hobbels, blauwe plekken, vlekken, zachte vlekken of scheuren. Spaghetti squash met een saaie uitstraling die overrijpe kan worden voorkomen.
Zet de spaghetti squash in de koelkast, zodra je thuis komt. Spaghetti squash is bederfelijke, dus niet opslaan het langer dan vijf dagen, en niet wassen totdat je klaar om het te gebruiken.
