Hoe te knippen een Rump in Steaks



Een rundvlees ronde achterwerk gesneden, zonder been of been-in, is een smaakvolle vlees, maar het moet voorzichtig om te voorkomen dat taaiheid bij het koken. Deze verlaging van vlees is meestal nat-gebraden of gestoofd om te voorkomen dat het vlees uitdroogt. De rump kan echter ook worden gesneden in steaks en gebakken. Altijd kiezen voor eerste of keuze vlees dat veel zelfs marmering voor de beste steaks heeft.

Wat die u nodig hebt

  • Rundvlees ronde achterwerk roast, zonder been
  • Snijplank
  • Scherp keukenmes
  • Afsluitbare plastic zakken
  • Slagerij papier
  • Slagerij bindgaren
  • Schaar
  • Verwijder alle overtollige vet dat u wil niet op de steaks, terwijl het verlaten van een zeer dunne laag aan alle kanten het vlees om vochtig te houden tijdens het koken.

  • Plaats het onderste ronde deel van het gebraad op de snijplank. Hebben de bovenkant ronde en oog van ronde naar boven gericht.

  • Situeren het gebraad zodat de uiteinden aan beide zijden van je lichaam zijn en de dikke bekleding is naar u toe gericht.

  • Elke steak gesneden 1-tot-2-inch dik, snijden tegen de korrel en parallel aan het einde van het gebraad, beginnend aan de rechterkant.

  • Plaats elke biefstuk in eigen plastic zak. Afdichting en wikkel elke zak strak in de slager papier, koppelverkoop het met een string.

  • Plaats de steaks in de koelkast en gebruik binnen enkele dagen of plaats ze in de vriezer en gebruik binnen 2 tot 3 maanden.

Tips & waarschuwingen
  • Wees altijd voorzichtig met het hanteren van een scherp mes.
  • Altijd naar beneden vegen en Desinfecteer uw werkgebied grondig nadat u klaar snijden van de steaks bent.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te snijden een Flat Iron Steak

Hoe te snijden een Flat Iron Steak

Flat iron steak, ook bekend als een plat mes, top chuck steak of een butler biefstuk, is een verlaging van rundvlees genomen boven de bone van de schouder van een koe. Meestal een dun gesneden, een platte ijzeren smaakt het beste wanneer gegrilde, pa
Hoe te knippen een foto Frame Mat

Hoe te knippen een foto Frame Mat

Hoe te knippen een foto Frame Mat. Een mat is wat kunst een verzorgd uiterlijk geeft. Het creëert een "frame" binnen het frame. Hier zijn een paar eenvoudige stappen kunt u het frame van uw foto te geven het een meer professionele en gepolijste
Hoe te knippen een rubberen horloge Band

Hoe te knippen een rubberen horloge Band

De overtollige koordmateriaal die uit iemands horloge gesp hangt kan kijken zeer onhandig en onprofessioneel kan, maar meer dan iets, het erg vervelend aan de drager. Terwijl sommige leder en doek horloge bandjes kunnen moeilijk te wijzigen, een rubb
Hoe te knippen een Cross-halvering van gezamenlijke

Hoe te knippen een Cross-halvering van gezamenlijke

Een gezamenlijke cross-gehalveerd is een type van gezamenlijke die sluit zich aan bij twee stukken van hout. De naam van het gewricht al aangeeft waar de twee stukken hout zullen toetreden. Cross-halveren erin bestaat een kruispunt in het centrum van
Hoe te knippen een korting Joint

Hoe te knippen een korting Joint

Een korting, of onderdrempel gewrichts-, is een manier om toe te treden twee stukken hout. Het is gebruikelijk in het gebouw van meubelen, kasten en andere projecten van de houtbewerking specialiteit. Snijden van een gezamenlijke korting is eenvoudig
Hoe te knippen een dunne plaat van plexiglas

Hoe te knippen een dunne plaat van plexiglas

Plexiglas is een transparant materiaal gemaakt van acryl. Hoewel het bootst de regelmatige glas, is het aanzienlijk meer verzendbare en betaalbaar. Vanwege haar buigbaarheid, is het vaak vervaardigd in verschillende vormen, zoals de typische glas. Ve
Hoe te knippen een koek laag doormidden

Hoe te knippen een koek laag doormidden

Taart versieren kan worden een prachtige, verlichten van stress, lonende hobby of werk. Gelaagdheid van een cake kan de bakker te gebruiken op smaak gebrachte vullingen, verbetering van de smaak en de schoonheid van de taart. Echter kan niet alles wa
Hoe te knippen een hoek van 90 graden op Crown Molding

Hoe te knippen een hoek van 90 graden op Crown Molding

Snijden en installeren van elegant lijstwerk is een interieur remodelleert taak, waarvoor zeer nauwkeurige metingen en bezuinigingen. Dat gezegd hebbende, het is niet een bijzonder uitdagende taak als de juiste apparatuur beschikbaar is. De plinten t
Hoe te knippen een cirkel van hout met een cirkelzaag

Hoe te knippen een cirkel van hout met een cirkelzaag

Een circulaire of buzz-saw is een handheld hulpmiddel met een getande, ronde, metalen plaat die wordt gebruikt voor snijden materialen zoals hout of acryl vellen. Zoals met elke machtshulpmiddel, is het belangrijk te zijn volledig vertrouwd met alle
Hoe te knippen een gekookte kreeft

Hoe te knippen een gekookte kreeft

Kreeften zijn een gastronomische zeevruchten te behandelen, met sappig vlees. Er is slechts een probleem voor de thuis kok---hoe je knippen het vlees van de kreeft uit de kreeft zodra u klaar bent met het koken? Een gekookte kreeft open snijden en he
Hoe te knippen een wijn vat doormidden

Hoe te knippen een wijn vat doormidden

U kunt knippen een wijn vat doormidden maken twee open containers van gelijke grootte. De sterke eiken planken in wijn vaten overleven vaak hun nut in het maken van wijn, maar wijnmakers hebben gevonden een verscheidenheid van toepassingen voor het h
Hoe te knippen een gebied Rug-Pad

Hoe te knippen een gebied Rug-Pad

Als u van plan bent om een gebied rug neer op een vlakke vloer, zoals hardhout of tegel, moet u een pad van de ruimte tapijt. Een gebied rug pad ligt onder de deken gebied, tussen de onderkant van de rug en oppervlak van de vloer. De pad niet alleen
Hoe te knippen een hoek van 60 graden op een verstek zagen

Hoe te knippen een hoek van 60 graden op een verstek zagen

Verstek zagen kunnen timmerwerk projecten vereenvoudigen en Minimaliseer de vereiste arbeid. Ze snijden zeer scherp en precieze hoeken in rechte timmerhout, molding, fotolijsten en hoek stukken. Ze gebruiken een verstelbaar vaardigheid zag mes te sni
Hoe te knippen een rand met een verfkwast

Hoe te knippen een rand met een verfkwast

Schilderij kunnen een karwei, dus het is verstandig om het gebruik van dezelfde sneltoets professionals in dienst in het snijden van een rand. Schilderij aannemers hebben vaak niet de vrije tijd te werven van tape, bij inch passen. In plaats daarvan