Brandy is gewoon een wijn die heeft zijn gedistilleerd tot het punt waarop het niveau van de bloedalcohol 40 tot 60 procent van het totale volume bereikt. Oorspronkelijk bekend als brandy wijn, brandewijn is uitgegroeid tot een van de meest geliefde van alle after-dinner geesten. Door het kiezen van de juiste brandewijn, kunt u gemakkelijk elke sociale gelegenheid meer gedenkwaardig maken.
Koop een goede cognac door meer te leren over de verschillende typen en proeverij elkaar om te bepalen of het is een lust voor uw smaakpapillen. Soorten brandy omvatten cognac (leeftijd brandy thats tweemaal gedestilleerd in de buurt van de Franse stad Cognac), Armagnac (dat is één-gedistilleerd in het zuidwesten van Frankrijk), Brandy de Jerez (die is zeer vergelijkbaar met sherry) en druiven brandy (die kan worden elders in de wereld waar druiven geteeld worden).
Meer weten over fruit brandewijnen, die kunnen worden gedistilleerd met ander fruit dan druiven, zoals pruimen, appels, abrikozen, bramen, frambozen en vele anderen. Sommige vruchten brandewijnen kunnen leiden tot alcoholische drank die zelfs hoger in de alcohol inhoud dan de meer conventionele druif-sourced tegenhangers.
Ontwikkel uzelf over de fijnere kwaliteiten voor brandy, die de mate waarop de drank heeft zijn leeftijd aanwijzen. Brandy rangen zijn A.C. (leeftijd op houten vaten gedurende ten minste 2 jaar), VS (zeer speciale en leeftijd gedurende ten minste 3 jaar), VSOP (bijzonder oude pale, die gedurende ten minste 5 jaar heeft zijn leeftijd), XO (extra oud, die gedurende ten minste 6 jaar is is verouderd) en vintage, die voor een langere periode van tijd is zijn verouderd , zoals aangegeven op het etiket.
Kies een van afvallen van olijven brandy, ook bekend als grappa of marc, die heeft zijn gedestilleerd uit druiven pulp, zaden en stengels. Terwijl van afvallen van olijven brandy kan worden beschouwd als een verworven smaak, presenteert meestal een fruitier ervaring, omdat het unaged. Het kan een goed alternatief voor traditionelere brandewijnen bieden.
Kies cognac als u probeert om te kopen de beste soort brandewijn beschikbaar. Cognac is lang beschouwd als het hoogtepunt van het distilleren van brandy, en door het kiezen van een rang VSOP of XO Cognac, u de mooiste uitdrukking van een gedestilleerd druif kan ervaren. Armagnac brandewijn is een uitstekende keuze als u op zoek bent om te kopen een goede cognac.
- Leer het verschil tussen cognac en brandewijn. Cognac verschilt van brandy in het specifiek maakt gebruik van druiven uit de omgeving van de Cognac van Frankrijk en heeft zijn gerijpt in vaten voor een bepaalde hoeveelheid tijd. Brandy, anderzijds, over het algemeen maakt gebruik van karamel kleuren tot de onderlinge aanpassing van de effecten van veroudering. Echter, sommige fijnere rassen kunnen jaar oud zijn op dezelfde manier als cognac.
