Slager blok is een gebruikelijke keuze voor snijplanken, omdat het biedt een uitstekende snijvlak. Het wordt soms gebruikt voor aanrechtbladen ook. Bij het gebruik van slager blok, is het aanbevolen om het oppervlak gelijkmatig, gebruiken om te voorkomen dat teveel slijtage op één plaats. Het schoonmaken vereist alleen een natte doek; zepen en detergenten worden niet aanbevolen, volgens de Butcher Block Specialist. Terwijl minder belangrijke krassen en deuken kunnen gemakkelijk worden vastgesteld, vereisen meer significante krassen en beschadigingen de expertise van een professional.
Wat die u nodig hebt
- Vochtige doek
- Minerale olie
- Staalwol
- Voedsel-veilig duidelijk lakafwerking
Preventieve zorg
Veeg omhoog lekkages onmiddellijk. Vocht is niet iets die u geven om te hangen op het blok van de slager wilt, als het kan schade veroorzaken.
Schoon vlekken met een vochtige doek en droog grondig.
Toepassing van een jas van minerale olie op het oppervlak afgewerkt slager blok met een doek elke vier tot zes weken. Dit zal werken aan bescherming van het oppervlak en afwerking door de Vochtwerende laag intact te houden.
Reparatie
Wrijf kleine krassen en deuken met staalwol (een fine-grit schuurpapier van #220 kan ook worden gebruikt). Zorg ervoor dat te wrijven met de korrel van het hout.
Veeg het stof van het blok van de slager.
Borstel op een uniforme vacht van voedsel-veilig duidelijk lakafwerking naar het gebied dat werd geschuurd.
Veeg het teveel van het blok van de slager met een doek.
Laat grondig drogen voordat u het blok van de slager. Indien gewenst, kan u een tweede vacht toevoegen na het toestaan van de eerste vacht te drogen gedurende vier tot zes uur. Twaalf uur is de totale droogtijd wanneer twee jassen worden toegepast. Als een enkele vacht toe te passen, laat het drogen voor ten minste zes uur voorafgaand aan het gebruiken van het blok van de slager.