Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een waterkoker-Grill



"Briskets" aangeduide is een knippen van rundvlees die profiteert van lang koken in een vochtige omgeving bij lage temperaturen. Roken op een waterkoker grill voldoet aan die eisen. De truc is het bijhouden van de "briskets" aangeduide vochtig gedurende het rookproces. De "briskets" aangeduide marineren gedurende 24 uur voordat roken voegt smaak en tederheid. Uw "briskets" aangeduide zullen korst aan de buitenkant en teder aan de binnenkant. Terwijl je de "briskets" aangeduide roken, voeg een pot van pinto bonen koken naast het. Diner zal gebeuren zodra u een salade en sommige koekjes toevoegen.

Wat die u nodig hebt

  • Vork
  • 1 kopje rode wijn azijn
  • 1 tbsp. gemalen komijn
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 1/2 kopje UI, gesnipperd
  • 1 tsp. gemalen zwarte peper
  • Rits vergrendelde voedsel opslag grill
  • Houtskool briketten
  • Aluminium loaf pan, wegwerp
  • 20 houten brokken, 2 tot 3 inch brokken
  • Doorboren de "briskets" aangeduide overal met een vork. Hoe meer doorboren je het des te meer de marinade kan doordringen en smaak van het vlees. Beide zijden te doorboren.

  • Het combineren van de rode wijn azijn, knoflook, komijn, uien en zwarte peper in een opbergtas met rits-locked voedsel dat groot genoeg is om te houden van het vlees en de marinade. Plaats het vlees in de zak en zegel. Bewaar in de koelkast. Als het vlees niet volledig dekking van de marinade, zet hem elke acht uur.

  • Start de Houtskool briketten met behulp van uw favoriete methode. Je moet genoeg ter dekking van de gehele barbecue gebied één Briket diep. Wachten tot de briketten branden naar beneden totdat u kunt Houd uw hand over het vuur gedurende drie seconden zonder te nemen van uw hand uit de buurt van de hitte.

  • Verwijderen van de grill-lade en druk op de briketten aan de zijkanten van de grill maken een cirkel met geen briketten in het midden. Zet de pan van het brood in de lege ruimte in het midden van de briketten. Vul het halverwege met water. Er moet nog steeds een lege plek tussen de briketten en de pan.

  • Zet vijf houten stukken in de vrijgekomen ruimte tussen de briketten en de pan. Het hout moet niet aanraken de briketten. Ruimte hen equidistante rond de pan.

  • De "briskets" aangeduide verwijderen uit de marinade, maar reserveren van de marinade. De grill-lade terug gezet en het borststuk in het midden van de grill-lade plaatsen direct boven het brood pan.

  • Dekking van de grill met de bovenkant van de ketel. Het hout moet beginnen onmiddellijk roken. Til niet de ketel om de blik op de "briskets" aangeduide, waardoor de rook te ontsnappen. Draai om het vlees na 15 minuten. Draai het opnieuw nadat een ander 30 minuten zijn verstreken.

  • Start een andere partij van houtskool in een aparte grill of in een aluminium pan nadat het borststuk geweest gedurende 60 minuten roken heeft. Nadat de nieuwe kolen zijn bedekt met licht grijze ash, verwijdert u de "briskets" aangeduide uit de grill en de grill-lade. Voeg de hete kolen rond de omtrek van de grill. Voeg vijf extra stukken van hout. Voeg meer water toe tot de loaf pan indien nodig. Vervanging van de lade van de grill.

  • Borstel de marinade aan beide kanten van het vlees. Vervang op de lade van de grill en rook voor nog eens 2 uur. Poetsen met marinade elk uur.

  • Roken van het vlees tot 8 uur afhankelijk van de mate van wellness die je wilt en hoe warm de houtskool is. Schatten één uur per pond op 220 graden.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een Gas barbecue

Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een Gas barbecue

U hoeft niet een roker voor het roken van een "briskets" aangeduide. Deze taaie besnoeiing van vlees profiteert van een lange, trage rookproces die doordringt het vlees met een rokerige smaak en tenderizes van het vlees. Omzetten van uw gasgrill
Hoe installeer ik een Traeger Grills digitale thermostaat

Hoe installeer ik een Traeger Grills digitale thermostaat

Hout pellet grills zijn verfijnde keuken machines ontworpen voor professionele buiten koken of de toegewijde amateur. Zij bieden een scala aan opties dat conventionele grills niet, met inbegrip van digitale thermostaten. Traeger Grills produceert een
Hoe te roken een rundvlees "briskets" aangeduide met een elektrische Brinkman

Hoe te roken een rundvlees "briskets" aangeduide met een elektrische Brinkman

De Brinkmann Gourmet elektrische roker en Grill combineert een roker en grill in één unit. De lagere braadrooster houdt voedsel voor het roken, terwijl een bovenste raster koken voedsel voor het grillen houdt. Hitte vloeit voort uit een verwarmingsel
Hoe te roken een "briskets" aangeduide in een elektrische roker

Hoe te roken een "briskets" aangeduide in een elektrische roker

Als een favoriete barbecue vlees met sterke banden met Texas keuken zijn rundvlees briskets zeer geschikt voor het roken. Komend uit de omgeving van de borst van een koe, is rundvlees "briskets" aangeduide taai. Het langzame proces van het roken
Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een houtskool barbecue

Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een houtskool barbecue

Het borststuk is het gedeelte van rundvlees tussen de voorpoten van het dier. Het is samengesteld uit twee stukken vlees, het 'point' en de 'platte,"die een laag vet ertussen hebben. Het vlees is korrelig en goed Gemarmerde, en de smaak van de rook g
Hoe te roken een "briskets" aangeduide Texas stijl

Hoe te roken een "briskets" aangeduide Texas stijl

Texas-stijl gerookte "briskets" aangeduide een heerlijke maaltijd is te serveren op een barbecue. "Briskets" aangeduide is vrij goedkoop, gemakkelijk om te koken, en het veel mensen voedt. De smaak van Texas naar uw huis met deze smake
Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een Traeger-roker

Hoe te roken een "briskets" aangeduide op een Traeger-roker

Traeger produceert een lijn van stalen en gietijzeren rokers die gecomprimeerde houtpellets te voor brandstof gebruiken. Houtpellets branden langer en vrijgeven warmte die kan worden gecontroleerd door de Traeger te vertragen-rook dikke stukken vlees
Hoe te roken een "briskets" aangeduide met een Offset Firebox

Hoe te roken een "briskets" aangeduide met een Offset Firebox

In het hart van Texas is barbecue "briskets" aangeduide. De rokerige, vlezige smaak is onderscheidend, terwijl zijn inschrijving aan de vork textuur het een menigte favoriet maakt. Vraag het de deskundigen, en zij zullen zeggen dat een offset fi
Hoe te roken een Pork Butt

Hoe te roken een Pork Butt

Een van de hoekstenen van traditionele barbecue, trok varkensvlees is een heerlijk hoogtepunt van zuidelijke keuken. Het soms gemaakt van hele varkens, maar de lightversie verlangt net varkensvlees schouder. Schouder heeft gewoon de juiste mix van go
Hoe te roken een wijnstok

Hoe te roken een wijnstok

Wanhopige rokers die tabak te rollen kon het niet vinden zou vaak toevlucht nemen tot het roken van een verscheidenheid van tabakssurrogaten, met inbegrip van de wijnstok. Maar Rookvrije druif wijnstok was niet alleen voor de wanhopige; het was een m
Hoe te roken een Turkije op een Grill

Hoe te roken een Turkije op een Grill

Als u niet een roker hoeft, kunt u nog steeds uw Turkije roken met behulp van uw barbecue-grill. Krijg je dat rokerige smaak die u zoekt, dat is iets anders dan het traditionele roosten van uw Turkije in de oven. Uw Turkije wel vochtig en heerlijke,
Hoe te roken een gebraden lam

Hoe te roken een gebraden lam

Roken een gebraden lam produceert rooskleurig, sappige plakjes vlees met een goede korst en die heerlijke gerookte smaak--een schotel op tafel met trots vaststellen. Volgens het Fanny boer Cookbook, houtskool water rokers produceren prachtige smaken
Hoe te roken een Hog-hoofd

Hoe te roken een Hog-hoofd

Eeuwenlang was een van de meest trotse biedt voor elke boerderij familie met behulp van "elk deel van een varken maar het gepiep." De 20e eeuw grijs die traditie, met de komst van goedkope verpakt vlees bij de supermarkt, maar de belangstelling
Hoe te roken een geheel zonder been gebraden Ribeye

Hoe te roken een geheel zonder been gebraden Ribeye

Smaakpapillen zijn tantalized door de rijke, duidelijke smaak van gerookte vlees. De tijd neemt om te roken een geheel zonder been ribeye gebraden zal een vlezige grondslag verschaffen voor een onvergetelijke maaltijd. Door de natuur is het gebraad r