Hoe te roken kreeft staarten

Kreeft staarten zijn niet iets die u elke dag, koken dus u kan wel een beetje op hun hoede voor ze te koken in een roker. Het is niet de meest voorkomende manier van het opstellen van kreeft, maar het is mogelijk. De kreeft moet worden gekookt op indirecte hitte en moet genoeg te eten binnen een uur gerookt. De staart moet tussen de 1 1/2 tot 2 kg.

Wat die u nodig hebt

  • Gesmolten boter
  • Gekorrelde knoflook
  • Hout of elektrische roker
  • Houtsnippers en pellets voor roker
  • Hebt u een elektrische roker, zet hem aan de rook, of de laagste instelling beschikbaar. In een houtskool roker, laat u de houtskool branden omlaag totdat de hitte lage en constante is. De temperatuur moet ongeveer 100 tot 200 graden Fahrenheit, of zo laag als de roker kan worden en nog steeds maken rook.

  • Opengesneden de bovenkant van de kreeft staart shell met een paar keukenschaar. Snijd niet helemaal door de staart sectie. Verspreid de shell open en draai het vlees van de kreeft.

  • Smelt de boter in een kleine steelpan en ongeveer 1 tbsp. kristalsuiker knoflook toevoegen.

  • Giet de gesmolten boter over de kreeft en geef het de tijd om te genieten in het vlees.

  • Plaats de staarten van de kreeft op de grill van de roker, zo ver weg van de directe warmte mogelijk.

  • Rook de staarten voor ongeveer 35 tot 45 minuten. De lengte van de tijd hangt af van de grootte en de warmte van uw roker. De staarten zijn klaar wanneer het vlees wit wordt, maar nog steeds zacht aanvoelt is. Controleer de staarten vaak als ze moeilijk krijgen zullen als ze te lang worden gekookt.

Tips & waarschuwingen
  • Koop de meest verse kreeft beschikbaar voor de beste resultaten.
  • Niet de kreeft te koken veel als het taai en rubberachtig zijn zal.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te roken kreeft

Hoe te roken kreeft

U hoeft niet een toegewijde roker om te roken kreeft, gewoon een achtertuin barbecue. Kreeft duurt ongeveer 45 minuten per pond, maar slechts ongeveer de helft zo veel houtskool als u grillen van steaks. Het is het hout u roken kreeft die het verschi
Hoe te knippen kreeft staarten

Hoe te knippen kreeft staarten

Kreeft staarten kan geheel worden gekookt, maar snijden ze vooraf zorgt voor meer variatie in kruiderijen en, in sommige gevallen, beter geschikt is voor bepaalde gerechten of koken methoden. Terwijl de meeste staarten zijn butterflied - het bovenste
Hoe ontdooi bevroren kreeft staarten

Hoe ontdooi bevroren kreeft staarten

Gegrild, gekookt of gebakken kreeft staarten kunt maken met een heerlijk diner voor een speciale gebeurtenis of voor een incidentele behandelen. Om te koken tedere kreeft staarten, moet bevroren staarten goed ontdooid. Kreeft vlees kan diepgevroren w
Hoe te ontdooien kreeft staarten

Hoe te ontdooien kreeft staarten

Bevroren kreeft staarten behouden veel van de dezelfde kwaliteit als vers gevangen kreeften, maar alleen als u ze goed ontdooien. Niet alleen de veiligheid van de zeevruchten ontdooien van te snel of op de verkeerde temperatuur compromissen, het kan
Hoe stoom kreeft staarten

Hoe stoom kreeft staarten

Stomen is één van de gezondste en snelste manieren om te bereiden kreeft staarten-- en het maakt ook het vlees smelt-in-uw-mond mals. Mijn favoriete manier om stoom kreeft staarten is in een weinig zout water. Dan dien ik hen met gesmolten boter en v
Hoe te bereiden en braden kreeft staarten

Hoe te bereiden en braden kreeft staarten

U kunt de hoge hitte die tot lekkere gekarameliseerde gedeelten samen met tender, zoet vlees zonder de drukte en de problemen leidt van het gebruik van een barbecue braden kreeft. Om te braden kreeft, vlinder de staarten bloot van het vlees, en borst
Hoe marineren kreeft staarten

Hoe marineren kreeft staarten

Marinades effectief seizoen zowat elke voedsel, maar ongeveer 30 minuten scheidt smaakstof uit koken wanneer u Marineer kreeft. De langere kreeft vlees zit in een zure marinade, hoe meer de eiwit gedenatureerd, net zoals wanneer u ceviche. Houd uw ma
Leren hoe om te koken kreeft staarten in de Oven (It's Easy!)

Leren hoe om te koken kreeft staarten in de Oven (It's Easy!)

Kreeft staarten zijn een van mijn favoriete maaltijden te maken thuis bij speciale gelegenheden. Terwijl kreeft staarten kunnen worden gemaakt van een verscheidenheid van manieren, zoals gestoomde, is koken ze in de oven snel, eenvoudig en absoluut h
Hoe te snel ontdooien kreeft staarten

Hoe te snel ontdooien kreeft staarten

Kreeft staarten moeten naar behoren worden ontdooid om de kreeft te koken. Het vlees in de staart van de kreeft proeft rubberachtig en taai als u doen het goed niet ontdooien. De kreeft kan ook bederven als u de kreeft onjuist ontdooien. Kreeft moet
Hoe voor te bereiden van diepgevroren kreeft staarten

Hoe voor te bereiden van diepgevroren kreeft staarten

Bij aankoop van kreeft staarten, ze komen vaak bevroren vlees om vers te houden voor een langere periode. Bevroren kreeft staarten voorbereiding voor het koken, neemt niet veel tijd, dan toestaand het om te ontdooien. Zodra de staarten hebben tijd om
Hoe kreeft staarten in een Convectie Oven braden

Hoe kreeft staarten in een Convectie Oven braden

Als u maken een indrukwekkende maaltijd die weinig moeite wilt kost, kunnen kreeft staarten nauwelijks verslaan. Kreeft kan worden gevonden op de meeste vismarkten of Kruidenieren en, om dingen makkelijker zelfs, je kreeft staarten al verwijderd van
Hoe te eten van kreeft staarten

Hoe te eten van kreeft staarten

Zodra u geslaagd in de keuken van een kreeft staart, hebt u nu aan te pakken van het avontuur van het eten van het netjes. Terwijl eten met je handen par voor de cursus voor een klassieke oostkust kreeft diner is, zijn kreeft staarten vaak gepresente
Hoe weet ik hoe lang aan de kook kreeft staarten

Hoe weet ik hoe lang aan de kook kreeft staarten

Een van de mooiste behandelt beschikbaar bij de visboer, kreeft sport een gepantserde huls verhullen een beroemde zoete en smaakvolle interieur. Ondanks de visuele aantrekkingskracht van hele kreeft verkiezen veel diners te kopen van hen in de vorm v
Hoe kook 4-4oz kreeft staarten

Hoe kook 4-4oz kreeft staarten

Enkele delicatessen zijn zo begeerde als kreeft. Zacht en zoet, deze oceaan bewoners leveren een schat aan vlees, in tegenstelling tot de meeste andere soorten schelpdieren. Koks bereiden vaak hele kreeft, maar de staart alleen voldoet veel diners. H