Hoe te snijden een kip



Carving van een hele kip is niet een kunst, maar het is een vaardigheid--een zo simpel als dit: gebraden kip en laat het mes gaat u als volgt de rondingen van het lichaam. De natuurlijke scheidingen tussen de spieren en gewrichten van de vogel de anatomie van de vogels aan u voorleggen en u intuïtief weet waar te snijden. U moet een sharp-blads mes--een kwaliteit chef-kok of kok mes zal doen-- en een solide snijvlak: gebruik altijd een snijplank kwaliteit wanneer u vlees snijden.

Wat die u nodig hebt

  • Snijplank
  • Vleesmes
  • De kipfilet-kant instellen op de snijplank, dan wacht u ongeveer 10 minuten. Trek het been en de dij van het lichaam zodat het gewricht wordt blootgesteld.

  • Snijd door het midden van de been-dij aansluiting met het Vleesmes; Dit scheidt het been en de dij van het lichaam. Herhaal met het tegenovergestelde gezamenlijke.

  • Pak de vleugels en sleepboot hen van het karkas. Mogelijk moet u de steun van uw mes te snijden door middel van het kraakbeen.

  • Het gevoel van het borstbeen op de top van de kip. Snijden langs het borstbeen aan elke kant met uw Vleesmes.

  • Schil het borstvlees van de kip; het zal komen in een enkel stuk. Snijd aan beide zijden van het kraakbeen die scheidt van de helften van de borst. Gooi het kraakbeen.

  • Snijd de borsten horizontaal doormidden. Reserveren het karkas voor voorraad.

Tips & waarschuwingen
  • Trek de huid fro het karkas en het in net genoeg water te dekken voor 20 tot 25 minuten sudderen. Gebruik de bouillon voor soepen, sauzen en jus.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te snijden een Flat Iron Steak

Hoe te snijden een Flat Iron Steak

Flat iron steak, ook bekend als een plat mes, top chuck steak of een butler biefstuk, is een verlaging van rundvlees genomen boven de bone van de schouder van een koe. Meestal een dun gesneden, een platte ijzeren smaakt het beste wanneer gegrilde, pa
Hoe maak je een kip Feeder van PVC

Hoe maak je een kip Feeder van PVC

Kip feeders laat je feed voorzien met de kippen, zodat ze eten kunnen op elk gewenst moment ze willen. Deze feeders kunnen u de feed instellen en vergeet het maar voor een paar dagen. De feed wordt gegoten in de bovenkant van de buizen van PVC (polyv
Hoe te snijden een gat in een tegel voor een douchekraan

Hoe te snijden een gat in een tegel voor een douchekraan

Een van de taken die wordt weergegeven in de bouw van een nieuwe douche moeilijkste is niet zo moeilijk als het lijkt. Snijden een gat in de tegel van de muur om de klep van uw douche, is douche kop of tub tuit om door te komen een gebied waar precis
Hoe te snijden een hout-eend

Hoe te snijden een hout-eend

Gesneden houten eenden worden voornamelijk gebruikt voor lokvogels in eend jacht. Ze maken echter ook geweldige toevoegingen aan home decor, jacht lodges of rustieke hutten. Een eend wood carving is echt een kunstvorm doorgegeven door vele generaties
Hoe te knippen een kip in de helft voor het grillen

Hoe te knippen een kip in de helft voor het grillen

Een kip snijden in de helft voor het grillen gebeurt niet alleen esthetische redenen. Een halve kip grillen kost minder tijd dan een gehele vogel; serveren gegrilde kip helften is makkelijker omdat de helft van een kleine kip voorziet in een enkele p
Hoe potje-trein een kip

Hoe potje-trein een kip

Een van de bepalende lijnen tussen huisdieren en andere dieren komt neer op een onaangename, hoewel noodzakelijk, overweging: afvalbeheer. Katten en honden, met hun trainability, zijn gemakkelijke keuzes, net als kleine vogels en dieren waarvan reinh
Hoe te snijden een gat in een deur naar het installeren van glas

Hoe te snijden een gat in een deur naar het installeren van glas

Een ruit toe te voegen aan een deur is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat licht in een kamer. Met een beetje inspanning, kunt u uw eigen windowed deur. Het moeilijkste deel om te doen is een gat in de deur te installeren van glas. Dit is ho
Hoe te snijden een skateboard kom

Hoe te snijden een skateboard kom

In tegenstelling tot een half-pipe, waar je van de ene kant naar de andere skate, heeft een kom een continu oppervlak waarmee u te snijden rond in een gestage stroom. In tegenstelling tot een lineaire lijn schaatsen, wanneer u snijden verplaatst u uw
Hoe maak je een kip-masker

Hoe maak je een kip-masker

Maak je eigen masker kip als onderdeel van een Halloween kostuum, Pasen-tijd activiteit, partij kostuum, of als je gewoon wilt maken van een dierlijke masker op een regenachtige dag. Een kip masker maken is niet zo ingewikkeld als het klinkt. In feit
Hoe te snijden een doos uit massief hout

Hoe te snijden een doos uit massief hout

Een stuk van massief hout snijwerk in een artefact, zij het een kom, een sculptuur of een vak is een geschoolde taak en belonen. Het kost tijd en geduld, maar het eindproduct is een mooi een door de ononderbroken stroom van de houtnerf rond het stuk
Hoe te snijden een paard hoofd silhouet in een pompoen

Hoe te snijden een paard hoofd silhouet in een pompoen

Pompoen snijwerk is een eeuwenoude traditie van Halloween. De squash is ideaal voor de baan omdat Halloween rond de val oogst gebeurt wanneer pompoenen rijp zijn en hun grootte en vorm ze grote kandidaten voor ontwerpen maken. In de geest van de vaka
Hoe te snijden een pompoen schildpad

Hoe te snijden een pompoen schildpad

Pompoen snijwerk is een essentieel onderdeel van Halloween decoratie. Traditioneel, zijn toothy gezichten uit pompoenen snijden en vaak verlicht door kaarsen. U moet echter niet worden gebonden aan traditie. U kunt een willekeurige vorm snijden in uw
Hoe te snijden een gezicht in hout

Hoe te snijden een gezicht in hout

Carving gezichten van hout is een aangenaam tijdverdrijf voor carvers is de uitgangspositie voor alle niveaus van ervaring en vaardigheid. Beginners kunnen het verwerven van de nodige vaardigheden die nodig zijn om een gezicht uit een blok hout met e
Hoe te snijden een gat in metalen koker werk

Hoe te snijden een gat in metalen koker werk

De hoofdlijn van het buizenstelsel in een kanaalsysteem, hierna aangeduid als de lijn van de romp, draagt geconditioneerde lucht in uw huis. Om los van de geconditioneerde lucht van de lijn van de romp, die u wilt knippen van de gaten in de kant van