Midsummer in Noorwegen, ook bekend als Sankthansaften of Jonsok, is een vakantie gevierd landelijk, meestal op de nacht van 23 juni. Op dit moment van jaar, rechts rond de zonnewende, de dagen zijn op hun langste, en zo ver naar het noorden zoals Noorwegen, dit betekent dat de zon zo helder is als dag tot ver in de avond. Wanneer u opstaan in het ver noorden van het land boven de poolcirkel, Nou, het is werkelijk het Land van de middernachtzon. Dit zou slecht nieuws als je probeert te vangen een weinig slaap (veel mensen wonen in het noorden breken de blackout gordijnen in deze tijd van het jaar), maar het is fantastisch als je bent het gooien van een partij laat op de avond. Zelfs als u van plan bent om te vieren Midsummer in een ander deel van de wereld, kunt u nog steeds een Noors-stijl Midsummer--door lantaarn licht of kaarslicht, vieren, indien nodig.
Wat die u nodig hebt
- Bloemen
- Kleine Noorse vlaggen
- Garnalen
- Zelfgemaakte mayonaise
- Noors speciaalvoeding
- Wafelijzer
- Aquavit, aardappel wodka en/of Noorse bier
- Koffie
- Bosbessensap drankje
Versier met overvloed van bloemen te vieren van de zomer. Kies kleine, licht-gekleurde bloemen als je kunt, als u wilt nabootsen van de Alpine bloemen die in Noorwegen groeien. Geen tropische hothouse bloemen! U kunt ook tekenreeksen van Noorse kleine papieren leeuwenvlaggetjes hangen en vlaggen en/of bloemen gebruiken als centerpieces. Kies de Noorse vlag kleuren van rood, wit en blauw voor uw tafel instellingen.
Kook een enorme partij van garnalen. Vers gevangen garnalen zijn traditionele en overvloedig, in Noorwegen op dit moment of jaar. Ze worden meestal geserveerd met mayonaise, zelfgemaakte, als je kunt, zoals het smaakt veel beter dan de commerciële verscheidenheid.
Uiteengezet een smorgasbord met gerookte zalm, ingemaakte haring, Jarslberg kaas, knekkebrod (flatbread), lefse en eventuele andere Noorse specialiteiten die u in uw lokale supermarkt vinden kunt. U zal zijn wedder mazzel als je woont in een plaats zoals de status van het Minnesota, Wisconsin of Washington (probeer winkelen in Seattle Ballard wijk), maar als u dat niet doet, kunt u altijd stoppen door uw dichtstbijzijnde Ikea en "cheat" een beetje door het oppakken van sommige van hun Zweeds voedsel. Noorse en Zweedse voedselpunten zijn zeer vergelijkbaar, en Zweedse producten zijn verkrijgbaar in naburige Noorwegen (en vice versa).
Maak een partij van vafler (Noorse wafels) voor het dessert. Als het u lukt om dit te doen, gebruik dan een traditionele vafler ijzer, dat vier kleine hartvormige wafels, zoveel te beter maakt. Zelfs als je niet houdt van één, u kunt nog steeds uw wafels Noors-stijl, met jam of suiker (of zelfs zachte geitenkaas, als je moet) serveren. Groenten soep is een ander traditionele Noorse dessert, geserveerd met enorme dollops van gezoete slagroom.
Pour shots van Akevitt (Aquavit) voor gasten die geven zou om deel te nemen. U kan ook kunnen vinden van de Noorse aardappel wodka op een specialiteit slijterij en, als je kunt, probeer te halen sommige Noorse bier zoals Mack of Ringnes. Als u niet kunt vinden, dan wellicht u om te gaan met Deense bieren. Tuborg of Calrsberg zijn vrij verspreid. In een snuifje, probeert Duitse bieren of zelfs de Nederlandse Heineken; ze zijn ten minste Noord-Europa.
Brouwen van een pot of twee (of meer) van koffie, zoals echte Noren op alle uren van de dag het hele jaar drinken. Een ander drank die traditioneel is tyttebær saft (bosbessensap drankje). U moet zitten kundig voor dit bij, nogmaals, Ikea halen.
Licht veel kaarsen als de zon ondergaat. Terwijl geen echte Noorse midzomer feest zou niet compleet zijn zonder een vreugdevuur, de kansen zijn uw plaatselijke brandweer, buren, verzekeringsmaatschappij, echtgenoot, etc. niet ziet er vriendelijk op uw gebouw een van deze in uw achtertuin, dus je gewoon kunt benaderen het uiterlijk van flikkerende firelight met kleinere vlammen.
- Voel me niet gedwongen om te dienen lutefisk. Het is alleen traditionele kerst, en niemand houdt het toch