Hoe te vervangen door appelmoes voor suiker

Leer hoe te vervangen door appelmoes voor suiker in uw bakken en heb je een handige manier voor verminderen simple suikergehalte en lenen van een meer complexe smaak aan je eten. Appelmoes bevat natuurlijke suikers die het lichaam langzamer dan de geraffineerde suikers breekt. Deze natuurlijke suikers niet verhogen de bloedsuikerspiegel zo snel en zijn minder waarschijnlijk te irriteren suiker-gevoelige mensen. Hoewel appelmoes de textuur van gebakken goederen veranderen kan, voegt het ook vocht en een subtiele kruidigheid die stof goed met de meeste aroma's mengt.



Wat die u nodig hebt

  • Ongezoete appelmoes

Stap 1

Het doel van suiker in het recept vaststellen. Dit zal u vertellen hoeveel van de suiker die u kunt vervangen. In koude desserts zoals groenten soep is suiker gewoon een zoetstof. In gezoete bijgerechten zoals zoete aardappel braadpan of gebakken bonen, suiker toegevoegd zowel zoetheid en smaak. De rol van suiker bij het bakken is complexer. Suiker helpt beluchten en moe van het eten en het laat tot bruin.


Stap 2

Controleer hoeveel suiker het recept vraagt om. Gebruik de meting van het volume, zoals kopjes in plaats van ounces. Als het recept om twee verschillende soorten suiker, zoals witte suiker en verpakte bruine suiker vraagt, gebruikt u het gecombineerde totaal volumeprocent. Op basis van de rol van suiker in het recept, beslissen of u wilt verminderen de totale suiker gebruikt. U kunt in meest bakken recepten, de suiker verminderen door ten minste een derde zonder de smaak of het karakter van de slagman.


Stap 3

Meet de vereiste appelmoes. Als het voedsel zal niet worden verwarmd, vervanging van de suiker met een gelijke hoeveelheid van appelmoes. In verwarmde zoete bijgerechten, evenals cookies, brownies en muffins, kunt u tot twee derde van de suiker vervangen. Voor taarten, echter slechts de helft van de suiker vervangen met appelmoes. Gebruik ongeveer eenderde meer appelmoes dan de hoeveelheid suiker die u vervangen. Bijvoorbeeld, in een cake recept dat om een kopje suiker vraagt, gebruik half kopje suiker en ongeveer 3/4 kop van appelmoes.


Stap 4

Verminderen van vloeistoffen met betrekking tot de appelmoes. Appelmoes bevat een aanzienlijke hoeveelheid vocht. U moet de hoeveelheden vloeistoffen en vaste stoffen om te voorkomen dat uw voedsel doorweekte weer in evenwicht brengen. Verminder de belangrijkste vloeistof in het recept, zoals melk, door 1/4 kop voor elk kopje appelmoes die u toevoegen.


Stap 5

De appelmoes toevoegen. Voeg de appelmoes op het punt waar het recept om suiker vraagt in recepten met geen verwarmde ingrediënten. Klop in een bakken recept, de appelmoes in de eitjes. Als het recept om boter of olie vraagt, meng het vet in de eieren en voeg vervolgens de appelmoes.


Gerelateerde Artikelen

Hoe te vervangen door appelmoes voor olie in Muffin recepten

Hoe te vervangen door appelmoes voor olie in Muffin recepten

Om het vet in uw volgende muffin recept, wordt sommige of alle van de olie vervangen door appelmoes. Deze substitutie werkt het beste in dichte, zware muffins--zoals wortel of specerij. U wellicht veranderen uw bakken technieken iets ter verantwoordi
Hoe te vervangen door appelmoes voor olie in Cupcakes

Hoe te vervangen door appelmoes voor olie in Cupcakes

Cupcakes zullen nooit bereiken de nutritionele sterrendom een voedsel zoals boerenkool. Maar u kunt verlagen het vet en calorieën in uw favoriete behandelen, terwijl het vezelgehalte, mild te verhogen door te vervangen door appelmoes voor sommige van
Hoe te vervangen door honing voor suiker in een recept

Hoe te vervangen door honing voor suiker in een recept

Gewone kristalsuiker is prachtig veelzijdig, dankzij zijn neutrale smaak en zeer verfijnd zuiverheid. Maar om precies die redenen is het niet een bijzonder spannende ingrediënt, hetzij. Een natuurlijke zoetstof zoals honing kunnen veel meer smaakvoll
Hoe te vervangen door appelmoes voor olie

Hoe te vervangen door appelmoes voor olie

De overvloed van zoete lekkernijen aangeboden rond feestdagen en speciale gelegenheden maakt het moeilijk voor de calorie bewuste tevreden te stellen, maar de calorietelling vervangen door appelmoes voor vetten sterk vermindert. Gebakken goederen geb
Hoe te vervangen door appelmoes voor boter in havermout koekjes

Hoe te vervangen door appelmoes voor boter in havermout koekjes

Oatmeal cookies zijn een heerlijk dessert vol met vezel-rijk haver en een eindeloze verscheidenheid aan extra ingrediënten die kunnen aangepast worden aan de individuele smaken. Boter of olie is de vet component in de meerderheid van de cookie en geb
Hoe te vervangen door appelmoes voor eieren in een Cake

Hoe te vervangen door appelmoes voor eieren in een Cake

Ei substituten maken een standaard cake recept meer vegan-friendly of dieet-vriendelijke, afhankelijk van de rest van de ingrediënten. Met behulp van een vruchtenmoes ter vervanging van de eieren kan bespaart u ook een last-minute reis naar de winkel
Hoe te vervangen door appelmoes voor een Apple

Hoe te vervangen door appelmoes voor een Apple

Appelmoes maakt een effectief alternatief voor degenen die niet het eten van een appel of die op zoek zijn om te zorgen dat ze krijgen genoeg fruit in hun dieet. Kleine kinderen en senioren met kunstgebit hebben soms problemen eten van appels, ze zij
Hoe te vervangen door appelmoes voor olie in pannenkoeken

Hoe te vervangen door appelmoes voor olie in pannenkoeken

Pannenkoeken zijn makkelijk te bereiden als een maaltijd snel ontbijt of als een snack op elk gewenst moment. U kunt verschillende interessante pannenkoek varianten voorbereiden door het mengen van kaas of gezoete vruchten – die allemaal het vetgehal
Hoe te vervangen door honing voor suiker in Muffins

Hoe te vervangen door honing voor suiker in Muffins

In tegenstelling tot vele zoetstoffen op de markt is honing rijk aan een breed scala aan voedingsstoffen, mineralen, antioxidanten en aminozuren. Gelijkaardig aan suiker, honing biedt ook een snelle energieboost. Met een paar eenvoudige aanpassingen,
Hoe te vervangen door appelmoes in van het banaanbrood

Hoe te vervangen door appelmoes in van het banaanbrood

Banaan brood recepten kunnen u transformeren vlekkerige bruine bananen in een vochtige brood. Echter, veel van deze recepten zijn hoog in vet en calorieën. Plaatsvervanger appelmoes voor vetrijke ingrediënten maken een gezonder brood van de banaan me
Hoe te vervangen door blauwe Agave suiker

Hoe te vervangen door blauwe Agave suiker

Diabetes, obesitas en andere gezondheidsrisico's zijn geassocieerd met overmatige consumptie van geraffineerde witte suiker. Dientengevolge, verschillende suiker vervangt, zowel natuurlijke als synthetische, als gezonde alternatieven zijn gebracht. E
Hoe olie vervangen door appelmoes in bakken

Hoe olie vervangen door appelmoes in bakken

Olie vervangen door appelmoes scheert calorieën en vet van gebakken desserts zoals muffins, snelle broden, brownies en koekjes. Echter speelt vet een integrale rol in het bepalen van de vorm, smaak en textuur van uw gebakken goederen. Het weglaten va
Hoe te vervangen door Ghee voor boter

Hoe te vervangen door Ghee voor boter

Rokerige nog verfijnd, complexe en toch ingetogen, ghee voegt lagen van smaak aan zowat elke schotel die om boter vraagt. In tegenstelling tot gewone boter heeft ghee een hoge Rookvrije punt, zodat u het gebruiken kunt om te frituren, bak en ondiep-b
Hoe te vervangen door Quinoa voor Breadcrumbs

Hoe te vervangen door Quinoa voor Breadcrumbs

Breadcrumbs worden vaak gebruikt als een bindende ingrediënt voor recepten zoals gehaktbrood, gehaktballen en krab cake, alsmede voor het paneren jas van vlees en groenten voordat frituren. Echter broodkruimels bieden geen voedingswaarde en snel de c