Bisquick is een populaire mix gevonden in veel supermarkten voor het maken van de pluizige koekjes, pannenkoeken en kleine hartige broden met slechts een paar andere ingrediënten toegevoegd. Vaak bestaat er echter mix overgebleven uit dergelijke inspanningen en wanneer geen meel beschikbaar voor een recept is, Bisquick vaak kan worden gebruikt. Het is handig voor het maken van snelle gebakken goederen wegens een verscheidenheid van andere ingrediënten, zoals rijzende agenten en zout. Dit moet worden beschouwd rekening bij het vervangen van Bisquick voor meel in een recept.
Wat die u nodig hebt
- Bisquick mix
- Maatbekers
- Meten van lepels
- Bakpoeder
Stap 1
Bepalen hoeveel bloem, bakpoeder, verkorting en zout in het recept nodig zijn.
Stap 2
Plaatsvervanger Bisquick op een gelijke verhouding met bloem. Bijvoorbeeld, als het recept om 2 kopjes meel vraagt, gebruik 2 kopjes Bisquick.
Stap 3
Bepalen hoeveel bakpoeder in het recept wordt verzocht. Elk kopje Bisquick bevat ongeveer 1 tbsp. van bakpoeder. Na het toevoegen van de Bisquick, beoordelen of meer bakpoeder in het recept wordt verzocht. Voeg extra bakpoeder, indien nodig.
Stap 4
Verwijder verkorting uit het recept, zoals het reeds is vervat in de Bisquick. Water in plaats daarvan vervangen.
Stap 5
Weglaten een zout van het recept, zoals Bisquick het reeds in de passende verhouding tot de zurende agent en meel bevat.
Tips & waarschuwingen
- Bisquick is een ideaal substituut voor meel en zuren agenten in schoenmaker en andere schilferige, pluizig gebakken goederen.