Hoe te voorkomen dat chocolade vasthouden aan een mal snoep



Chocolade heeft natuurlijk nogal een beetje vet in haar make-up. Want dit het geval is, is het niet nodig om vet bij het maken van snoep, chocolade mallen als met pannen bij het bakken van taarten of koekjes. De belangrijkste redenen dat chocolade sticks aan snoep mallen zijn vocht, mallen die niet helemaal schoon, of schimmels die te warm zijn. Chocolade snoepjes moet volledig moeilijk om netjes pop uit hun mallen.

Wat die u nodig hebt

  • Candy mallen
  • Handdoeken
  • Afwasmiddel
  • Koelkast
  • Wassen die uw snoep mallen grondig ten minste een dag voorafgaand aan wanneer u van plan bent om ze te gebruiken. Droog ze met handdoeken. Hen in staat stellen in de lucht droog 's nachts te maken zeker van dat er geen vocht of een vreemde stoffen (zoals overblijfselen van het verleden snoep maken) op hun oppervlakken.

  • Giet de gesmolten chocolade in de mallen zoals gebruikelijk. Zorg ervoor dat giet de chocolade alleen in de mallen, niet op de plastic onderdelen tussen de mallen.

  • Koel uw chocolade mallen totdat de chocolade is volledig gehard. Zachtjes knallen de chocolade gratis door te drukken op de mallen van de andere kant. Omgaan met de chocolade zo weinig mogelijk om te voorkomen dat het smelten met de warmte van je handen.

Tips & waarschuwingen
  • Als het weer is erg warm en vochtig, wanneer u het maken van uw chocolade snoepjes, probeer te meten van de warmte en de vochtigheid gedurende de dag. Dagen zijn over het algemeen koeler in de ochtend, dus probeer te herschikken van uw planning met chocolade werken als het is de coolste. Anders moet u wellicht uw chocolade remelt en probeer het opnieuw molding als eerste resultaten onbevredigend zijn.
  • Die betrekking hebben op uw chocolade mallen wanneer u ze in de koelkast zet is niet noodzakelijk, zolang u ze trekken zullen uit zodra zij zijn verstokt. Echter, als u verlaten de gekoeld 's nachts of meer mallen moet, bedek ze met een stuk plasticfolie.
  • Uw chocolade mallen in de hoop van de chocolade sneller instellen niet invriezen. Dit kan leiden tot verkleuring van de chocolade (ook wel "bloeien" genoemd) of vriesbrand.

Gerelateerde Artikelen

Hoe om te voorkomen dat wafels vasthouden aan een wafelijzer

Hoe om te voorkomen dat wafels vasthouden aan een wafelijzer

Sommige koks ontbijt als iets vanzelfsprekends dat de eerste wafel in het ijzer een offer zijn zal. Als de eerste wafel in elke partij die u koken de neiging vast te houden aan de ijzer- en einden uit elkaar, is er een betere oplossing dat van uw ren
Hoe om te voorkomen dat dingen vasthouden aan een Pizza steen

Hoe om te voorkomen dat dingen vasthouden aan een Pizza steen

Pizza stenen, of veilige keramische tegels, zijn ideaal voor het bakken van pizza's en rustieke broden op als ze de traditionele manier van bakken in een stenen haard of brand bakstenen pizza oven nabootsen. De hete steen chips snel de onderkant van
Hoe om te voorkomen dat koekjesdeeg vasthouden aan een oppervlak zonder gebruik te maken van veel van meel

Hoe om te voorkomen dat koekjesdeeg vasthouden aan een oppervlak zonder gebruik te maken van veel van meel

Kleverige koekjesdeeg kun een grote puinhoop wanneer u zijn koekjes bakken. Deeg die aan de teller of een deegroller stokken kan scheuren of rekken op een ongewenste manier. Wanneer het deeg houdt zich aan de cookie cutters, kunnen de cookie shapes k
Hoe om te voorkomen dat sneeuw vasthouden aan een schotelantenne

Hoe om te voorkomen dat sneeuw vasthouden aan een schotelantenne

Satellietschotels zijn een populaire en vaak goedkoper, alternatief voor kabel televisie. Wanneer geïnstalleerd, zijn satellietschotels juist gericht op een bepaald punt in de lucht om signalen te ontvangen van een satelliet-transponder. Terwijl sate
Hoe te voorkomen dat slachtoffer vallen aan een Scam-rembours

Hoe te voorkomen dat slachtoffer vallen aan een Scam-rembours

In een ideale wereld kunnen onder rembours een waardevol marketinginstrument. Hierdoor een koper te betalen na ontvangst in plaats van vooraf, en het opent mogelijkheden voor verkopers die ze anders misschien niet zouden hebben. Kabeljauw scams zijn
Hoe om te voorkomen dat deeg kleven aan een deegroller

Hoe om te voorkomen dat deeg kleven aan een deegroller

Een zware, goed gemaakte deegroller gekruid met de onzichtbare sporen van de duizenden deeg voordat rolde geeft een bakker een gevoel van eigenwaarde, een soort nostalgie, als je wil, bevestigt dat zijn ervaring en toewijding in de Kunsten van het ba
Hoe om te voorkomen dat sneeuw kleven aan een dakraam

Hoe om te voorkomen dat sneeuw kleven aan een dakraam

Dakramen zijn aantrekkelijke architectonische kenmerken die aan de algemene daglicht in een ruimte of gebouw toevoegen. In koudere klimaten kan dit licht worden verduisterd door zware sneeuwval. Naast het verhinderen dat de dakramen functioneren zoal
Hoe om te voorkomen dat sneeuw kleven aan een schop

Hoe om te voorkomen dat sneeuw kleven aan een schop

Als u in een koud klimaat woont, ben je al te bekend met de taak van shoveling sneeuw. Het maakt niet uit of je een metalen sneeuw schop of een plastic een hebt: de sneeuw lijkt vast te klampen aan, ongeacht wat je doet. In plaats van uw schop op de
Hoe te voorkomen dat de belasting met een bankrekening van de Isle of Man

Hoe te voorkomen dat de belasting met een bankrekening van de Isle of Man

Het eiland Man wordt gebruikt door particulieren en bedrijven over de hele wereld als financieel centrum. Met haar beleid van lage belastingen, en het heeft banken bekend om de privacy van de klant, het eiland Man lange tijd gebruikt als een belastin
Hoe te voorkomen dat advertenties verschijnen aan de kant van mijn scherm

Hoe te voorkomen dat advertenties verschijnen aan de kant van mijn scherm

U kunt voorkomen dat advertenties verschijnen aan de zijkant van het computerscherm van uw door het veranderen van uw veiligheid-voorkeuren in uw browser. Sommige mensen houden niet om advertenties te zien omdat ze ze vervelend en opdringerig vinden,
Hoe te voorkomen dat het raken van een hert tijdens het rijden

Hoe te voorkomen dat het raken van een hert tijdens het rijden

De herten bevolking groeit terwijl de menselijke populatie in plattelandsgebieden groeit, inbreuk op het leefgebied van herten. Het is niet een verrassing dan dat het aantal herten-auto-ongevallen toeneemt, ook. De nationale Raad van de veiligheid be
Hoe te voorkomen dat dubbele waarden in een Microsoft Access-Database

Hoe te voorkomen dat dubbele waarden in een Microsoft Access-Database

Kunt u uw Microsoft Access-database vrij van rommel verwarrend door te voorkomen dat dubbele waarden. Deze instructies zijn voor Access 97.Wat die u nodig hebtMicrosoft AccessDubbele vermeldingen in een combinatie van velden voorkomenOpen de tabel in
Hoe te voorkomen dat de infectie in een besnoeiing van de voet

Hoe te voorkomen dat de infectie in een besnoeiing van de voet

De voeten zijn een bijzonder rijke voedingsbodem voor bacteriën en schimmels. Hebt u een verlaging op je voet, is het vatbaarder voor infectie dan bezuinigingen op andere gebieden van uw lichaam. Dit is gewoon omdat je voeten in contact met meer ziek
Hoe te voorkomen dat het kopen van een gestolen Laptop

Hoe te voorkomen dat het kopen van een gestolen Laptop

Het kopen van een laptop waarvan u vermoedt dat is gestolen is niet alleen onethisch, kan ook bestaan uit een slechte situatie voor u persoonlijk. Sommige eigenaren van laptop geworden savvy genoeg om apparaten en software zoals LoJack voor Laptops,