Gemaakt in 1868 door New Orleans bankier Edmund McIlhenny, is Tabasco gegroeid uit de wortels van New Orleans tot de alomtegenwoordige Amerikaanse hete saus. Ook vertakking naar buitenlandse markten, wordt Tabasco verkocht in meer dan 160 landen over de hele wereld. Tabasco is bekend dat laatste, geopende of ongeopend, gekoelde of unrefrigerated, voor jaren. Duurzaam hoewel het kan zijn, doen de vele verschillende Tabasco sauzen uiteindelijk vervallen. Het product zal niet bederven en worden onveilige te gebruiken, maar het kan niet smaken zoals het hoort.
Kijk naar de datumcode op de fles van uw Tabasco. Elke fles Tabasco is gemarkeerd met een datumcode voor het identificeren van de productiedatum. De eerste vier nummers identificeren de dag en de maand, dus 0512 12 mei zou betekenen. Het vijfde nummer is de jaar-code, zoals een 14 voor 2014. Dus, als u 051215 ziet, betekent dit dat het werd geproduceerd op 12 mei 2014.
Controleer het soort Tabasco hebt. De verschillende verscheidenheden van Tabasco hebben verschillende plank leven. De oorspronkelijke Tabasco saus heeft een houdbaarheid van vijf jaar, terwijl de Tabasco knoflook peper en Habanero sauzen afgelopen twee jaar en groene Jalapeno peper en Chipotle peper hebben slechts 18 maanden van nut.
Vergelijk de datumcode op de fles tegen de houdbaarheid van de saus. Open of ongeopend, Tabasco saus plank leven zijn hetzelfde. Als de tijd sinds de productie van uw saus verder reikt dan houdbaarheid voor de saus, is het verlopen.