Als u niet veel ervaring met het versieren van de taart hebben, misschien krijgen van noten te houden aan de kant van uw cake lijkt een ongeluk staat te gebeuren. In plaats van proberen te kantelen uw taart en bestrooi de stukken op het, door een eenvoudige dringende techniek te gebruiken.
Voorbereiding van de taart
De vorst van zowel de bovenkant als kanten van uw cake met een platte spatel. Toepassing van een vooral dikke vacht glazuur rond de zijkanten van de taart dus er ruimte is om de druk in de noten zonder hen prikken in de taart.
Als uw glazuur zeer stevig is of uw cake heeft zijn gekoeld, wachten totdat het glazuur kamertemperatuur tot. Dan Bevochtig het glazuur met een platte spatel die u hebt ondergedompeld in water. Zachte glimmertjes houdt noten beter dan stevige, geharde glazuur.
TipFijn hak de noten die u wilt gebruiken. Hele noten zijn moeilijker te druk in glazuur en minder kans op goed vasthouden.
Toepassing van de noten
Stel de taart op een plat bord en lift de plaat omhoog over een ondiepe schaal of bakplaat die breder is dan de plaat. Met je vrije hand, opscheppen een groot handvol noten. Met behulp van slechts een paar in een tijd betekent dat je meer kans op vlekken van het glazuur, dus halen meer dan je nodig hebt en opnieuw gebruiken van om het even welk die vallen.
Zachtjes Druk op uw handvol noten tegen de zijkant van de taart. Sommige noten zal waarschijnlijk vallen in de kom of op de bakplaat hieronder; Verzamel simpelweg hen om opnieuw te gebruiken. Draai de taart als u werken zodat je eindigen met een nog coating van noten helemaal rond.
Afwerkingstechnieken
Als je met "kale plekken" op uw taart na de eerste pass eindigen, die gebieden lichtjes bevochtigen en druk vervolgens op meer noten in het glazuur tot een gelijke deklaag wordt bekomen.
Verfraaien het verfraaien, kunt u druk op hele noten in een patroon op de top van de taart, of druk op meer fijngehakte noten in een gelijkmatige laag op de top.
Wanneer u klaar bent versieren, koelen de taart gedurende ten minste 20 minuten na het indrukken van de wax papier tegen de zijkanten om verder veilig de gehakte noten.
