Olie gewonnen uit muntblaadjes heeft vele toepassingen. Naast acteren als smaakstof agent voor voedingsmiddelen, worden munt oliën ook gebruikt in lotions, medicijnen, en snoep. Als u uw eigen munt thuis groeien, kunt u het kruid maken van verse munt olie in een kwestie van weken met de hulp van enkele high-proof alcohol. Deze eeuwenoude methode van kruiden extractie is gemakkelijk uit te voeren.
Wat die u nodig hebt
- Zeef, zeef of kaasdoek
- Trechter
- Mason jar
- Muntblaadjes
- Graan alcohol of wodka high-proof
- Mes
Stap 1
Verse muntblaadjes gehakt met een mes. Hoe fijner de bladeren zijn gehakt, de meer oppervlakte beschikbaar zal zijn voor oliewinning.
Stap 2
Plaats de gehakte bladeren in een glas mason jar. Vul de pot met drie delen van een high-proof alcohol zoals graan alcohol of wodka voor elke enerzijds gehakt bladeren. De alcohol zal fungeren als een agent te trekken van de oliën uit de munt.
Stap 3
Cap de kruik en goed schudden. Laat de container van kruiden om te zitten in een donkere plaats voor de komende vier tot zes weken. Schud de pot te wakkeren de inhoud om de paar dagen.
Stap 4
Na de munt heeft geweekt voor vier tot zes weken, aparte het plantmateriaal uit de vloeistof door het gieten van het mengsel in een schone kom door een zeef of zeef. Wikkel de doorweekte bladeren in een stuk van fijn kaasdoek en squeeze out een gevangen uitpakken.
Stap 5
Sla het munt-extract in kleine glazen flessen of potten op een koele donkere plaats.
Tips & waarschuwingen
- Voor het afdichten van de flessen of potten, desgewenst kunt u het gespannen extract om open te laten dat sommige van de alcohol in het mengsel te laten verdampen.
- Gebruik alleen graan alcohol of een soortgelijk drinken alcohol als u van plan bent over het gebruik van je extract in de voedselbereiding. Wrijven alcoholen moet alleen worden gebruikt wanneer het voorbereiden van een uittreksel dat zal niet worden ingeslikt.
