Houten snijplanken zijn warmte, schoonheid en functie aan keuken inrichting toevoegen. Goede afdichting en onderhoud zijn cruciaal voor de duurzaamheid en veiligheid van deze populaire keukengerei, ongeacht of u uw bord alleen voor voedsel prep of ook voor snijden gebruikt. Behoud van de schoonheid en het nut van een nieuwe of oude bestuur in een paar eenvoudige stappen.
Wat die u nodig hebt
- Snijplank
- Fijn schuurpapier
- Food grade minerale olie (kamertemperatuur)
- Schone, droge lompen
- Keuken handdoek
Schoon en droog grondig een gebruikte snijplank voordat u probeert te refinish het.
Plaats een nieuwe, onvoltooide bord of een gebruikte board op de ondergrond van uw werk. Controleer op krasjes of splinters die kunnen los breken of insluiten in voedsel.
Gebruik fijn schuurpapier glad de bovenkant, de onderkant en de randen van uw bord. Vergeet niet om een licht vochtige doek zaagsel verwijderen en vervolgens het gebruik van een schone keuken handdoek te drogen van de Raad van bestuur grondig.
Giet food grade minerale olie op een schone, droge doek. Royaal toepassing de olie op uw snijplank, verplaatsen in de richting van de houtnerf. Blijven toepassen van minerale olie totdat je het hele oppervlak van je board dekken, voorzichtig jas de zijkanten en onderkant van het bord, ook.
Je board op haar einde, of op zijn kant staan, en laat ze absorberen de olie gedurende 15 minuten.
Gebruik een schone, droge doek te verwijderen alle overtollige olie blijven op het oppervlak.
Herhaal stap 4, 5 en 6 twee tot drie keer om ervoor te zorgen dat uw snijplank grondig is bekleed. Dit verbetert ook de waterdichtheid van de board.
- U kunt het kopen van food grade minerale olie in de afdeling van de gezondheid en schoonheid van uw favoriete winkel.
- Er zijn verschillende opvattingen over het gebruik van notenolie als invaller voor minerale oliën in de afwerking van een snijplank. Bij voorkeur wordt door sommigen voor het bereiken van een donkerdere kleur afwerking. Tim Albers, Californië schrijnwerker en schrijver voor «««Finewoodworking.com, zegt dat het voordeel van walnoot olie is dat het eigenlijk na een dag of twee droogt, overwegende dat minerale olie nooit volledig droogt.
- Het wassen van uw zojuist voltooide snijplank in warm zeepsop (niet de afwasmachine) onmiddellijk na elk gebruik.
- Houten snijplanken moeten worden refinished of "gekruid" op vrij regelmatige tijdstippen. De eerste week dat u de eigenaar, olie het elke dag. Voor de volgende maand, olie het eenmaal per week, en vervolgens één keer per maand, daarna olie je board. Als het scherm ruw, oneffen of ontsierd met bezuinigingen wordt, kunt u opnieuw de Raad van bestuur om te maken een frisse, gladde oppervlak zand. U zult moeten doorlopen de afwerking opnieuw aan de Raad van bestuur voor te bereiden voor gebruik met voedsel.
- Smelten van één deel paraffine of bijenwas met vijf delen minerale olie kunt maken een nog grotere waterdichtheid op de board oppervlak. Dit is niet noodzakelijk, maar het kan de tijd tussen re-kruiderijen uitbreiden.
- Niet te vervangen door plantaardige of olijfolie voor de minerale olie in het proces van de afwerking. Beide hebben beperkte plank leven en ranzig kunnen worden.
- Gebruik geen chemische afwerkingen of lak op uw houten snijplank. Ze zijn vaak giftig en ongeschikt voor voedsel prep. Plus, zal afwerkingen, waarmee een shell-achtige film over het oppervlak van het hout spleet en messen te doordringen van de Raad van bestuur toestaan. Hierdoor kunnen bacteriën groeien en vocht sijpelen in je board, die is gehouden onder de resterende finish.