Als u overweegt een vegetarisch, maar zich zorgen maken zult u altijd honger op dit type van dieet, wees gerust, dit hoeft niet te worden een probleem. U hoeft geen vlees te voelen volledig. Een aantal dingen invloed op verzadiging, met inbegrip van de dichtheid van de energie of calorieën per gram, van het voedsel dat je eet, de hoeveelheid eiwit erin en de glycemische index van uw maaltijden.
Energiedichtheid
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention is de hoeveelheid voedsel dat je eet en niet de calorieën die bepaalt hoe uw maaltijd te vullen zijn. Kies voedingsmiddelen die laag in de dichtheid van de energie, zoals die die zijn hoog in vezel of die bevatten veel water, in plaats van degenen die hoog in vet of suiker zijn en dus hoge energie dichtheid zijn. Die kan je opvullen zonder gaat over uw aanbevolen calorieën voor de dag. Op basis van Bouillon soepen, salades, fruit en groenten zijn doorgaans lage energie dichtheid.
Eiwit
Eiwit is meer vulling dan beide koolhydraten of vet, volgens een artikel gepubliceerd in mei 2008 in het "American Journal of Clinical Nutrition," dus zorg ervoor om elk van uw maaltijden of snacks eiwit onder. Vegetarische eiwitbronnen zijn zelfs sommige groenten, bonen, noten en volle granen. Eieren en magere zuivel-producten zijn ook voedzaam eiwitbronnen, als u deze in uw vegetarisch dieet opnemen. Bonen, erwten en linzen, die gangbaar in vegetarische diëten zijn, kunnen helpen je voelen vollediger voor maximaal twee tot vier uur na je ze, volgens een artikel gepubliceerd in "Advances eten in voeding" in November 2010.
Glycemische Index
De glycemische index maatregelen hoe snel een levensmiddel verhoogt je bloedsuikerspiegel nadat je het eet. Levensmiddelen die laag op de glycemische index kunnen voorkomen dat u gevoel hongerig voor langer dan voedsel dat hoog op de glycemische index, volgens een artikel gepubliceerd in "Voeding in klinische zorg" in 2003. Noten, bonen, en sommige vruchten en groenten, met inbegrip van grapefruit, erwten, rauwe wortelen en ruwe appels zijn allemaal laag op de glycemische index.
Overwegingen
Terwijl dierlijke bronnen van eiwitten tot een gevoel van volheid bijdragen kunnen, ze zijn niet het enige voedsel dat verzadiging verhogen. Een gezond vegetarisch dieet inclusief een verscheidenheid van verschillende voedingsmiddelen zal ook leiden tot u het volledige gevoel na het eten. Eten van hele voedsel in plaats van de sterk bewerkte voedingsmiddelen zal u voorzien van meer voedingsstoffen en potentieel meer vullen, aangezien vruchten, groenten en gehele korrels zijn meestal minder dan meer dichte energie bewerkte voedingsmiddelen die veel toegevoegd vet en suiker bevatten.
