Hoe voor te bereiden tuin slakken eten



De meeste mensen realiseren zich niet dat de gemeenschappelijke tuin slak is meer dan een plaag, is een gastronomisch levensmiddelen item. Segrijnslak, de gemeenschappelijke westerse tuin slak, is een nauwe neef van de commercieel verhoogde Franse slak, Helix pomatia. In Frankrijk de twee worden aangeduid als "petit gris" of "klein-grijs" en "gros blanc" of "large wit." De legende zegt dat een Fransman in geïmporteerd Californië in een poging om hen als een gastronomische gewas. Ze kunnen ook een ritje met de wijn wijnstokken die werden geïmporteerd uit Europa hebben gespannen. Het maakt niet uit, ze zijn west en Zuid in enorme aantallen. De oostelijke V.S. en Canada zijn thuisbasis van Cepaea, een ander lekker RAS. Alle moeten worden geoogst in het volwassen stadium, wanneer ze groter dan een duim lang zijn en een lip aan de voorkant van de shell hebben, waar het buigt over de nek. Twee weken voor het reinigen en voeden van resultaten in schone smaak, vet slakken, veel lekkerder dan de ingeblikte rassen beschikbaar.

Wat die u nodig hebt

  • 2 ondiepe schotels (ongeveer een halve inch diep)
  • Maïsmeel
  • Havermout
  • Tarwezemelen
  • Geraspte Sla
  • Water
  • Gehakte verse kruiden (optioneel)
  • Rode wijn (optioneel)
  • Kleine vissentank, over 5 gallon (of een gelijkwaardige container)
  • Afgeschermde deksel
  • 3 stenen
  • 1 board die in de kooi past

Hoe voor te bereiden tuin slakken eten

  • Start door het plaatsen van twee van uw stenen in een beschut gebied van uw tuin waar slakken hangen. Plaats de Raad van bestuur over hen. Controleer in de vroege ochtend en je moet slakken klampt zich vast aan de onderkant van je board. Beslissen hoeveel slakken die u nodig heeft, in het algemeen ongeveer een dozijn per persoon. Hen zorgvuldig om te voorkomen beschadiging van hen of hun schelpen te verzamelen. Houden verzamelen totdat je genoeg hebben.

  • Plaats uw twee bakstenen in de tank, zet dan de Raad op de top van de bakstenen. Plaats de schotels op de top van de Raad van bestuur. Vul één schotel met schoon water, de andere met een mengsel van uw korrels. Plaats geraspte Sla in de bodem van de kooi. Een aanvulling op de sla met verse kruiden toe te voegen extra smaak. U kunt ook wijn voor een deel van het water. Mist alle zeer licht met water, dan plaatst u uw slakken binnen. Plaats de cover op bovenkant en het gewicht naar beneden met de derde steen.

  • De water, korrels en sla dagelijks veranderen. Mist de binnenkant van de kooi licht elke dag. De slakken zullen "uitscheiden" veel elke dag en je wilt dat ze leven in een schone kooi. Herhaal dit proces voor twee weken. Verwijder eventuele dode slakken, zodra je ze vinden.

  • Verwijder de sla en graan, maar het water schoon te houden. ZORGVULDIG verwijderen van de slakken en was ze zachtjes in schoon water. Vervang in de schoongemaakte kooi. Laat de slakken met water uitsluitend voor twee dagen.

  • Breng twee gallons water aan de kook. Zet uw slakken in het kokende water en roer ze heel zachtjes gedurende vijf minuten. Afvoer van hen, dan verwijderen van de slakken uit hun schelpen. De slak vlees meerdere malen in azijn en water (een kopje azijn tot twee gallons water) om resterende slijm weg te wassen. Drain, dan koken voor een half uur in water met knoflook en uw keuze van kruiden, zout en peper.

  • Als het opslaan van de schelpen, kook ze gedurende een uur in een gallon van water en een kopje baking soda. Laat uitlekken en 's nachts droog.

  • Elk recept, hakken het vlees of waardoor ze hele voortzetten. De Fransen meestal de schelpen voor presentatie behouden, maar andere culturen dienen hen sauced in kleine bakken gerechten. Ze zijn een populaire Spaanse tapas-schotel. Zorg ervoor dat u dienen met tal van goed brood voor het sopping van de boter en sappen.

Tips & waarschuwingen
  • Amerikaanse slakken hebben meestal gevoelige schelpen. Strooi er een beetje van geplette oyster shell calcium over de bodem van hun kooi. U vindt het bij diervoeders winkels waar het wordt verkocht aan het versterken van de kip eierschalen.
  • U kunt lege schelpen gebruiken als u niet wilt storen. De gekochte schelpen zijn over het algemeen veel sterker.
  • Als grotere gekochte schelpen gebruikt, zet u twee slakken in elke schelp.
  • Voorbereiding is vrij eenvoudig. Eerlijk zijn, met knoflook, boter en kruiden is gebonden om goed te zijn!
  • Gebruik geen karton of papier. Slakken zal dwars door het kauwen.
  • Zorg ervoor dat je kooi wordt goed belucht te allen tijde. Bewaar op een koele, schaduwrijke plaats.
  • Houd de kooi schoon dagelijks.
  • De slakken vóór het doden geen zout en koken, het is wreed.

Gerelateerde Artikelen

Hoe voor te bereiden tuin bodem in herfst volgend jaar

Hoe voor te bereiden tuin bodem in herfst volgend jaar

April douches mei bloemen kunnen brengen, maar u zult moeten veel eerder beginnen dan dat uw tuingrond voorbereiden voorjaar gewassen. Autumn's een perfecte tijd om te doen een grondige tuin opruimen en voeg de gehalte aan organische en voedingsstoff
Hoe voor te bereiden voor echt warm eten

Hoe voor te bereiden voor echt warm eten

Als breken in het zweet, gevoel van je gezicht flush en je tong weten wil over Val af bij het stoken niet stopt u van het eten van iets warm en kruidig, u wilt weten hoe voor te bereiden voor warm voedsel. Je hersenen reageert op de chemische stoffen
Hoe voor te bereiden van kosjer voedsel

Hoe voor te bereiden van kosjer voedsel

De kansen zijn u voedselpakketten die beweren te zijn koosjer vaak heb gezien. Dit kan hebben geleid, u benieuwd zijn hoe koosjer voedsel wordt bereid. Uiteraard moet er bepaalde richtsnoeren. Moet er meer bij kijken dan alleen het vermijden van vark
Hoe voor te bereiden voor Black Friday winkelen

Hoe voor te bereiden voor Black Friday winkelen

Hoe voor te bereiden voor Black Friday winkelen. Velen beschouwen de Black Friday als de grootste winkeldag van het jaar. De dag na Thanksgiving is de officieuze start van de vakantie winkelen seizoen. U vindt grote koopjes op veel van uw Kerstcadeau
Hoe voor te bereiden gevulde Anaheim Peppers

Hoe voor te bereiden gevulde Anaheim Peppers

Sommige mensen zoals hen warm! Wat niet! Voor degenen die, is hier een heerlijke "medium heet" smaak gevulde peper schotel, die een kick aan elke maaltijd tijd toevoegt zal. Dit recept zal u tonen hoe te bereiden en de paprika's, om te maken een
Hoe voor te bereiden van een maaltijd authentiek Oktoberfest

Hoe voor te bereiden van een maaltijd authentiek Oktoberfest

Hoe voor te bereiden van een maaltijd authentiek Oktoberfest. Oktoberfest op de meeste Noord-Amerikanen betekent voldoen aan bier en hartige Duitse gerechten. Het voedsel geserveerd tijdens Oktoberfest zijn stevig, overvloedig en vullen, en beste van
Hoe voor te bereiden voor een Road Trip

Hoe voor te bereiden voor een Road Trip

Hoe voor te bereiden voor een Road Trip? Er is niets beter dan een road trip met vrienden en of familie. Zijn een goedkope manier om plezier en wegkomen. Maar er is niets erger dan wordt onvoorbereid en einddatum omhoog wordt gestrest op de weg.Wat d
Hoe voor te bereiden voor de screeningtest op zwangerschapsdiabetes

Hoe voor te bereiden voor de screeningtest op zwangerschapsdiabetes

Elke zwangere vrouw moet doorlopen van de screeningtest ergens tussen haar 24 en 28 weken zwangerschap Zwangerschapsdiabetes. Zeker één van de gemakkelijkste tests die ze zal moeten doorstaan gedurende deze negen ongelooflijke maanden, nog steeds kan
Hoe voor te bereiden zonder bonen Chili

Hoe voor te bereiden zonder bonen Chili

Volg de volgende stappen uit om te genieten van deze koel weer favoriet zonder bonen.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehakt2 teentjes knoflook, gehakt1 grote ui, gesnipperd2 eetlepels chilipoeder1 theelepel gedroogde oregano1 theelepel gemalen komij
Hoe voor te bereiden op de grond een bovenstaande Ground Pool

Hoe voor te bereiden op de grond een bovenstaande Ground Pool

Wanneer de warme dagen van de zomer aankomt, kun je koel en ontspannen in uw nieuwe zwembad. Uren plezier voor het hele gezin zal genieten van zwemmen en ontspannen in de nieuwste toevoeging aan uw huis. Het installeren van een zwembad boven de grond
Hoe voor te bereiden op een begroting

Hoe voor te bereiden op een begroting

Met de stijgende prijzen van vandaag, is het steeds meer en meer belangrijk voor een budget voorbereiden en hou je eraan. Wilt u optimaal gebruik van uw hard verdiende dollar, neem de tijd om te evalueren uw financiële situatie en een budget voorbere
Hoe voor te bereiden van een strandhuis van verhuur

Hoe voor te bereiden van een strandhuis van verhuur

Hoe voor te bereiden van een strandhuis van verhuur. Bezitten van een strandhuis en verdienen huurinkomsten uit het helpen compensatie van de kosten van een tweede huis. Hoewel u tijd in het beach house doorbrengen, moet uw plan voor de inrichting va
Hoe voor te bereiden een varkensvlees schouder bot voor een hond

Hoe voor te bereiden een varkensvlees schouder bot voor een hond

Een schouder varkensrollade komt met het schouderblad en socket bot intact. Dit bot, begraven diep in het vlees, is niet alleen heerlijk voor uw hond, maar is goed voor haar kauwen tanden. Weten hoe voor te bereiden op een bone van de schouder varken
Hoe voor te bereiden voor de plicht van de Jury

Hoe voor te bereiden voor de plicht van de Jury

Hoe voor te bereiden voor de Jury plicht? Kan daar komen een tijd wanneer u zijn gekozen om te dienen op de plicht van de Jury. Als u geroepen bent om te dienen, zal de volgende stappen helpen je voor te bereiden voor het.Wat die u nodig hebtHieronde