Eiwitten behoren tot de meest belangrijke chemicaliën om alle leven op de planeet. De structuur van proteïnen kan sterk variëren. Elke proteïne, echter bestaat uit veel van de 20 verschillende aminozuren. De volgorde van de aminozuren in een eiwit is vergelijkbaar met de letters in het alfabet, spelen een belangrijke rol in hoe de uiteindelijke structuur zal functioneren. Eiwitten kunnen honderden aminozuren lang, dus de mogelijkheden bijna eindeloos zijn zoals we zullen onderzoeken binnen.
Hoe de volgorde van het aminozuur wordt bepaald
U hebt een algemene idee dat DNA vormt de genetische basis voor alles wat je bent. Wat u niet kunt realiseren is dat de enige functie van DNA is het uiteindelijk het bepalen van de volgorde van de aminozuren die de eiwitten waardoor je wie je bent gaan. DNA is gewoon lange strengen van vier nucleotiden herhalen over en voorbij. Die vier nucleotiden zijn adenine, thymine, guanine en cytosine en worden meestal vertegenwoordigd door de letters ATGC. Het maakt niet uit hoe lang jullie DNA is, leest je lichaam' ' deze nucleotiden in groepen van drie en elke drie nucleotiden codes voor één specifiek aminozuur. Zo zou een reeks van 300 nucleotiden uiteindelijk code voor een 100 aminozuur lange eiwit.
Het kiezen van de aminozuren
Uiteindelijk uw DNA schiet uit kleinere kopieën van zichzelf, weet als boodschapper-RNA of mRNA, welke naar de ribosomen in uw cellen waar eiwitten worden gemaakt. RNA maakt gebruik van dezelfde adenine, guanine en cytosine als DNA, maar maakt gebruik van een chemische stof genaamd in plaats van thymine uracil. Als je met de letters A, U, G en C speelt en hen opnieuw te in groepen van drie rangschikken, vindt u zijn er 64 mogelijke combinaties met verschillende orde. Elke groep van drie wordt een codon genoemd. Wetenschappers hebben een grafiek kunt u zien welke aminozuur een specifieke codon codes voor ontwikkeld. Je lichaam weet dat als het mRNA luidt "CCU," een aminozuur proline genoemd moeten worden toegevoegd aan die plek, maar als het leest "CUC", het aminozuur leucine moet worden toegevoegd. Een hele codon grafiek, zie de referentie sectie aan de onderkant van de pagina.
Verschillende mogelijkheden van eiwitten
Een eiwit kan gewoon een onderdeel van aminozuren, maar sommige gecompliceerde eiwitten zijn eigenlijk meerdere strengen van aminozuren die worden samengevoegd. Daarnaast zijn eiwitten van verschillende lengtes met sommige wordt alleen een paar aminozuren lange en anderen die meer dan 100 lange aminozuren. Bovendien, niet elk eiwit gebruikt alle twintig aminozuren. Een eiwit kan misschien wel honderd aminozuren lange maar alleen gebruik maken van acht of tien verschillende aminozuren. Vanwege al deze mogelijkheden zijn er letterlijk een oneindig aantal mogelijke permutaties die zou een eiwit. In de natuur, kan er een eindig aantal van eiwitten; het aantal echte eiwitten bestaan is echter in de miljarden, zo niet meer.
Het verschil in een eiwit
Alle levende organismen hebben DNA en alle de zelfde 20 aminozuren kunt maken van de eiwitten moeten leven. We kunnen dus stellen dat bacteriën, planten, vliegen en mens dezelfde elementaire bouwstenen van het leven delen. Het enige verschil tussen een vlieg en een mens is de volgorde van het DNA en dus de volgorde van de eiwitten. Zelfs binnen mens variëren eiwitten drastisch. Eiwit maakt onze haren en nagels, maar ook maakt het de enzymen in ons speeksel. Eiwitten zijn make-up van ons hart en ook onze lever. De verscheidenheid van structurele en functionele toepassingen voor eiwit is vrijwel onbeperkt.
Waarom de volgorde Is belangrijk
De volgorde van de aminozuren is net zo belangrijk om eiwitten als de volgorde van de letters belangrijk om woorden is. De term "Santa" beschouwen en dat alles is gekoppeld. Gewoon het herschikken van de letters kan het opleveren van de term "Satan," die drastisch andere connotatie heeft. Het is niet anders voor aminozuren. Elk aminozuur heeft een andere manier te reageren met de anderen. Sommige zoals water, sommigen haten water, en de verschillende aminozuren zoals Polen op een magneet waar sommige aantrekken en afstoten anderen kunt communiceren. Op een moleculair niveau condenseren de aminozuren naar beneden in een spiraal of blad-achtige vorm. Als de aminozuren niet naast elkaar worden, kan dit drastisch veranderen de vorm van het molecuul. Uiteindelijk is de vorm van het molecuul dat maters eigenlijk. Amylase, een proteïne in je speeksel, kan beginnen te breken van koolhydraten in je eten, maar deze vetten niet kan raken. Pepsine, een proteïne in uw maag sappen, eiwitten kan breken, maar het kan niet breken van koolhydraten. De volgorde van de aminozuren geeft het eiwit haar structuur en de structuur het eiwit de functie.