Opstellen van een catering contract moet u op te nemen van een heleboel details. Een van de belangrijkere details is de storting. De storting van een cliënt afspraak met uw catering services beveiligd, maar beschermt ook uw catering bedrijf van onverwachte annulering, wijzigingen of weersomstandigheden die anders een verlies voor uw bedrijf maken zou. Wanneer u bent het bepalen van het stortingsbedrag kan u een bepaald percentage of de aanbetaling baseren unieke factoren rond het evenement.
Normen
Het standaard horeca stortingsbedrag is 50 procent van de totale catering van bill. Dit percentage is ingecalculeerd nadat alle kosten,--inclusief BTW--zijn berekend.
Gebeurtenis factoren
Speciale omstandigheden waaronder de gebeurtenis kunnen eisen dat u te vragen voor min of meer voor een storting. Bijvoorbeeld, zijn de bruid en bruidegom onzeker van hun gast tellen op het moment dat ze boek uw diensten. U een geschatte gast graaf van het paar kunt, berekenen een prijs en aftrekken van de vergoeding van een standaard storting van dat bedrag met de bepaling dat de borg toenemen kan als het paar meer gasten voegt. In andere situaties, kunnen de bruid en bruidegom verzoeken een bepaalde gerecht of ingrediënt waarvoor u speciale om het product. In dit geval kan u aanvragen een upfront, in volledige, aanbetaling voor die speciale object naast de standaard aanbetaling voor het hele evenement.
Restitutiebeleid
Wanneer een klant zijn storting verzendt, hij verdient de voornaamste informatie over die storting inclusief annuleringsvoorwaarden, restituties en voorwaarden. De standaard terugbetaling bij annulering is het gehele stortingsbedrag, als de client binnen een maand na de gebeurtenis annuleert. Als de client tot 11 dagen vóór de gebeurtenis annuleert, is de standaard restitutie 50 procent van de oorspronkelijke storting. Als de client 10 dagen voor het evenement annuleert, ontvangt de client geen restitutie. Maak uw eigen restitutiebeleid rekening houdend met de industrienormen. Als u bepaalde ingrediënten koopt of een maand vooruit, druk terug je restitutie beleid date levert voor dit.
Overwegingen
Uw Aanbetalingsbeleid is ontworpen om uw catering bedrijf te beschermen tegen verliezen. Dus, bij het schatten van uw deposito's moet u een onderneming inzicht van hoe veel het evenement kost u--voedselkosten, arbeid kosten en huurprijzen-- en hoeveel uw bedrijf verliest als de gebeurtenis wordt geannuleerd laatste minuut. Pas uw stortingsbedrag aan wat de markt op uw gebied toestaat en Vergelijk uw aanbetalingsvoorwaarden op andere instellingen in het gebied. In sommige gevallen kan je een beleid van het verzamelen van 10 procent naar boek en 50 procent een maand van tevoren voldoende of verzamelen een-derde van de prijs als een storting. Vergeet niet te vermelden de definitieve betalingsinformatie--industriestandaard is het verzamelen van de gehele saldo één maand vóór de gebeurtenis.