How to Be een succesvolle Restaurant General Manager



Volgens het Bureau of Labor Statistics, een divisie van het Amerikaanse ministerie van arbeid, de markt voor restaurant managers naar verwachting groeien 5 procent tussen 2008 en 2018, die is langzamer dan het gemiddelde voor de andere beroepen. Het aantal eten en drinken vestigingen naar verwachting afnemen in deze periode dus begrip de kenmerken die restaurants in een succesvolle, algemene manager zoeken kunt u zelf naast andere algemene managers instellen.

  • Een onderwijs krijgen. Met de markt voor restaurant managers daalt, zal de restaurants hun keuze hebben uit een groeiende pool van algemeen directeur sollicitanten. Degenen met een universiteitsgraad wellicht meer kans om te winnen een restaurant manager positie. Kijken naar lokale bedrijfsscholen die een restaurant beheer van gastvrijheid business programma bieden. Op zijn minst, een management-klasse op een lokale of online business school of gemeenschap hogeschool te nemen.

  • Restaurant ervaring opdoen. Om een succesvolle restaurant algemene manager, u moet begrijpen de fijne kneepjes van het restaurant bedrijf, en de enige manier om dit te doen is om het eerste hand te ervaren. Succesvol beheren van een restaurant betekent begrijpen hoe de keuken van een restaurant werkt, het proces van inkoop en voorraad en hoe te behandelen employee vraagstukken. Enkele algemene managers van restaurant beginnen door te werken als een water, serveerster, kok of barman. Ongeacht het pad dat u kiest, ervaring door te werken in een restaurant.

  • Feedback van werknemers vragen. Als een algemene manager bent u een leider en supervisor van werknemers. Dit betekent dat u moet zitten kundig voor coach, beloning en discipline werknemers in een kwestie van verantwoord en doeltreffend. Een van de beste manieren om dit doen en zet jezelf voor succes in de toekomst is de communicatie met uw medewerkers. "One-on-one" ontmoetingen hebben met elke werknemer eenmaal per week. 5 of 10 minuten elke werknemer vragen hoe hij aan het doen is, wat daagt hij gezichten en wat u kunt doen om te helpen met het verbeteren van zijn baan nemen.

  • Doorslaggevend zijn. Vaak algemene managers worden geconfronteerd met moeilijke beslissingen die vereisen u om na te denken op uw voeten. In deze gevallen is het belangrijk om te communiceren openlijk met de restaurateurs en tijdige, beslissende maatregelen nemen. Restaurant managers die besluiteloos vaak zijn gebrek aan het vertrouwen en de efficiëntie die nodig zijn voor het beheren van een restaurant. Bijvoorbeeld, als u merkt dat tijdens de inventaris bijhouden dat een van uw leveranciers heeft verhoogd zijn prijzen zonder u te vertellen, onmiddellijk contact opnemen met de eigenaar van het restaurant en bieden een suggestie voor een andere leverancier. Proactieve managers die bijdragen tot de verhoging van de efficiëntie van een bedrijf zijn degenen die vaker wel dan niet slagen.

Tips & waarschuwingen
  • Bij het zoeken naar een nieuwe baan als de manager van een restaurant of een promotie op uw huidige restaurant, ontwikkeld hoogtepunt specifieke gevallen waarin u relaties met leveranciers, gevestigd marketing strategieën die hebben geleid tot grotere zakelijke of verminderde kosten in een restaurant dat u in dienst.
  • Het beheren van een restaurant, is niet een 9 tot 5 baan. Anticiperen op 50 tot 60 uur of meer per week werken.

Gerelateerde Artikelen

Over het werken met een succesvolle Restaurant

Over het werken met een succesvolle Restaurant

De meeste restaurants niet binnen de eerste paar jaar, vooral omdat hun eigenaars niet de business bedenken alvorens hun deuren te openen. Als u bedienen van een succesvolle restaurant wilt, is het belangrijk dat u plannen maken en ze uit te volgens
How to Run een succesvolle bankfiliaal

How to Run een succesvolle bankfiliaal

Voor het uitvoeren van een succesvolle bankfiliaal hebt om uw hele team betrokken en werken samen om de tak succesvol te maken hebben. Iedereen moet goed worden opgeleid in hun positie. Er moet worden van mechanismen waarmee de bank business generere
How to Build een succesvolle verzekeringsbedrijf

How to Build een succesvolle verzekeringsbedrijf

Starten van een bedrijf is hard werken, en het bouwen van een succesvolle verzekeringsbedrijf is een voortdurende strijd. Een goede servicebedrijf begint met bestaande klanten, maar om een succesvol bedrijf u moet om uit te reiken naar nieuwe klanten
How to Start een familie Restaurant

How to Start een familie Restaurant

Het starten van een familierestaurant is een moeilijk en lonende uitdaging. Beslissingen moeten worden genomen over het thema en keuken, financiële situaties moeten in volgorde, en zelfs wanneer u klaar om de deuren te openen bent, u moet genereren e
How to Build een succesvolle Egg Drop Container voor de natuurkunde

How to Build een succesvolle Egg Drop Container voor de natuurkunde

Een ei drop wedstrijd in een klas natuurkunde leert studenten om een ei tijdens vrije val beweging. Studenten moeten bepalen hoe verdeeld de kracht over de tijd en de impact van de force te leiden zodat het ei zelf niet direct de grond raken. De sleu
How to Run een succesvolle Fundraiser

How to Run een succesvolle Fundraiser

Als uw groep, liefdadigheid of organisatie behoefte aan geld is, mogelijk een fundraiser de weg te gaan. Met behulp van een van de vele verschillende soorten fundraiser, mei u zitten kundig voor verzamelen van het geld dat u nodig hebt, en nog veel m
How to Run een succesvolle Band Booster Club met Band ouders

How to Run een succesvolle Band Booster Club met Band ouders

School band booster clubs zijn het hart en de ziel van bands en helpen hen actief. Booster clubs inzamelen geld voor band uniformen, trips en toegangsprijzen van de wedstrijd. Met een band die actief buiten het voetbal veld houdt student bandleden be
How to Run een succesvolle Thrift-Store

How to Run een succesvolle Thrift-Store

Het uitvoeren van een succesvolle zuinigheid winkel nodig algemene bedrijfskennis, bereid door de Gemeenschap deel te nemen in tricotst inventaris en de mogelijkheid om het uitvoeren van een schone, overzichtelijke winkel. Een van de valkuilen van sp
How to Be een succesvolle verlies preventie officier

How to Be een succesvolle verlies preventie officier

Verlies preventie officieren, in retail-instellingen, kunnen worden gecategoriseerd als diefstal onderzoekers. Ze zijn ook een vorm van beveiliging van de winkel. Verlies preventie officieren niet altijd zichtbaar zijn, maar ze zijn alle activiteiten
How to Run een succesvolle Coffee Shop

How to Run een succesvolle Coffee Shop

Uitzonderlijke klant dienst vaardigheden, hoogwaardige ingrediënten en een hoge mate van efficiëntie wordt het uitvoeren van een succesvolle coffee shop nodig voor een snelle industrie.Locatie, locatie, locatieSelecteren van een high-traffic-locatie
How to Run een succesvolle vloer strippen Business

How to Run een succesvolle vloer strippen Business

Kleine bedrijven moeten het voortdurend blijven op de top van hun spel door in nieuwe klanten te trekken, houden van de oude, kijken naar de markt, reclame-slim en aandacht te besteden aan product ontwikkeling. Net als de meeste dienstverlenende bedr
How to Run een succesvolle Auto reparatie bedrijf

How to Run een succesvolle Auto reparatie bedrijf

Zolang mensen op auto's als hun belangrijkste vorm van vervoer vertrouwen, zullen er mogelijkheden voor succes in de auto reparatie bedrijf. Enkele belangrijke stappen volgt, kunt u een succesvolle auto reparatie bedrijf dat biedt van een regelmatig
How to Run een succesvolle bloemenwinkel

How to Run een succesvolle bloemenwinkel

U hebt uw droom van het openen van een bloemenwinkel in werkelijkheid draaide, maar nu dat u hebt uw deuren geopend, hoe zorg je ervoor dat uw bloemenwinkel is een succes? Volgens de US Small Business Administration, "ongeveer 50 procent van de klein
How to Be een succesvolle Blogger vanuit huis

How to Be een succesvolle Blogger vanuit huis

Bloggen biedt aantrekkelijke mogelijkheden voor wie op zoek is om geld online te maken. Een top blogger kan een zes-cijfer salaris verdienen zonder ooit het openen van haar voordeur. Websites hebben het potentieel om te trekken miljoenen lezers elke