Voor gemakkelijke toegang tot eerder genezen of voortdurend gekoeld vlees op zowel lokale supermarkten en in onze huizen, werden zout dozen ingezet voor het behoud van de broodnodige eiwitten waarmee vlees gedurende lange perioden van tijd. Het bouwen van een zout doos is heel simpel; de box is slechts een middel voor het opslaan van het vlees in een grote hoeveelheid zout, terwijl het blijven behouden.
Wat die u nodig hebt
- Grote kunststof koeler met deksel
- 1/4-inch boor
- Handheld boormachine
- 1/2-inch-dik multiplex bestuur
- Potlood
- Meetlint
- Zag
- Schuurpapier
- Verschillende schone bakstenen
Spoel de koeler met een slang te verwijderen elke modder of gruis bevatten. Een 1/4-inch boor invoegen op een handbediende boor.
Vijf tot acht boorgaten in de bodem van de koeler afhankelijk van de grootte, zodat voor de afwatering. Ervoor zorgen dat deze gelijkmatig verspreid over de bodem van de koeler.
Flip de koeler ondersteboven op het bord van een 1/2-inch-dik multiplex. Traceren met behulp van een potlood om te repliceren de afmetingen van de top op het bord. De koeler verwijderen en zet het opzij.
Het trekken van een kleinere koeler binnen de opsporing, het verwijderen van 1 inch vanaf iedere kant door meten vanaf het oorspronkelijke traceren met behulp van de meetband. Gebruik een handheld zaag te snijden uit het plein.
Schuur de randen van de uitgesneden om ervoor te zorgen dat geen splinters in tot het zout dalen zal als genezen.
Plaats van zout, vlees en genezen van wrijven in de koeler. Instellen van de houten plank op de top van het vlees met verschillende schone bakstenen gelijkmatig verdeeld op de top van de Raad van bestuur; Dit zal helpen in het water uit het vlees wordt ingedrukt. Plaats het deksel op de koeler veilig, over de houten plank en gewichten. Op het vlees controleren elke dag of twee, volgens uw strooien recept.
- Elke vorm van rood vlees kan worden genezen op deze manier; de meest voorkomende en populaire is varkensvlees.
- Altijd genezen vlees in de wintermaanden, als de koele temperaturen van verwennen houden.
