Als u op zoek bent voor voedsel opties met minder verzadigde vetten, kunt u overwegen canola olie. Koolzaadolie is gemaakt van de plant koolzaad, en kan worden gebruikt in vele toepassingen voor koken en bakken. De olie kan niet worden geconverteerd rechtstreeks in boter, maar het kan worden vervangen in recepten waar boter is aangedrongen, met name bij het bakken. Bepaalde recepten werken niet goed met canola-olie in plaats van boter, zoals koekjes en taarten waar geroomde boter nodig is.
Wat die u nodig hebt
- Meten van lepels
- Maatbeker
Gesmolten boter vervangen door canola olie in recepten zoals taart korsten, muffins, brownies, chiffon cake en cornbreads.
Gebruik een mindere hoeveelheid canola olie dan u zou gesmolten boter in een recept. Vervangen voor recepten die oproep voor 1 kopje gesmolten boter, 3/4 kop van canola olie.
Vervangen door 2/3 kopje canola-olie voor 3/4 kopje gesmolten boter. Gebruik 1/3 kopje canola olie als 1/2 kop boter wordt gevraagd. 3 tbsp. canola-olie gebruikt in recepten die oproep voor 1/4 kopje gesmolten boter.
Vet in uw pannen en muffin blikken met canola-olie in plaats van boter of een andere vaste vet.
