Veel recepten, met name die voor gebakken goederen, zijn afhankelijk van nauwkeurige ingrediënt metingen kunnen blijken juist. Standaard droog maatregel bekers en sommige natte meten gebruiksvoorwerpen alleen omvatten de Amerikaanse standaardmaten voor theelepels, eetlepels en cups. Als een voor de ingrediënten in gewicht, zoals ounces recept, moet u het nauwkeurig converteren naar standaard maten om ervoor te zorgen dat uw recept komt uit recht. Hoewel de methode eenvoudig is, de juiste conversiepagina is afhankelijk van het soort ingrediënt.
Wat die u nodig hebt
- Droge maatbekers
- Meten van lepels
- Natte kopjes meten
Bepalen of het ingrediënt droog is, nat of een ingrediënt van de variantie. Natte ingrediënten bevatten water, melk, boter en de meeste vloeistoffen, terwijl de droge ingrediënten omvatten, bloem, suiker, zout en meeste droge, uitgepakt ingrediënten. Afwijkingen zijn voornamelijk siroop of dikke vloeistoffen of hele droge ingrediënten zoals bessen of noten. Bijvoorbeeld honing of gesneden amandelen hebben zeer verschillende gewichten en algemene omzettingsregels niet volgen.
Vermenigvuldig de ounces nodig in het recept door 6 voor droge ingrediënten om te bepalen van de hoeveelheid theelepels nodig. Elke ounce van een droge ingrediënt bevat 6 theelepels, het equivalent van 2 eetlepels of ½ kopje. Een recept bellen voor ½ ounce vereist slechts 3 theelepels van het droge ingrediënt.
Gebruik de zelfde richtsnoer om te bepalen hoeveel theelepels in een vloeibare ingrediënt om te converteren van ounces naar theelepels, maar gebruik een natte meten cup in plaats van een droge maatbeker voor grotere bedragen. Elke ounce is gelijk aan 6 theelepels of 2 eetlepels, terwijl elke 2 ounces resulteert in ¼ kopje in een natte meten cup.
Converteren van ingrediënten die van de natte en droge norm variëren alleen als een schaal niet beschikbaar is. 3/8 ounce van honing is bijvoorbeeld gelijk aan 3 theelepeltjes. Een keuken gewicht grafiek kan deze conversies steun als een Keukenweegschaal is niet beschikbaar.
