Start to Finish: 3 uurPorties: 6 tot en met 8Moeilijkheid: MatigDe schacht is de helft het been onderste gedeelte van varkensvlees been gebruikt voor ham. De helft schacht kan worden zowel genezen en gerookt, gekookt of ongekookt. Alle hammen gecerti
Een varkenshaasje is aanzienlijk magerder en milder dan varkensvlees schouder, de cut gewoonlijk genoemd voor in getrokken varkensvlees recepten, maar dit betekent niet dat je moet uitsluiten als een geschikt alternatief. Smoor de varkenshaas langzaa
Specerijen oefenen het grootste effect op varkensvlees de smaak profiel, maar ze meer dan het toevoegen van kruiden. Het zout in spice wrijft en geplakt begint taai vlees en collageen afbreekt, zodra u het toepast. Zout werkt als een marinade maar zo
Er zijn vele manieren om te koken bier en uien met gerookte kielbasa worst, elke methode met zijn eigen voordelen. Kielbasa, ook bekend als Poolse worst, wordt meestal gemaakt met varkensvlees. De worst wordt gerookt voor een rijke smaak. U hoeft nie
Varkensvlees hind kwartaal, ook bekend als varkensvlees been, is ontleend aan het achterwerk en bovenste been van een varken. Varkensvlees hind kwartaal heeft teder, rijke vlees waarmee goed naar oven-roosteren. Zout en peper, gecombineerd met knoflo
Mung bonen gedrenkt in een pot transformatie in dikke witte spruiten gebruikt voor stir-fries, en in een andere incarnatie--grond, gedroogde en machine geëxtrudeerd--ze bean wol noedels. Ook wel genoemd cellofaan, zilver en glas noedels, fungeren ze
Varkensvlees lendenen komt uit de bovenste rug van het varken, tussen de schouder en het been gewricht. Verkocht been of ontbeend, kan loin gebraden zeer mager of kan hebben sommige marmering, namelijk op het einde dichter naar de ribben. Als een gro
U kunt mengen en overeenkomen met zowat elke combinatie van zuidelijke ingrediënten, met inbegrip van de obscure, zoals hog Maw, en de bekende, zoals ham hocks, en nog steeds komen met een winnende schotel. Ham hocks hoeft niet veel uitleg; ze zijn d
Rundvlees "briskets" aangeduide vereist traag en vochtige kooktechnieken te houden het vlees mals. Een rundvlees "briskets" aangeduide bevat bindweefsel en vetten, dat maakt het een taai vlees gesneden. Een specerij wrijf of aids in te
Varkenshaasje is een verlaging van het Nature mals, sappig vlees--net zoals de naam suggereert--zodat het niet nodig het extra vocht uit de natte marinades. In plaats daarvan biedt een droog wrijven van specerijen toegepast op de buitenkant van de os
Een smaak Wave oven kookt voedingsmiddelen tot drie keer sneller dan de hoeveelheid tijd die het duren zou om het koken van de dezelfde voedingsmiddelen in een conventionele oven. De smaak-golf kan talloze voedselpunten, met inbegrip van hele aardapp
Als het gaat om vlees eiwitten, zijn bepaalde aroma's ideale wedstrijden. Bijvoorbeeld fungeert mosterd als een ideale aanvulling op rundvlees, zoals rib gebraad en varkenshaas. Lamb en mint worden algemeen aangetroffen op vakantie diner tafels. Een
Langzaam gekookt met cherry jam ribben zijn zeker te krijgen u rave reviews van diner gasten en familie zowel. De zoetheid van de kersen paren goed met pittig barbecue saus en goed in een langzame fornuis kookt. U kunt cherry jam of kersen conserven,
Enkele stukken vlees zijn vrij als hartige als prime rib wanneer gekookt tot sappige perfectie. Zoals de naam al impliceert, komt deze eerste verlaging tegen een uitstekende prijs, maken een oven thermometer van het vlees sonde nuttig voor het koken
