How to Cook Beets alvorens Borsjt



De diepe, magenta kleur van de Oekraïense soep genaamd Borsjt komt uit gepureerde bieten. Hoe zachter de bieten, hoe meer soepel zal ze puree. Bieten koken, kookt ze sneller en op een tederdere bitmappatroon dan roosteren, die zich concentreert op de smaak, maar creëert een chewier buitenkant. Hoewel koken de beste methode is, is stomen ook aanvaardbaar, zolang de bieten gaar zijn lang genoeg om te maken hen echt zacht.

Hoe kook Beets

  • U kunt bieten toevoegen aan water dat al kookt of u hen kunt Bedek met water in een pan, voordat u ze aan de kook brengen. U hoeft niet te wassen van bieten voor kokend hen Borsjt, want u zult hen worden peeling en teruggooien van de kokende vloeistof. Kies bieten die ruwweg vergelijkbaar in grootte, zijn zodat ze volledig ongeveer hetzelfde bedrag van tijd koken zult. Kook kleine bieten voor ongeveer een half uur, kleine en middelgrote beets voor ongeveer 45 minuten en grote bieten voor ongeveer een uur.

Peeling gekookte bieten

  • Wanneer bieten al manier door kookte zijn, afwrijven hun schillen gemakkelijk met slechts een beetje druk. Als u wilt testen van gekookte bieten voor doneness, een uit het water te verwijderen met een paar tang, uitvoeren onder koud water om het buiten koel genoeg om te behandelen, dan testen om te zien of u gemakkelijk weg de huid wrijven kunt. Als je kunt, giet de resterende bieten. Als u niet kunt, de bieten terugkomen in de pot en test het nogmaals in vijf minuten.

Bieten aan de voorraad toe te voegen

  • Schil de volledig gekookte bieten door wrijven uit hun huiden. Draag handschoenen als u niet wilt om uw vingertoppen rode vlek. Kleine en middelgrote bieten in kwarten gesneden, kleine bieten in tweeën gesneden en grote bieten in stukken ongeveer de grootte van walnoten in hun schelpen gesneden. De brokken suikerbieten toevoegen aan de Bouillon en kook ze gedurende ten minste 15 minuten langer met de resterende Borsjt ingrediënten, zoals uien, knoflook en pastinaak. Pureer de soep met een mixer, keukenmachine of staafmixer.

Andere methoden

  • Maar u uw bieten koken voordat u deze toevoegt aan Borsjt, moeten zij volledig gedaan en zeer zacht. Gebraden hen met hun huid op, en de huiden zal de schil gemakkelijk wanneer de bieten klaar zijn, net zoals ze van koken doen. Roosteren bieten meestal duurt ongeveer 15 minuten langer dan kokend hen. U kunt ook rauwe bieten met een Officemes schil, snij ze in hapklare brokken en stoom ze met behulp van een groente stoomboot mand. Deze methode zal slechts ongeveer 15 minuten duren.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook Beets

How to Cook Beets

Bieten aardse zoetheid en gedurfde kleur verdienen een plaats voor hen in het arsenaal van een creatieve kok. Als uw familie tradities bieten niet opnemen of niet voorbij één of twee gerechten uitbreiden, je zou verbaasd zijn om te leren hoe gevariee
How to Cook zalm gevuld

How to Cook zalm gevuld

Vol met eiwitten en omega-3 vetzuren, zalm is een uitstekende keuze voor een gezonde maaltijd. Er zijn zoveel manieren om te koken zalm tot in de perfectie, of dat nu in de oven, op de kachel of op de grill. Vulling van zalm en het bakken in de oven
How to Cook Deep Fried Sint-jakobsschelpen

How to Cook Deep Fried Sint-jakobsschelpen

Schaal-en schelpdieren kan maken voor de Stichting van een groot voorgerecht, vooral als je zijn hosten van een feest of bijwonen van een. Bodem-voeding schaal-en schelpdieren zoals mosselen bijzonder verheugend, kunnen vooral wanneer ze diep zijn ge
How to Cook rundvlees Joint

How to Cook rundvlees Joint

Rundvlees gezamenlijke kan op veel verschillende manieren worden gekookt. Sommigen verkiezen rundvlees joint in een langzame fornuis of in een crock pot koken, maar het ook kan worden gemaakt op de grill of in de oven. Het recept hieronder is voor ho
How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

Jaar geleden nam ik een kookles van een man die verwees naar zichzelf als "Een chef-kok naar de sterren." Jaar van de uitgaven van zijn dagen koken tot alles van duck confit tot gebakken kip voor Hollywood A-listers verzoet zijn vermogen om te p
How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een regen Pan. Ah, een Amerikaanse klassieker. Dit maakt ongeveer vier sappige hamburgers.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehaktspatels2-3 knop champignons gesneden in kwarten1-2 gehakte lente-uitjes1 tsp. rode wijn azij
How to Cook Tri Tip

How to Cook Tri Tip

Tri Tip is een driehoek vorm knippen van rundvlees die is ontleend aan de onderkant van de lendenen. Het is goed gemarmerd met vet en, wanneer gekookt rechts, zorgt voor een heerlijke en sappig stuk vlees. Het is niet moeilijk om te bereiden of te ko
How to Cook vulling in een braadpan schotel

How to Cook vulling in een braadpan schotel

Thanksgiving kan slechts eenmaal per jaar komen, maar de vulling is een goed alternatief voor zetmeelrijke groenten hele jaar lang. Daarmee zonder een Turkije lijkt misschien vreemd, maar de vulling kan worden gebakken in een braadpan schotel net zo
How To Cook verse worst

How To Cook verse worst

Er is iets bijzonders over verse worst; het aroma, de smaak en zelfs de textuur zijn enigszins verbeterd ten opzichte van de winkel koopt worst. Koken van verse worst is niet beperkt tot de worst patties frituren. Verse worst kan worden toegevoegd aa
How to Cook taai rundvlees

How to Cook taai rundvlees

Hebt u een taaie besnoeiing van rundvlees, zoals stoofpotje-vlees of stoofvlees, moet u weten how to cook het zodat is het gemakkelijker om te eten. U wilt kiezen van de juiste methode voor het koken, zodat deze inschrijving worden. Vochtige warmte i
How to Cook Butt Steak

How to Cook Butt Steak

Er zijn twee soorten kont biefstuk die u tot voor het diner koken kan. Een biefstuk van de kont is ook een top zonder been entrecote bekend. Het is een mals stuk vlees als goed gekookt. Het andere type van kont biefstuk is een pork butt biefstuk en b
How to Cook lamsvlees in de Oven

How to Cook lamsvlees in de Oven

Een goede been van lam is afkomstig van een schaap die minder dan 1 jaar oud. Als de schapen meer dan een jaar oud is, moet het vlees schapenvlees worden aangeduid. Schapenvlees heeft een sterkere smaak dan lam, dus kijk voor een been van een jonge l
How to Cook kip

How to Cook kip

How to Cook kip. Koken kip en hebben een geweldige maaltijd voor een goede prijs. Kip is heel laag in vet en vol van eiwit. Volg deze tips om het koken van de kip in een verscheidenheid van manieren.Wat die u nodig hebtOven, friteuse of barbecueKoken
How to Cook Rice met infrarood Oven

How to Cook Rice met infrarood Oven

Infrarood ovens zijn snel-koken, energie-efficiënte apparaten die gebruikmaken van infrarood warmte om te koken het voedsel van buiten naar binnen. In tegenstelling tot een magnetron waar voedsel van binnen naar buiten kookt, bent je minder waarschij