How to Cook Butt Steak



Er zijn twee soorten kont biefstuk die u tot voor het diner koken kan. Een biefstuk van de kont is ook een top zonder been entrecote bekend. Het is een mals stuk vlees als goed gekookt. Het andere type van kont biefstuk is een pork butt biefstuk en beste wordt gekookt voor een lange periode van tijd, dus je wilt om vooruit te plannen met dit type. Beide zijn grondig heerlijke en noch neemt te veel werk. Ze zijn goedkopere stukken vlees zo een beetje extra zorg gaan moet in het maken van deze inschrijving.

Wat die u nodig hebt

  • Kont biefstuk
  • Marinade
  • Hamer tenderizing
  • Snikheet pan
  • Pork butt biefstuk
  • Zout en peper
  • Olie
  • Een grote ui
  • 3 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 fles barbecue saus
  • Grote koekenpan met een deksel

How to Cook een biefstuk Butt

  • Plaats de steak op een snijplank en klop het met een tenderizing hamer. Niet pletten van het vlees, net breken de spieren een beetje.

  • Mix of giet de marinade in een container groot genoeg is om te houden van de steaks. Plaats ze in de marinade en zet ze om het te krijgen aan beide zijden. Plaats de steaks in de koelkast voor een uur of zo, draaien ze elk half uur.

  • Plaats de steak op een vleeskuikens pan en zet onder de vleeskuikens in uw oven. De dikte van de biefstuk is bepalend waar de biefstuk. Een 3/4-inch biefstuk moet twee tot drie duim van de warmte en een dikkere biefstuk moet drie tot vier inches weg.

  • Braden een 3/4-duim-dikke biefstuk voor 10 minuten, halverwege draaien. Dikkere steaks moet maximaal 40 minuten afhankelijk van de grootte. Gebruik een thermometer van het vlees en de steak uit wanneer het 160 graden bereikt.

How to Cook een Pork Butt biefstuk

  • Strooi wat zout en peper op uw biefstuk. Verhit een koekepan met twee eetlepels olie op de middellange warmte. De steak voor ongeveer vijf minuten aan elke kant bruin en verwijder deze.

  • Voeg een eetlepel olie aan de koekepan en bak een grote gesneden ui totdat het is zowat transparant. Drie teentjes gehakte knoflook toevoegen. Roer rond de knoflook voor ongeveer twee minuten. Laat het branden niet.

  • Meng een 18-ounce fles barbecue saus met 1 1/2 kopjes water. De biefstuk plaats terug in de koekenpan met de uien en de knoflook en giet de saus mengsel bovenop.

  • Laat het mengsel warmte omhoog en schakel vervolgens de temperatuur naar beneden zodat het niet kookt. Plaats de cover op de koekepan en bak gedurende 2 1/2 uur. Controleer na een uurtje en voeg meer water toe als de mix van de saus te dik wordt steeds.

Tips & waarschuwingen
  • U kunt koken het vlees kont steaks op de grill in plaats van de vleeskuikens als het is mooi buiten. Hoe langer koken u de varkensvlees kont steak beter het zal zijn.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook Sirloin Steaks

How to Cook Sirloin Steaks

Sirloin steak koken vereist kennis van het koken technieken, omdat ze makkelijk zijn te overcook. Entrecote bevat minder vet in vergelijking met andere vleessoorten die beschikbaar zijn op uw lokale slagerij. Om te voorkomen dat de steaks te hard om
How to Cook Porterhouse Steak

How to Cook Porterhouse Steak

De porterhouse steak is een grotere versie van de T-bone. Het bestaat uit een bot, een biefstuk van de ossenhaas en een New York strip steak. De porterhouse steak is ook een duurder snijden van vlees. Unidirectioneel om te koken een porterhouse steak
How to Cook langzaam Steaks

How to Cook langzaam Steaks

Langzaam koken steaks, soms ook wel langzame roosteren of stoven, maakt vette en harde deelstukken van rundvlees smelt-in-uw-mond inschrijving. U kunt ook langzaam cook slankere deelstukken van rundvlees, die als zorgvuldig gedaan, maakt een sappige,
How to Cook Flank Steak bij een lage temperatuur in de Oven

How to Cook Flank Steak bij een lage temperatuur in de Oven

Lean en vol van smaak, flank steak komt vanaf de onderkant van de koemelk buik. Het gevuld met een heleboel taai, mager, lange-fibered spieren. Vanwege deze harde spieren, flank steak voordelen van marineren en lang, langzaam koken in de oven. Een sn
How to Cook Butt varkensrollade

How to Cook Butt varkensrollade

Pork butt komt uit de schouder van het varken en is ook bekend als "Boston butt." Varkensvlees schouders kunnen gewicht omhoog van 10 pond, maar varkensvlees konten zijn teruggebracht tot een meer overzichtelijke omvang van 3 tot en met 6 pond p
How to Cook langzaam Steaks in de Oven

How to Cook langzaam Steaks in de Oven

Bereiden van steaks op een grill over een stapel van hete houtskool is altijd geweest het hoofdbestanddeel van buiten barbecue. Niettemin, zijn er andere opties als het gaat om het bereiden van steaks terwijl afdichting in de sappen. Langzaam koken u
How to Cook Ham Steak

How to Cook Ham Steak

Ham steaks maken voor een snelle, maar heerlijke eiwitten voor bijna elke maaltijd. Bak een naast eieren bij het ontbijt of braden in de oven met een zoete glazuur te hebben met zoete aardappelen voor het diner. Ham steaks zijn veelzijdig, smaakvol e
How to Cook Skirt Steak in een gietijzeren Pan

How to Cook Skirt Steak in een gietijzeren Pan

Als u genieten van koken op het fornuis steaks, proberen ze te koken in een gietijzeren koekepan om hen een mooie gouden korst. Profiteren van het gebruik van een gietijzeren koekepan wanneer u verschillende soorten rood vlees koken. De skillets warm
How to Cook rendieren Steak

How to Cook rendieren Steak

Een traditionele favoriet in Finland en de rest van het Noordpoolgebied, rendieren vlees is qua smaak aan rundvlees, maar lager in vet en hoger in omega-3 en andere essentiële vetzuren. Rendieren van laag vetgehalte betekent dat het niet mag worden g
How to Cook een Steak op de Top van uw kachel

How to Cook een Steak op de Top van uw kachel

Pan seared biefstuk, wat betekent dat een biefstuk gekookt op het fornuis, is een snelle manier om een biefstuk van uw koelkast naar uw tafel met weinig poespas. Een biefstuk van de kookplaat kan worden gemarineerd of gekookt is, met niet meer dan ee
How to Cook Halibut Steaks met boter

How to Cook Halibut Steaks met boter

Heilbot is een platvis, zoals schol, tong vele anderen en. Heilbot is een dichte, krachtige textuur met een milde smaak. Het is zeer laag in vet en hoog in eiwit. De vis wordt gekookt op een aantal manieren en gemakkelijk neemt op de smaak van de ver
How to Cook Pork Steak met kruiden

How to Cook Pork Steak met kruiden

Specerijen oefenen het grootste effect op varkensvlees de smaak profiel, maar ze meer dan het toevoegen van kruiden. Het zout in spice wrijft en geplakt begint taai vlees en collageen afbreekt, zodra u het toepast. Zout werkt als een marinade maar zo
How to Cook Skirt Steak

How to Cook Skirt Steak

Skirt steak is de lange, zonder been gedeelte van de koe middenrif. Hoewel skirt steak toughens als deze reeds gekookt is, als goed bereid, kan het een opmerkelijk mals stuk rundvlees. In tegenstelling tot de typische marinade opties die betrekking h
How to Cook Ribeye Steaks zodat het vlees zacht

How to Cook Ribeye Steaks zodat het vlees zacht

Een ribeye steak is een biefstuk, gesneden te worden een van de beste en sappigste delen die u kunt eten. Volgens Brentwood Trading Group, "de rib-eye is soms bot-in geserveerd, met name op high-end steakhouses. De extra vocht en vet naast het bot wo