How to Cook Chard

Koken vermindert de sterke, borderline bittere smaak van Zwitsers snijbiet terwijl tenderizing de bladeren voor een betere textuur. Selecteer grote, stevige bladeren met een helder groene kleur voor de beste kwaliteit en smaak. Eenvoudige koken methoden gecombineerd met eenvoudige kruiderijen brengen de centrale smaak in de schotel, of Combineer het met sterkere smaken als u verkiest om te maskeren dat sommige van de groene groente bitterheid.



Zwitsers snijbiet bladeren kunnen houden een heleboel grit, maar een grondig wassen in koud water krijgt ze klaar voor het koken. Vul een kom met koud leidingwater en volledig onderdompelen van de bladeren, hen te roeren met je handen te verjagen van vuil, en dan afspoelen en afvoer van hen voordat u voorbereidt. De harde stengel die tot het midden van elk blad loopt wordt hard na het koken. Vouw van elk blad snijbiet doormidden en knip de taaie stengel vóór het koken van de snijbiet.


Gebakken snijbiet bladeren maken een lichte bijgerecht op hun eigen, of u kunt ze mengen met andere groenten, vlees, pasta of rijst voor een volledige maaltijd. Snijd de bladeren in 1 ½-inch linten terwijl verwarming olijfolie of plantaardige olie in een bak pan op matig-hoog vuur. Vereenvoudigen snijden door het stapelen van de bladeren en ze oprollen en vervolgens dwars kruiselings de worp. Sauteeing een aromatische groente, zoals de in blokjes gesneden uien of knoflook in de olie tot net blijkt goudbruin en vervolgens toe te voegen de snijbiet schenkt meer smaak aan het gerecht. Voorraad of water giet in de pan tot een diepte van 1/2 inch, en voeg vervolgens de snijbiet. Bak de snijbiet totdat de vloeistof is verdampt. Gekookt spek, bieden zout, peper of rode peper vlokken aanvullende kruiden opties voor gebakken snijbiet.


Een korte duik in kokend water tenderizes de snijbiet zonder overcooking het. Snijd de bladeren omhoog in 2-inch secties terwijl het brengen van een pot water aan een volledige kook. Kook de snijbiet voor niet meer dan 3 minuten, en vervolgens afvoer onmiddellijk zodat de bladeren niet overcook en hun smaak verliezen. U kunt serveren gekookte snijbiet vlakte of u kunt het gooien met geroosterde knoflookteentjes, fetakaas, sojasaus of andere smaakmakers van uw keuze. Gekookte snijbiet voegt ook kleur en smaak wanneer toegevoegd aan een pastasalade of gemengd met een warme pasta schotel.


Stomen behoudt alle de smaak in de snijbiet en de bladeren niet taai van overcooking geworden. Plaats de snijbiet in een stomer mand boven 1 inch kokend water in de pot van de stoomboot. Snijbiet kookt snel, waarvoor slechts 4 tot 6 minuten stomen van begin tot eind. Een squeeze van vers citroensap helpt de snijbiet zijn felle kleur van stomen, terwijl het toevoegen van een vleugje citrus smaak behouden. Een vleugje zout houdt dit gerecht eenvoudig, of u kunt gooien de snijbiet met sterkere smaken zoals knoflook, feta en zwarte olijven.


Gerelateerde Artikelen

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

Jaar geleden nam ik een kookles van een man die verwees naar zichzelf als "Een chef-kok naar de sterren." Jaar van de uitgaven van zijn dagen koken tot alles van duck confit tot gebakken kip voor Hollywood A-listers verzoet zijn vermogen om te p
How to Cook zalm gevuld

How to Cook zalm gevuld

Vol met eiwitten en omega-3 vetzuren, zalm is een uitstekende keuze voor een gezonde maaltijd. Er zijn zoveel manieren om te koken zalm tot in de perfectie, of dat nu in de oven, op de kachel of op de grill. Vulling van zalm en het bakken in de oven
How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een regen Pan. Ah, een Amerikaanse klassieker. Dit maakt ongeveer vier sappige hamburgers.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehaktspatels2-3 knop champignons gesneden in kwarten1-2 gehakte lente-uitjes1 tsp. rode wijn azij
How to Cook Tri Tip

How to Cook Tri Tip

Tri Tip is een driehoek vorm knippen van rundvlees die is ontleend aan de onderkant van de lendenen. Het is goed gemarmerd met vet en, wanneer gekookt rechts, zorgt voor een heerlijke en sappig stuk vlees. Het is niet moeilijk om te bereiden of te ko
How to Cook vulling in een braadpan schotel

How to Cook vulling in een braadpan schotel

Thanksgiving kan slechts eenmaal per jaar komen, maar de vulling is een goed alternatief voor zetmeelrijke groenten hele jaar lang. Daarmee zonder een Turkije lijkt misschien vreemd, maar de vulling kan worden gebakken in een braadpan schotel net zo
How To Cook verse worst

How To Cook verse worst

Er is iets bijzonders over verse worst; het aroma, de smaak en zelfs de textuur zijn enigszins verbeterd ten opzichte van de winkel koopt worst. Koken van verse worst is niet beperkt tot de worst patties frituren. Verse worst kan worden toegevoegd aa
How to Cook taai rundvlees

How to Cook taai rundvlees

Hebt u een taaie besnoeiing van rundvlees, zoals stoofpotje-vlees of stoofvlees, moet u weten how to cook het zodat is het gemakkelijker om te eten. U wilt kiezen van de juiste methode voor het koken, zodat deze inschrijving worden. Vochtige warmte i
How to Cook Butt Steak

How to Cook Butt Steak

Er zijn twee soorten kont biefstuk die u tot voor het diner koken kan. Een biefstuk van de kont is ook een top zonder been entrecote bekend. Het is een mals stuk vlees als goed gekookt. Het andere type van kont biefstuk is een pork butt biefstuk en b
How to Cook lamsvlees in de Oven

How to Cook lamsvlees in de Oven

Een goede been van lam is afkomstig van een schaap die minder dan 1 jaar oud. Als de schapen meer dan een jaar oud is, moet het vlees schapenvlees worden aangeduid. Schapenvlees heeft een sterkere smaak dan lam, dus kijk voor een been van een jonge l
How to Cook kip

How to Cook kip

How to Cook kip. Koken kip en hebben een geweldige maaltijd voor een goede prijs. Kip is heel laag in vet en vol van eiwit. Volg deze tips om het koken van de kip in een verscheidenheid van manieren.Wat die u nodig hebtOven, friteuse of barbecueKoken
How to Cook Rice met infrarood Oven

How to Cook Rice met infrarood Oven

Infrarood ovens zijn snel-koken, energie-efficiënte apparaten die gebruikmaken van infrarood warmte om te koken het voedsel van buiten naar binnen. In tegenstelling tot een magnetron waar voedsel van binnen naar buiten kookt, bent je minder waarschij
How to Cook lasagne

How to Cook lasagne

Een van de beste en meest favoriete Italiaanse gerechten is rond, lasagne. Het is zowat elke degenen favoriet en het is geweldig voor familiebijeenkomsten gedekt gerechten en sociale bijeenkomsten, krijgen zowel op kantoor als op de kerk.Wat die u no
How to Cook een broodje kip

How to Cook een broodje kip

Kip rollen zijn een eenvoudige en goedkope hapjes, dat goed als voorgerecht voor een etentje of als onderdeel van een maaltijd gaat. Ze kunnen worden gemaakt, naturel of gevuld met kaas en kruiden of echt alles wat die je wilt zetten in hen. Unidirec
How to Cook varkensvlees Knuckles

How to Cook varkensvlees Knuckles

Een stevige klassieke Duitse schotel, Schweinhaxe is gemaakt van varkensvlees knokkels en is een van's werelds meest populaire gerechten gemaakt met varkensvlees knokkels. Veel bezoekers naar Duitsland achten dit hun favoriete maaltijd, en wil graag