Als er iets beter dan cheesecake voor dessert is, het mogelijk een een hele cheesecake aan jezelf. U kunt genieten als u cheesecake in een cupcake pan. Ounce voor ounce, een kwarktaart uit een 12-delige cupcake pan kan wedijveren met de grootte van een kleine plak van kaastaart uit een springform pan. U kunt aanpassen van de toppings, uit fruit aan chocolade, en een schitterende weergave maken zodat gasten kunnen het feest van hun ogen op uw creatieve en kunstzinnige presentatie.
Wat die u nodig hebt
- 12-cup cupcake pan
- Baking cups of niet-stick cooking spray
- Graham cracker kruimels of cookies
- Fruit, snoep of noten of chocolade of karamel (voor topping)
Lijn van de cups voor een 12-cup cupcake pan met papier of folie baking cups, of spray elk met niet-stick cooking spray. Verwarm uw oven aan tussen 300 en 325 graden Fahrenheit; ieder hoger en loopt u het risico van scheuren in uw cheesecake.
Voorbereiden korsten uw individuele kaastaart met graham cracker kruimels, suiker en gesmolten boter net als u de korst te voor een volledige cheesecake bereiden zou. Probeer andere creatieve benaderingen voor een variatie op de graham cracker korst: positie een cookie, zoals een zegel van vanille, boter cookie of gember snap, aan de onderkant van elke bakken cup, of een plak van gekoelde koekjesdeeg in elk kopje parbake.
Klonten in het beslag breken voordat u ei ter vermindering van de kans op scheuren vormen langs de toppen van de Kaastaart toevoegen. Voeg enkele semi-zoet bakken chips aan de mix, vooral als u van plan bent naar sommige van de Kaastaart met chocolade boven, of aanpassen van de vulling, indien u, met een kroon vleugje zure room of gezoete gecondenseerde melk wenst.
Giet de cheesecake beslag in elk kopje, vullen ze ongeveer driekwart vol. Bovenaan de Kaastaart met een stuk fruit, zoals een peer of Mandarijn wig, zodat het bakt in de top, als je wilt. Plaats de pan cupcake op het center rek in de voorverwarmde oven. Check de Kaastaart na 15 minuten; de toppen moet instellen maar nog een beetje vochtig en zacht. Bak ze niet langer dan 20 minuten.
Verwijder de cupcake pan uit de oven en laat het afkoelen voor ongeveer vijf minuten. De Kaastaart pop uit de pan en hen volledig afkoelen op een draadrek. Verwijder de bakken cups. Schik de Kaastaart bij het dienen van platen of een schotel en top hen met fruit of snoep. Of de Kaastaart met chocolade of karamel motregen. Pie vulling en conserven maken grote toppers; gewoon een theelepel-full opscheppen en plaats deze op de top van een kwarktaart. Kleine of gestreepte snoep en noten stukken blijven beter als ze bent "verankerd" door wervelingen van chocolade of karamel.
- Voer een mes rond de rand van elke cheesecake voordat u probeert om hen uit de pan als u geen bakken cups.
- Koelen en dekking van de overgebleven kaastaart in de koelkast. Kwarktaart ook bevriest Nou, ten minste voor maximaal een maand.
- De andere leuke element van het maken van individuele kaastaart is dat u de gegevens op basis van het seizoen kunt aanpassen. In de herfst, neem bijvoorbeeld een beetje ingeblikte pompoen roeren in het mengsel van roomkaas, samen met wat kaneel en nootmuskaat. Top uit de ervaring met een verrassing aan de basis: een cookie gember module voor de korst.
