How to Cook Corned Beef ronde



Het maken van een traditionele Cornedbeef met ronde in plaats van "briskets" aangeduide is een prima keuze. U verliest geen de tederheid of smaak en u zult genieten van een iets slanker maaltijd zoals de ronde minder vet dan "briskets" aangeduide heeft. De naam "corned" vandaan hoe rundvlees werd bewaard, met behulp van grote stukken van zout (dacht te laten uitzien als maïskorrels). Zouten was hoe vlees werd behoed bederven voordat iced koeling. Mensen over het algemeen maken alleen deze maaltijd voor St. Patrick's Day, dat is een schande, want het is relatief goedkoop, makkelijk te bereiden en heerlijk.

Wat die u nodig hebt

  • Grote braadslee
  • 4 - tot 5-pond Cornedbeef ronde
  • 3 roodbruin aardappelen, geschild en gesneden in grote stukken
  • 6 geschilde wortelen, grote in blokjes gesneden
  • 2 tbsp. peper
  • 2 tbsp. koosjer zout
  • 4 tsp. beitsen spice
  • Voor Corning:
  • 2 qts. van de water
  • 1 1/2 kopje koosjer of zeezout
  • 1/2 kopje suiker
  • 1/4 kop van peperkorrels
  • 1 1/2 tbsp. beitsen van specerijen
  • 6 laurierblaadjes

Koken Corned Beef

  • Verwarm de oven tot 325 graden F. Dit vlees het beste met een langzame, vochtige koken methode, maar u niet wilt koken bij een lagere temperatuur dan 325.

  • Wrijf de Cornedbeef ronde met zout, peper en laurierblaadjes.

  • Voeg de aardappelen en wortelen. Indien gewenst kunt u andere wortelgewassen, zoals uien, rapen en pastinaak.

  • Vul de braadslee met water totdat het net de Cornedbeef omvat. Dekking van de pan en zet in de voorverwarmde oven. Het duurt ongeveer een uur koken per pond van het vlees. De gebraden wordt gedaan wanneer het in wezen uit elkaar valt wanneer u trek op het voorzichtig met een vork.

Corning uw eigen rundvlees

  • De aankoop van een 4 - tot 5-pond rundvlees ronde uit de supermarkt. U kunt vragen de slager trim als veel vet af als hij kan, of doe dit stap jezelf thuis. Niet opstijgen km² omdat je wat voor smaak wilt; de vuistregel is om te vertrekken ongeveer 1/4 inch van vet op de ronde.

  • Wrijf het vlees goed met het zout.

  • Verwarm de 2 qts. van water, suiker en zout tot alle ingrediënten hebben opgeheven.

  • Zet het vlees in een grote glazen of keramische kom. Giet het zoute water op de top en de andere kruiden toevoegen.

  • Gewicht van het rundvlees naar beneden, dus het is volledig onder water in het water; Hier kun je een plaat met een zware pot op de top van het.

  • Zet de overdekte container in de ijskast voor 48 tot 60 uur.

  • Na ten minste 48 uur, kunt u verwijderen van het rundvlees, zeer goed spoelen en bereiden om te koken, met behulp van de bovenstaande stappen.

Tips & waarschuwingen
  • Er zijn talloze recepten voor corning rundvlees, met sommige recepten die oproep te genezen van het rundvlees voor 48 uur, anderen voor niet minder dan 10 dagen. Hoe langer de rundvlees-kuren, de meer smaak zal het absorberen van de kruiden.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook Corned Beef zonder moeilijke

How to Cook Corned Beef zonder moeilijke

Een traditionele Ierse maaltijd, Cornedbeef is een langzame gekookte maaltijd, die vaak ook kool, wortelen en aardappelen. Cornedbeef is een verlaging van vlees, ook bekend als "briskets" aangeduide, die heeft zijn gebeitst in gekruide pekel. Va
How to Cook Corned Beef in een Oven

How to Cook Corned Beef in een Oven

Cornedbeef vochtig worden bewaard en kook langer dan ander vlees, omdat het een minder mals vlees. Het kan komen uit een cut "briskets" aangeduide, ronde of romp. Volg alle koken instructies bij koken corned beef, want het zal nog steeds roze wa
How to Cook Corned Beef "briskets" aangeduide in een Crock-Pot

How to Cook Corned Beef "briskets" aangeduide in een Crock-Pot

Corned beef "briskets" aangeduide is een combinatie van "briskets" aangeduide en achterwerk of "briskets" aangeduide, achterwerk en ronde deelstukken van rundvlees. Deze verlagingen zijn niet zeer mals en vereisen een lange k
How to Cook Corned Beef Hash & eieren

How to Cook Corned Beef Hash & eieren

Een broodrooster gebak of fruit smoothie is soms niet genoeg voor een bevredigende ontbijt. Sommige dagen schreeuwen net voor warme en hartige corned beef hash en eieren. De zilte tederheid van overgebleven Cornedbeef wordt benadrukt door de fluwelen
How to Cook Corned Beef zonder de kruiden krijgen in het voedsel

How to Cook Corned Beef zonder de kruiden krijgen in het voedsel

Cornedbeef is bekend bij elke deli-goer als een fijne sandwich vlees, maar het is ook een populaire entrée in vele delen van het land. Een mooi voorbeeld is het traditionele "gekookt diner" van New England, die een medley van stevige groenten in
How to Cook Corned Beef en kool in een langzame fornuis (Crock Pot)

How to Cook Corned Beef en kool in een langzame fornuis (Crock Pot)

De traditionele Saint Patrick's Day maaltijd van cornedbeef en kool kan worden vertraagd gekookt tot in de perfectie.Wat die u nodig hebt5 quart langzame fornuis2-3 pond corned beef "briskets" aangeduide (met spice pakje)15 baby rode aardappelen
How to Make Corned Beef Hash krokant

How to Make Corned Beef Hash krokant

Je hebt twee dingen te kampen met voordat kun je corned beef hash krokant: weergave vet van het rundvlees en water uit de aardappelen. Vochtig voedsel helder niet, dus voordat de hete olie kan bruin en caramelize de rundvlees en aardappelen, zij moet
How to Make Corned Beef & kool in een langzame fornuis

How to Make Corned Beef & kool in een langzame fornuis

Langzame fornuis maaltijden komen in handig, vooral op drukke dagen. Normaal kan een hele maaltijd worden gemaakt en geserveerd uit de slow cooker. Rundvlees in een crock pot koken kan het vlees om te sudderen, steeds offerte zoals het verwarmt langz
How to Make Corned Beef Roast

How to Make Corned Beef Roast

Cornedbeef is een gezouten of gepekelde rundvlees "briskets" aangeduide dat is de belangrijkste component van een verscheidenheid van andere gerechten zoals de Reuben sandwich, corned beef hash, of de meer traditionele Cornedbeef en kool. Hoewel
How to Make Corned Beef minder zout

How to Make Corned Beef minder zout

Cornedbeef dankt zijn naam aan de kernel-vormige stukken zout dat het vlees is verpakt in. Het is gemaakt van "briskets" aangeduide, een mager vlees van de ledematen van de koe. Het is gemaakt door inweken "briskets" aangeduide in gezo
Hoe Cook Corned Beef zo zal het zijn vochtige

Hoe Cook Corned Beef zo zal het zijn vochtige

Cornedbeef is het traditionele vlees geserveerd op Saint Patrick's Day. Zoals vele gebraad, tenzij gekookt goed, Cornedbeef zullen uitdrogen tijdens het kookproces, waardoor je met een plaat van bijna oneetbare vlees. Er is een manier van koken Corne
How to Cook Corned bil in een langzame fornuis

How to Cook Corned bil in een langzame fornuis

Corned bil is ook bekend als Cornedbeef. In de VS is Cornedbeef meestal het borststuk, die afkomstig is van een koemelk borst. Bil, bekend als bodem ronde in de VS, komt uit de achtervoet. Het wordt vaak gebruikt voor Cornedbeef in Australië, Nieuw-Z
How to Cook een rundvlees ronde Rump Roast

How to Cook een rundvlees ronde Rump Roast

Ronde rundvlees staart zijn gebraad een goedkope en populaire keuze voor het aanbrengen van vlees op tafel. Tenzij aangeduid als premier, moeten ze traag, zelfs koken ze mals en sappig te maken. Ronde staarten gebraad voordeel worden gestoofd of geko
How to Cook een bodem ronde rundvlees-gebraden

How to Cook een bodem ronde rundvlees-gebraden

Onderkant ronde rundvlees-gebraden is een verlaging van rundvlees, dat zowel smaakvolle en gemakkelijk om te koken in een oven. Een royaal kruiden van koosjer zout en gebarsten peper zorgt zowel goede smaak en een steviger korst.Wat die u nodig hebtO