How to Cook een 1-pond Meatloaf



Een goed gemaakte gehaktbrood vertegenwoordigt comfort food op zijn best, een vochtige en mals hoofdgerecht dat ook zuinig en gemakkelijk te maken. Het enige probleem is dat vele gekoesterde familie recepten een 2-pond of zelfs een 3-pond brood, veel te groot voor kleinere moderne huishoudens maken. Het is mogelijk om te koken een groot brood en bevriezen van de restjes, maar het is makkelijker om gewoon de grote recept te verdelen in snel-koken 1-pond broden.

Wat die u nodig hebt

  • Klein brood pan of grotere ovenschaal
  • Diepvrieszakjes (optioneel)
  • Bakplaat (optioneel)
  • Instant-read thermometer
  • Het gehaktbrood mengsel volgens uw favoriete recept voor te bereiden. Verwarm uw oven aan 350 graden Fahrenheit.

  • Verdeel het mengsel in 1-pond porties. Kneed het eerste gedeelte licht, dan pak het in een kleine loaf pan en het schimmel in een koepelvormige cilindrische vorm. Indien gewenst, kunt u het in plaats daarvan vorm in een logboek en bak het in een grote braadpan of hittebestendige ovenschaal. Vorm de overtollige gedeelten in logs en bevriezen ze, in diepvrieszakjes of individuele brood pannen.

  • Borstel de bovenkant van het gehaktbrood met een saus of glazuur, als u wenst, en plaats deze in de voorverwarmde oven. Als het brood komt dicht bij de pan vullen, plaatst u het op een bakplaat te vangen een potentiële druppels of overloop.

  • Check het gehaktbrood voor doneness na 20 minuten, door het invoegen van een instant-read thermometer in het midden van het brood. Dit wordt gedaan bij het lezen van 160 graden Fahrenheit, de temperatuur aanbevolen door het U.S. Department of Agriculture. Indien nodig, terug naar het brood naar uw oven voor nog eens vijf tot zeven minuten.

  • Verwijder uw gehaktbrood uit de oven wanneer het de juiste temperatuur is bereikt, en laat het rusten voor vijf tot 10 minuten voor het snijden en serveren het.

Tips & waarschuwingen
  • Kleine 1-pond meatloaves kan worden gekookt op een lagere temperatuur van 300 F naar 325 F, indien, voor 10 tot 12 minuten langer gewenst. Deze zachter koken minimaliseert vochtverlies als het gehaktbrood koks, een vochtbestendig en sappiger eindresultaat oplevert.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook een 1-pond ontdooide kreeft staart

How to Cook een 1-pond ontdooide kreeft staart

Extra grote kreeft staarten vereisen zorgvuldige koken en de voorbereiding om te houden van het vlees mals, sappig en sappig. Meeste kreeft staarten wegen tussen de 3 tot en met 6 ounces, afkomstig uit de hele kreeften ongeveer 1 tot 1 1/2 pond in gr
How to Cook een 8-pond varkensrollade in een zak

How to Cook een 8-pond varkensrollade in een zak

Veel koks koesteren oven zakken voor hun vermogen om te verkleinen het roosteren tijd voor een vakantie in Turkije tot een beheersbaar aantal uren. De afgesloten ruimte van de braadslede zak vallen stoom als het vlees koks, en de vochtige lucht breng
How to Cook een 12-pond Cured Ham

How to Cook een 12-pond Cured Ham

Een gerookte ham is een dat is behandeld met zout, nitraten en nitrieten, ofwel door injectie met de oplossing of door onderdompeling in de oplossing, genaamd een natte genezen, of door het wrijven van de droge ingrediënten op de buitenkant van de ha
How to Cook een 1-pond Hamburger

How to Cook een 1-pond Hamburger

In plaats van kleine schuifregelaars op uw volgende barbecue, door uw gasten te imponeren met een gigantische Hamburger van de 1-pond gegrild, gebakken of gekookt op hete kolen. Een hamburger met 1-pond serveert vier royaal. Het is moeilijk om te vin
How to Cook een vijf pond Corned Beef

How to Cook een vijf pond Corned Beef

Cornedbeef is een "briskets" aangeduide dat is gedroogd met zout. De naam is afkomstig van het zout deeltjes, die ooit werden bekend als "likdoorns" zout. Vanwege het hoge natriumgehalte, moeten mensen met hoge bloeddruk Cornedbeef con
How to Cook een 9-pond spiraal Ham

How to Cook een 9-pond spiraal Ham

Sappig, sappige spiraal ham is een veelzijdige hoofdgerecht voor familiebijeenkomsten en zelfs grote partijen. Spiraal hammen worden voorgekookt, dus er geen raden is over of het genoeg heeft gedaan. Het is bijna onmogelijk om te verknoeien van een h
How to Cook een 5-pond ronde gebraden

How to Cook een 5-pond ronde gebraden

Het ronde gebraad is een grote zonder been gesneden vlees, welke voordelen uit een lange, langzame roosteren. Kook het gebraad in een zak van de oven te behouden vocht en te voorkomen dat het vlees uitdroogt. Dit maakt uw rond gebraden sappiger dan k
How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een regen Pan. Ah, een Amerikaanse klassieker. Dit maakt ongeveer vier sappige hamburgers.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehaktspatels2-3 knop champignons gesneden in kwarten1-2 gehakte lente-uitjes1 tsp. rode wijn azij
How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

Jaar geleden nam ik een kookles van een man die verwees naar zichzelf als "Een chef-kok naar de sterren." Jaar van de uitgaven van zijn dagen koken tot alles van duck confit tot gebakken kip voor Hollywood A-listers verzoet zijn vermogen om te p
How to Cook een broodje kip

How to Cook een broodje kip

Kip rollen zijn een eenvoudige en goedkope hapjes, dat goed als voorgerecht voor een etentje of als onderdeel van een maaltijd gaat. Ze kunnen worden gemaakt, naturel of gevuld met kaas en kruiden of echt alles wat die je wilt zetten in hen. Unidirec
How to Cook een 1 1/2-pond picknick varkensrollade

How to Cook een 1 1/2-pond picknick varkensrollade

Picknick varkensvlees gebraad of varkensvlees schouders, hebben meestal een zoetere smaak dan andere varkensrollade. Hoewel een hele picknick gebraden meestal het been bot intact heeft en weegt 5 of meer ponden, kleinere half of kwart picknick gebraa
How to Cook een Turkije 11-pond

How to Cook een Turkije 11-pond

Maken van de perfecte Turkije kan worden moeilijker dan het klinkt. Voor de beste resultaten, kan niet u gewoon gooien de kalkoen in een pan bakken, zet het in de oven en het beste van hopen. Weten de exacte temperatuur waarop u uw Turkije moet koken
How to Cook een biefstuk van de Loin in de Crock Pot

How to Cook een biefstuk van de Loin in de Crock Pot

Stoven is een langzaam kookproces die natuurlijk tenderizes vlees. Duurt het enkele uren te vertragen cook een biefstuk van de loin. Gebruik een onbezorgde methode door te vertrouwen op een Crock-Pot slow Cook uw biefstuk. Een Crock-Pot is een merkna
How to Cook een Wild varken gebraden in een Crock-Pot

How to Cook een Wild varken gebraden in een Crock-Pot

Wild zwijn vlees is vaak slanker dan commercieel-opgeheven varkensvlees, dus een langzame fornuis, vaak aangeduid door de merknaam Crock-Pot, een ideale koken methode is om een vochtige en mals geroosterd. Een wild zwijn gebraad in het algemeen heeft