Jaar geleden nam ik een kookles van een man die verwees naar zichzelf als "Een chef-kok naar de sterren." Jaar van de uitgaven van zijn dagen koken tot alles van duck confit tot gebakken kip voor Hollywood A-listers verzoet zijn vermogen om te p
Kip rollen zijn een eenvoudige en goedkope hapjes, dat goed als voorgerecht voor een etentje of als onderdeel van een maaltijd gaat. Ze kunnen worden gemaakt, naturel of gevuld met kaas en kruiden of echt alles wat die je wilt zetten in hen. Unidirec
How to Cook een Hamburger in een regen Pan. Ah, een Amerikaanse klassieker. Dit maakt ongeveer vier sappige hamburgers.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehaktspatels2-3 knop champignons gesneden in kwarten1-2 gehakte lente-uitjes1 tsp. rode wijn azij
De langzame fornuis is niet ontworpen voor het roosteren, maar u kunt het pocheren van een kalkoen in een. Gebruik deze aanpak als geraspte kalkoenvlees voor een ongedwongen maaltijd, in plaats van een prachtig geroosterde vakantie Turkije gewenste.
Extra grote kreeft staarten vereisen zorgvuldige koken en de voorbereiding om te houden van het vlees mals, sappig en sappig. Meeste kreeft staarten wegen tussen de 3 tot en met 6 ounces, afkomstig uit de hele kreeften ongeveer 1 tot 1 1/2 pond in gr
Wild zwijn vlees is vaak slanker dan commercieel-opgeheven varkensvlees, dus een langzame fornuis, vaak aangeduid door de merknaam Crock-Pot, een ideale koken methode is om een vochtige en mals geroosterd. Een wild zwijn gebraad in het algemeen heeft
Een zonder been been van lam is een ongelooflijk veelzijdig snit van het vlees. Het heeft een overzichtelijke, vlezige smaak dat paren goed met allerlei vet smaken en leent zich voor een aantal drukte-vrij koken methoden. Terwijl een zonder been been
Picknick varkensvlees gebraad of varkensvlees schouders, hebben meestal een zoetere smaak dan andere varkensrollade. Hoewel een hele picknick gebraden meestal het been bot intact heeft en weegt 5 of meer ponden, kleinere half of kwart picknick gebraa
De tri-tip is de driehoekige snede van rundvlees die is gevonden op het puntje van de lendenen. Terwijl tri-tip zeer mals en smaakvol worden kan, kan het ook worden uiterst taai als het niet correct is gekookt. Deze verlaging is het best gediend medi
Een mals, sappig diner maken met behulp van een crock-pot en gebraden. Kruik-pots, zoals andere langzaam fornuizen, koken voedsel over een langere periode dan een oven, maar kunt u de optie hoog-vuur op de crock-pot koken een beetje sneller. Omdat he
De term baron van rundvlees is meer algemeen bekend als top sirloin gebraden. Deze dikke gesneden vlees, ook wel bekend als Londen braden, center kan gesneden geroosterd of bovenste kont, vertragen-geroosterde voor een mals, Sappig resultaat. Lengte
Tri tip gebraad zijn één van de drie spieren die deel van het onderste gedeelte van de lendenen van rundvlees uitmaken. In tegenstelling tot andere delen van rundvlees, zal de tri tip gebraden die u koopt zo de gehele spier, de grootte van het gebraa
Koken met een snelkookpan is een prachtige, tijdbesparende methode, resulterend in de volledig bereide maaltijden in minuten dat smaak als ze langzaam gekookt alle dag geweest. Terwijl snelkookpannen conventioneel zijn gebruikt voor het bereiden van
Er is meer dan een manier te temmen een koppig, chagrijnig "briskets" aangeduide, maar misschien wel een van de beste is om het te laten afblazen van stoom – letterlijk – in een oven koken tas. Een "briskets" aangeduide wordt gesneden