Een diner stoofvlees is een heerlijke maaltijd elk moment, maar het maakt heerlijke manier ontspannen tijdens sombere weer te kalmeren een stressvolle dag. Er zijn vele variaties van stoofvlees, sommige met inbegrip van diverse kruiden en groenten. Ongeacht uw voorkeur van smaak is een snelkookpan een ruzie-vrije manier om een pot gebraden koken.
Wat die u nodig hebt
- 2 tbsp. plantaardige olie
- 3 pond rundvlees chuck gebraad
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 1 oz. droge Italiaanse salade dressing mix
- 1 oz. droge ranch slasaus mix
- 1 pakket bruine jus mix
- 1 kan rundvlees bouillon
- 2 tbsp. bloem
Set uw rundvlees chuck roast uit om te ontdooien als bevroren. Als u het gebraad uit een supermarkt koopt en niet hoeft te koken voor een dag of twee, plaats u het in de koelkast in plaats van de vriezer te houden hoeft te ontdooien het voor enkele uren. Plaats het gebraad niet in de magnetron te ontdooien.
Giet de plantaardige olie in de snelkookpan met de hitte op gemiddeld hoog. De deksel open te houden en de olie te verwarmen dat maximaal. Zet het rundvlees chuck gebraden in de snelkookpan aan bruin aan elke kant. Dit proces heet schroeiende en het helpt het gebraad vochtig houden en het behoud van de sappen. U kunt ook brown het gebraad in een koekepan.
Mix samen alle van de smaakmakers, met inbegrip van de mix van Italiaanse dressing, ranch dressing mix en het pakket bruine jus. Als u niet graag Italiaans en ranch dressing of liever een meer natuurlijke smaak, het Italiaans en ranch dressing mixen in het voordeel van een pakket van droge UI soep mix elimineren. Deze mengsels giet het gebraad en vervolgens Voeg je blokjes UI en kan rundvlees bouillon. Water kan worden toegevoegd, maar is optioneel en de volle smaken van de kruiden zal weerhouden.
Zet het deksel op de snelkookpan en zegel. Kook het stoofvlees op hoog vuur. Dit zal bouwen druk binnenkant van de kamer en uiteindelijk ertoe leiden dat het om een fluiten of piepen geluid te maken. Wanneer dit gebeurt, te wijzigen in de hitte van hoog normaal en laat het gebraad aan 45 minuten doorkoken. De hitte uit te schakelen en verwijder de snelkookpan zodat bij kamertemperatuur gedurende ongeveer 5 minuten staan. Verwijder het deksel voorzichtig, als de druk dikke binnenkant van de snelkookpan zijn zal. Om te helpen verlichten deze, voert u de snelkookpan onder koud water vóór opening.
Plaats het stoofvlees op een decoratieve plaat met een aantal van de sappen. Giet het resterende SAP in een kommetje en voeg uw bloem om te verdikken het omhoog in een onderdompelende jus. Plaats de jus naast aardappelen of rollen voor een rijke smaak.
- Voeg gehakte aardappelen, wortelen, selderij en champignons aan het gebraad vóór het koken voor een complete maaltijd.
