How to Cook een witte pompoen

Onder zijn spookachtige verschijning verbergt een witte pompoen een schat aan smaakvolle vlees en krokante zaden. Of wil je een taart of een minder-traditionele schotel, selecteren het recht witte is pompoen verscheidenheid slechts een deel van de vergelijking. De tweede essentieel onderdeel is weten hoe te snijden door de dikke schil en de pompoen koken totdat het gaar is. Zodra u deze basisprincipes naar beneden hebt, kunt u experimenteren met het gebruik van deze gezonde groente in verschillende soorten recepten, zowel zoete als hartige.

Het kiezen van een witte pompoen

Wanneer u koopt een witte pompoen-- of een pompoen, voor die kwestie--zoekt een kalebas zonder zachte vlekken of grote kneuzingen. De pompoen moet voelen stevig, met zijn stam stevig bevestigd. De pompoen op een koele, droge plek bewaren totdat u klaar bent om met het koken. Als het gaat om het selecteren van een specifieke verscheidenheid, zijn niet alle pompoenen gelijk qua smaak, consistentie en textuur gemaakt. Sommige van de de witte pompoenen kan je omvatten:

  • Baby Boo, een verscheidenheid van de miniatuur met parelwitte huid.
  • Suikerspin, witter allerlei met moeilijke huid die het best geschikt is voor versieren, hoewel u kunt de zaden geroosterd en met het vlees experimenteren.
  • Lumina, een standaardformaat ras dat zoete oranje vlees met een gladde textuur heeft.
  • Volle maan, grote pompoenen die meestal zacht vlees, waardoor ze minder geschikt voor koken, en beter voor het versieren.
  • Valenciano, die lijken op Lumina pompoenen, maar met de verdieping ribbels. Het vlees is wit en kan een beetje stringy en waterig, maar het maakt lekkere puree.

Reinigen en snijden

Spoel de buitenzijde grondig te verwijderen vuil en de eventuele resterende vuil. Snijd de pompoen, pak uw zwaarste, grootste Koksmes en druk op de tip in de bovenkant van de pompoen. Geleidelijk passen constante druk om te duwen van het mes in de pompoen en vervolgens naar beneden, wiggling uw mes af en toe als u naar beneden wekken een bredere spleet. Werken van het mes helemaal naar beneden van de ene kant, van de stam naar de bodem, en herhaal het proces aan de andere kant. Zodra je hebt voltooid de tweede snede, druk stevig te snijden door de bodem. Trek de twee helften uit elkaar. Verwijder het vruchtvlees, maar behouden de zaden.

Tip
  • Voor de scherpe resultaten, spoel de zaden en laat ze drogen voor ongeveer 24 uur vóór het roosteren hen.

Koken methoden

Zodra u hebt de pompoen klaargestoomd, seizoen het zoals gewenst en kies het koken methode die past bij uw behoeften. Stomen, magnetron en bakken werk goed voor puree. Roosteren verbetert de smaak, waardoor het een ideale methode als u bent de ster van uw belangrijkste of bijgerecht pompoen bijeenkomen.

Roosteren

Veel zoals butternut en acorn squash, kan witte pompoen worden gebrand zodat een smaakvolle kant schotel allemaal op zijn eigen. Als alternatief kunt u de geroosterde pompoen toevoegen aan salades, mengsels van rijst, pasta of andere groenten. Snijd de pompoen in uniform formaat 1/2-inch-stukken. Jas hen met de olie van uw keuze en gooi ze met zout en peper. Rooster de pompoen voor 15 tot 25 minuten aan 375 graden van F, de stukken of twee keer roeren.

Stomen voor Puree

Om zelfgemaakte pompoen puree voor taarten, cakes, koekjes of soepen, zet u de gehalveerde pompoen met de gesneden kant naar beneden in een stomer mand. Plaats de mand in een grote pot met het water niveau net onder de mand. Breng de pot aan de kook, bedek het met een deksel en stoom de pompoen voor ongeveer 15 tot 20 minuten. Zodra het vlees gaar is, laat u het pompoen afkoelen voordat het in een keukenmachine pureren.

Gebakken pompoen

Bak de witte pompoen, halveren het en breng dit in een ovenschaal met de gesneden kant naar beneden. Bak het gedurende één tot twee uur op 350 graden F, laat ze koel genoeg om te behandelen het en schep het vlees uit.

Gekookte pompoen blokjes

Na halvering van de pompoen, het schil en snijd het in blokjes van gelijke grootte. Kook de blokjes in een pot van water of koken materieel voor ongeveer 15 tot 30 minuten, of totdat de pompoen is inschrijving.

Magnetron pompoen

Als u een witte pompoen koken wilt zonder het opwarmen van de oven, snijd het in stukjes zelfs middelgrote, plaats de stukken in een magnetron veilig kom en kook de pompoen op hoog voor ongeveer 15 minuten, gedekt. Laat de pompoen afkoelen voordat het opscheppen van het vlees uit de buurt van het zwoerd.

Het roosteren van de zaden

Scherpe, krokante pompoenpitten maken een lekkere snack of een textuur toevoeging aan salades, ontbijtgranen, yoghurt en gebakken goederen. Gooi de schone, droge zaden met boter of olie en de kruiden die je het best--bevalt cayennepeper, zout en knoflook poeder voor pittige zaden of bruine suiker en kaneel voor een zoeter behandelen. Bak de zaden voor 15 tot 25 minuten bij 325 graden F, of totdat alle van de zaden zijn helder.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

Jaar geleden nam ik een kookles van een man die verwees naar zichzelf als "Een chef-kok naar de sterren." Jaar van de uitgaven van zijn dagen koken tot alles van duck confit tot gebakken kip voor Hollywood A-listers verzoet zijn vermogen om te p
How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een regen Pan. Ah, een Amerikaanse klassieker. Dit maakt ongeveer vier sappige hamburgers.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehaktspatels2-3 knop champignons gesneden in kwarten1-2 gehakte lente-uitjes1 tsp. rode wijn azij
How to Cook een broodje kip

How to Cook een broodje kip

Kip rollen zijn een eenvoudige en goedkope hapjes, dat goed als voorgerecht voor een etentje of als onderdeel van een maaltijd gaat. Ze kunnen worden gemaakt, naturel of gevuld met kaas en kruiden of echt alles wat die je wilt zetten in hen. Unidirec
How to Cook een 1-pond ontdooide kreeft staart

How to Cook een 1-pond ontdooide kreeft staart

Extra grote kreeft staarten vereisen zorgvuldige koken en de voorbereiding om te houden van het vlees mals, sappig en sappig. Meeste kreeft staarten wegen tussen de 3 tot en met 6 ounces, afkomstig uit de hele kreeften ongeveer 1 tot 1 1/2 pond in gr
How to Cook Swai witte vis op de Grill

How to Cook Swai witte vis op de Grill

Swai is een witte vis uit Zuidoost-Azië, dat het nieuwe populariteit in de VS vinden is problemen van duurzaamheid in de visserij naarmate meer mainstream. Het heeft een soortgelijk aan meerval textuur en, net als vele witte vis, heeft een milde smaa
How to Cook een biefstuk van de Loin in de Crock Pot

How to Cook een biefstuk van de Loin in de Crock Pot

Stoven is een langzaam kookproces die natuurlijk tenderizes vlees. Duurt het enkele uren te vertragen cook een biefstuk van de loin. Gebruik een onbezorgde methode door te vertrouwen op een Crock-Pot slow Cook uw biefstuk. Een Crock-Pot is een merkna
How to Cook een Roast beer in een digitale Crock-Pot

How to Cook een Roast beer in een digitale Crock-Pot

Digitale Crock-Pots overneemt van de taaiheid en wilde gaminess van bear vlees, alsmede hun handmatige voorgangers, maar hebben meer koken tijdopties en een opwarming van de aarde functie die de temperatuur verlaagt zodra het klaar is met het koken.
How to Cook een Wild varken gebraden in een Crock-Pot

How to Cook een Wild varken gebraden in een Crock-Pot

Wild zwijn vlees is vaak slanker dan commercieel-opgeheven varkensvlees, dus een langzame fornuis, vaak aangeduid door de merknaam Crock-Pot, een ideale koken methode is om een vochtige en mals geroosterd. Een wild zwijn gebraad in het algemeen heeft
How to Cook een zonder been been van lam

How to Cook een zonder been been van lam

Een zonder been been van lam is een ongelooflijk veelzijdig snit van het vlees. Het heeft een overzichtelijke, vlezige smaak dat paren goed met allerlei vet smaken en leent zich voor een aantal drukte-vrij koken methoden. Terwijl een zonder been been
How to Cook een kaassaus voor kool-rollen

How to Cook een kaassaus voor kool-rollen

Kool gevuld rolt vaak zijn overgoten met een saus op basis van tomaten voordat bakken, maar u misschien liever ter vervanging van een romige kaassaus voor zure tomaat. Zelfgemaakte kaassaus is veel lekkerder dan een winkel koopt RAS en is makkelijk t
How to Cook een Turkije hamburger in een George Forman Grill

How to Cook een Turkije hamburger in een George Forman Grill

Niets smaakt beter dan een gegrilde hamburger in de zomer. Nu kunt u het hele jaar door het bereiken van een vergelijkbare smaak, maar hebben minder vet, door het gebruik van grond Turkije in plaats van gemalen rundvlees, en een George Foreman grill
How to Paint een witte paaltjes hek

How to Paint een witte paaltjes hek

Een witte paaltjes hek brengt klassieke cottage beroep aan uw werf, stijl en charme toe te voegen. Maar een vervaagde piket hek kan afbreuk doen aan uw huis's ziet er goed uit. Schilderen met de hand elke Piket is een formidabele taak, maar met een v
How to Grow een vierkante pompoen

How to Grow een vierkante pompoen

Helder oranje pompoenen zijn een zeker teken dat de herfst is aangebroken. Vaak gebruikt voor decoratie, taarten of jack-o-lantaarns, is deze veelzijdige vrucht meestal rond, en vaak klonterig. Met een beetje planning, kan je pompoenen uitgroeien tot
How to Cook een Roux in de Oven

How to Cook een Roux in de Oven

Koken roux in de oven is handig als u regelmatig gebruiken of net als te hebben sommige bij de hand wanneer de behoefte zich voordoet--een gemeenschappelijk restaurant techniek dat voor de keuken thuis geldt. Hoewel roux meestal op het fornuis gekook