Koken op een stapel van heerlijke, sappige hamburgers is een gemeenschappelijke manier te vermaken van een menigte. Echter houdt voorbereiden op een groot feest goede planning en strategische uitvoering. Tussen schatten hoeveel vlees u uw gasten wilt te observeren behoorlijke voeding voorzorgsmaatregelen topping de hamburgers met specerijen, kunnen hamburgers koken voor een menigte een heleboel werk. Uiteindelijk, als u uw partij gasten gelukkig maken en veel plezier achter de grill (of bij de kachel-top, als onderhoudend binnenshuis), wordt uw feest een succes.
Selecteer uw onderhoudend ruimte. Buiten koken geeft uw gasten meer ruimte om te circuleren, en houdt uw huis uit krijgen oververhit. Koken binnenshuis is echter gewoonlijk beter wanneer het weer koud is.
Controleer uw propaan niveaus als grillen met gas, of de hoeveelheid Houtskool briketten die u bij de hand hebben, als dat uw brandstofbron. Als binnen koken, zorg ervoor dat u voldoende pannen en tal van plantaardige olie of boter voor het koken.
Aankoop van pre-en-klare pasteitjes in bulk van uw supermarkt of vooraf vormen pasteitjes de avond tevoren.
Houd rauwe pasteitjes gekoeld tot net vóór het koken om te voorkomen dat de voedselveiligheid. Houd uw voorraad van ruwe pasteitjes in een koeler in de buurt van uw barbecue, of in de koelkast.
Schatten hoeveel u pasteitjes die u nodig heeft, op basis van andere levensmiddelen die u van plan bent om te dienen en de voedselvoorkeur van gasten. Als u onderhoudend voor 30 personen zijn, maar 20 van hen vegetarisch zijn, moet u waarschijnlijk 10 hamburgers en de 20 porties van een vegetarische optie. Als alle 30 gasten vlees eten, maar u van plan bent om te dienen van hotdogs en hamburgers, zou u wilt doen van 20 van elk.
Scheiden koken gebieden voor verschillende voedingsmiddelen in de verschillende stadia... Veggie hamburgers moeten bijvoorbeeld worden gekookt op een plek op de grill die niet is geraakt door rauw vlees, omdat dit hen sommige gasten onsmakelijk zou kunnen maken. Als koken gewoon hamburgers, gebruik van één zijde van de grill voor ruwe pasteitjes, de andere kant voor gespiegelde pasteitjes die hebben gekookt aan de ene kant, en de invoer via een bovenlade grillen voor het smelten van kaas op de gekookte balletjes.
Gebruik afzonderlijke hulpprogramma's voor raw en gegrilde vlees ter voorkoming van kruisbesmetting.
Instellen van een kruiderij station uit de buurt van uw kookhoek, en laat uw gasten hun eigen broodjes, specerijen en toppings selecteren. Houd een breed scala aan artikelen voorradig voor uw gasten te selecteren, met inbegrip van de mosterd, ketchup, relish, augurken, uien, extra kaas, pepers of barbecue saus.
- Schuifregelaars wellicht leuk om te eten, maar een bos van kleinere balletjes koken zal blijken meer belasten dan koken van normale grootte hamburgers, dus het overslaan van de mini-hamburgers bij het voederen van een menigte.
