Draagbare roosteren ovens hebben jarenlang rond; ze werden oorspronkelijk op de markt gebracht in het landelijke Wisconsin te kapitaliseren op de onlangs opgerichte elektrische dienst in de jaren 1930. In tegenstelling tot uw oven, kunnen deze ovens koken als een langzame fornuis of warm zoals een ontbijtbuffet serveren gerecht. Ze maken de grote ondersteunende ovens voor kalkoenen, gebraad en andere vakantie-tarief. Als u hebben geërfd een net gekocht of ontvangen als een geschenk, Herontdek het gemak en de economie van deze al lang bestaande apparaten.
Wat die u nodig hebt
- Draagbare brander oven
- Roosteren van rekken
- Bakken pannen
- Ovenwanten
- Grote wastafel
- Nylon pot schrobmachines
Verwarm uw oven brander. Set ongeveer 25 graden hoger dan de kokende temperatuur---de minuut die u het deksel, de temperatuur oprapen zal dalen. Stel de rek in de pan als je eten in pannen.
Bereiden van voedsel om te gaan in de oven volgens de aanwijzingen van het recept. Jurk en binden van pluimvee en stel deze in op het bakken rek. Geen speciale aanpassingen zijn nodig voor het koken in een oven van de brander. Nooit zetten voedsel rechtstreeks op de brander voering---gebruik een rek of pannen instellen op het rek.
Zet de braadslede rack of gerechten onmiddellijk op het roosteren rek in de oven en dek. Na een minuut of twee, wanneer de oven heeft opgewarmd, de gemoederen wat is gespecificeerd in uw recept. Laat de bovenkant totdat uw recept vraagt voor u om te controleren op doneness.
Neem contact op voor doneness met een tandenstoker voor gebakken goederen of een "snelle-lees" vlees thermometer. De draagbare brander oven duurt een beetje langer om te verwarmen en dan een conventionele oven bakken omdat de toegang deur bovenop--- en warmte stijgt. Probeer te voorkomen dat te vaak; controleren het zal verlengen kooktijd.
Zet de oven uit wanneer het voedsel is voltooid en verwijder het voedsel. Krijgen een voorsprong op het schoonmaken van de brander pan door ongeveer een-derde van de manier vullen met zeepsop en draaien van de warmte op lage of 300 graden F voor 15 tot 20 minuten, terwijl het diner wordt geserveerd. Zet het vuur uit en laat het afkoelen tijdens het diner; het zal dan makkelijker schoon te maken.
- Uw brander oven grondig reinigen voordat gebruik te verwijderen productie oliën als nieuwe, en huisstof en vuil als de oven heeft gezeten voor een tijdje. De pan, rekken en deksel met heet zeepwater te wassen en spoel goed.
- De oppervlakken in de oven kunnen erg warm krijgen en zal warmte iets in de buurt van hen. Olie van de bodem en zijkanten van de oven brander of zet water in de bodem om voedsel te houden vastplakken. Gebruik geen koken spray---het zal een kleverige film die zal moeten ernstige schrobben om uitstappen maken.
- Sommige branders is voorzien van twee-delige of verstelbare rekken. Gebruik deze racks voor kleinere pluimvee of gerechten, net zoals u zou het centrum rek in uw conventionele oven.
- Om op te slaan schoonmaakoperaties op de voering van de grote pan, proberen te doen gebraad en pluimvee in aluminium pannen roosteren.
- Altijd oven handschoenen dragen bij het verwerken van brander deksels en houd uw gezicht--- en nieuwsgierige "toezichthouders"---uit de buurt van de brander wanneer u het opent. De stoom die van het koken voedsel stijgen zal kunt branden.
- Vermijd de verleiding om te zetten van een 25-pond Turkije in een 20-pond oven. Zorg ervoor dat uw vogel of gebraden een paar duim "head room" erboven, heeft wanneer het zit in de brander. Als het te groot, het zal niet eindigen of brown mooi op boven- en onderkant zal verschroeien.
- Stoofschotels of gebraad en pluimvee in roosteren pannen niet dekken. Het roosteren oven functioneert zo efficiënt als een langzame fornuis houden van vocht en vruchtensappen.
