How to Cook Kobe rundvlees hamburgers



Kobe rundvlees verwijst naar het oorspronkelijk vlees van het Wagyu-runderen gefokt in Kobe, een regio van Japan. Het Wagyu runderen RAS produceert een tederdere, smaakvolle vlees dan andere rassen van vee. Hoewel Wagyu runderen zijn nu opgegroeid in de VS en Australië, het is beschikbaar in een beperkte hoeveelheid ten opzichte van andere rundvlees en wordt beschouwd als een delicatesse. Als u uw handen krijgen op grond van Kobe rundvlees hamburgers maken, zorg ervoor u kook ze langzaam en zorgvuldig verpest hun distinctieve smaak en verspillen een duur stuk vlees te voorkomen. Verwarm Kobe rundvlees hamburgers niet op hoog vuur, want als je ze als reguliere hamburgers char, ze hun delicate aroma verliezen zullen.

Wat die u nodig hebt

  • Zout en peper
  • Barbecue of grill pan
  • Kaki of plantaardige olie
  • Kleine kom
  • Keuken borstel
  • Spatel
  • Instant-read vlees thermometer
  • Grote hamburger broodjes
  • Verwijder de Kobe rundvlees hamburgers uit de koelkast minstens 20 minuten voordat u van plan bent om te koken hen zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Dit helpt hen koken meer gelijkmatig.

  • Giet een laagje olijfolie of plantaardige olie in een kleine kom. Duik een penseel in de kom en licht borstel de olie in een dunne, gelijkmatige laag over de grill roosters of pan om ervoor te zorgen de hamburgers niet stok wanneer u probeert te spiegelen ze.

  • Een grill ingesteld op "gemiddeld hoog" warmte of Verwarm een gietijzer grill pan op de kookplaat over "middellange hoog."

  • Bestrooi de hamburgers lichtjes met zout en peper naar het verbeteren van de smaak.

  • Voeg de Kobe rundvlees hamburgers op de voorverwarmde grill of grill pan en warmte gedurende 3 tot 6 minuten of totdat u dat ziet de onderkant van de pasteitjes hebben kenmerkende grill lijnen. Gebruik een spatel om zorgvuldig de hamburgers omgedraaid.

  • Lager de barbecue of grill pan warmte op "normaal" en de warmte van de hamburgers voor nog eens 3 tot 5 minuten, dan spiegelen ze opnieuw. Blijven langzaam verwarming en spiegelen de hamburgers elke 3 tot 5 minuten.

  • Invoegen een instant-read vlees thermometer in het midden van een hamburger Kobe telkens u spiegelen de hamburgers en voorkom of verkeerd inschatten van de kooktijd. Haal de hamburgers van het vuur zodra de thermometer 150 graden Fahrenheit leest. Serveer de hamburgers op broodjes.

Tips & waarschuwingen
  • Kobe rundvlees hamburgers serveren met eenvoudige toppings, zoals milde cheddarkaas, ketchup, sla, tomaat en ui, die niet overweldigen of afleiden van de smaak van het vlees.
  • De U.S. Department of Agriculture beschouwt het veilige minimum kooktemperatuur voor gehakt als 160 F. Cooking vlees onder deze temperatuur in een door voedsel overgedragen ziekten resulteren kan.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook taai rundvlees

How to Cook taai rundvlees

Hebt u een taaie besnoeiing van rundvlees, zoals stoofpotje-vlees of stoofvlees, moet u weten how to cook het zodat is het gemakkelijker om te eten. U wilt kiezen van de juiste methode voor het koken, zodat deze inschrijving worden. Vochtige warmte i
How to Cook Wagyu rundvlees

How to Cook Wagyu rundvlees

Wagyu rundvlees zorgt voor een echt luxe steak met een boterachtige smaak en textuur van de bijna lepel-inschrijving, maar het vereist zorgvuldige koken om te profiteren van zijn onderscheidende kenmerken. Omdat het zo natuurlijk rijk proeverij, Wagy
How to Raise Kobe rundvlees

How to Raise Kobe rundvlees

Kobe rundvlees is geprezen voor haar tederheid en de hoge graad van marmering. Tenzij het afkomstig is van de prefectuur Hyogo in Japan, waar Kobe gevestigd is, is het rundvlees niet echt "Kobe beef." Echter ranchers in de Verenigde Staten hebbe
How to Cook Kobe Steaks

How to Cook Kobe Steaks

Kobe rundvlees is een speciaal soort rundvlees dat afkomstig is van Wagyu runderen die naar oorspronkelijk voren kwamen op het vasteland van Azië. Ze werden later vervoerd naar Japan, waar ze in de regio van Kobe woonden. Het vee zijn verwend en gema
The Best Way to Cook Kobe rundvlees

The Best Way to Cook Kobe rundvlees

Kobe rundvlees wordt gezien door vele culinaire deskundigen als de Heilige Graal van rundvlees. Het vlees is vernoemd naar de hoofdstad van de regio in Japan waar zwarte Wagyu koeien zijn gerezen, prefectuur Hyōgo. De koeien worden gevoed een biertje
Makkelijk recept op How to Cook sappige Turkije hamburgers in de Oven

Makkelijk recept op How to Cook sappige Turkije hamburgers in de Oven

Een hamburger van Turkije is een fantastisch alternatief voor de klassieke rundvlees hamburger als gevolg van de lagere vetgehalte en haar vermogen om te nemen op elk gewenst aantal smaken. Het is één van mijn alle tijd favoriete hamburgers te maken
How to Cook gemalen rundvlees in een langzame fornuis

How to Cook gemalen rundvlees in een langzame fornuis

Een langzame fornuis kunnen een drukke cook's beste vriend. In plaats van tijd doorbrengen in de kachel en de neiging om uw voedsel, kun een langzame fornuis je alle ingrediënten van de maaltijd samen te stellen en uren later terug te komen tot een v
How to Cook bevroren rundvlees pasteitjes in een koekenpan

How to Cook bevroren rundvlees pasteitjes in een koekenpan

Bevroren rundvlees pasteitjes koken Nou rechtstreeks uit de bevroren toestand in een stovetop koekepan. De pasteitjes ontdooien als ze koken zodat ze niet uit elkaar te tijdens het ontdooien vallen. Zoals alle gemalen vlees is het essentieel om te ko
How to Cook een rundvlees ronde Rump Roast

How to Cook een rundvlees ronde Rump Roast

Ronde rundvlees staart zijn gebraad een goedkope en populaire keuze voor het aanbrengen van vlees op tafel. Tenzij aangeduid als premier, moeten ze traag, zelfs koken ze mals en sappig te maken. Ronde staarten gebraad voordeel worden gestoofd of geko
How to Cook bevroren rundvlees

How to Cook bevroren rundvlees

Bevroren rundvlees kan worden gekookt in een aantal verschillende manieren, afhankelijk van de snit van het vlees. Het belangrijkste om te onthouden wanneer uw rundvlees vanaf een bevroren toestand is om te controleren de inwendige temperatuur voorda
How to Cook honingraat rundvlees pens

How to Cook honingraat rundvlees pens

Non-spier vlees van een dier van inwendige organen maken sommige diners sqeamish, maar hun onderscheidende smaken en texturen bijdragen aan enkele van's werelds meest geliefde gerechten. Bijvoorbeeld wordt rundvlees pens--de koe-magen--gekoesterd in
How to Cook Shin rundvlees

How to Cook Shin rundvlees

Een van de fundamentele realiteit van vlees koken is dat sommige van de lekkerste stukken vlees, zoals rundvlees scheenbeen, ook zijn helaas onder de zwaarste. Een gedenkwaardige maaltijd van dit onwillig held van de tafel vleiend vereist geduld, maa
How to Cook gehakt rundvlees

How to Cook gehakt rundvlees

Rundvlees kunnen gehakt, die hetzelfde is als gemalen rundvlees, is grond of gehakt en van uiteenlopende vet inhoud en afkomstig zijn uit verschillende delen van de koe. De eenvoudigste manier om te koken gehakt rundvlees is op de kookplaat, en vervo
How to Cook snelle rundvlees Fried Rice

How to Cook snelle rundvlees Fried Rice

Voor veel drukke gezinnen, kan take-out Chinees eten worden een echte traktatie – en dat met name hits ter plaatse met een bestelling van rundvlees-gebraden rijst. Maar je hoeft niet te beperken tot deze verwennerij aan de dagen dat u bent schroefdra