Rundvlees "briskets" aangeduide is een goedkope snit van het vlees dat beschikt over een heleboel bindweefsel. Het kan worden gekookt in een verscheidenheid van manieren, maar de meeste methoden benadrukken de "laag en langzaam" benadering die in het bindweefsel breken resulteert zodat u omhoog met een mals en smaakvol stukje vlees beëindigen zult. Sommige recepten pleit voor spice wrijft en anderen voor barbecue saus, maar één van de gemakkelijkste en meest bedrijfszekere recepten koken tas oven gebruikt.
Wat die u nodig hebt
- Rundvlees "briskets" aangeduide
- Grote pan
- 1 pakket UI soep mix
- 2 kopjes water
- 1 pakket grote oven koken tassen
Kies de perfecte "briskets" aangeduide. Als de verpakking het toelaat, de "briskets" aangeduide halen en probeer te vouwen. Als het niet geeft, zet het terug. Vinden die de meeste passen zal; het gemak van het vouwen geeft aan dat de "briskets" aangeduide niet te veel vet op het. Ook, Controleer de kleur--de Roder, hoe beter.
Neem uw "briskets" aangeduide uit de verpakking en trim meest, niet alle, van het vet uit. Wat vet is nodig om smaak.
Open een pakket van de UI soep mix. In een kommetje, voeg een kopje water toe aan de soep mix en meng goed. Hebt u een grote "briskets" aangeduide, desgewenst kunt u twee pakketten van soep mix en twee kopjes water te gebruiken. Maak je geen zorgen over het hebben van teveel; u kan niet overdrijven, zolang het past in de zak van de oven met het borststuk.
Bereid uw oven zak door het openen en het invoegen van het borststuk.
Giet in de UI soep mix, de band die werd opgenomen in het pakket met het koken zak vast en masseer het mengsel in het vlees. Wegknipt het over meerdere malen. Zet hem in de koelkast voor een paar uur marineren, draai hem eens in een tijdje. Als de zak tranen, gewoon de tweede zak uitglijden over het hele ding en binden.
Verwarm de oven op 250 graden Fahrenheit. Zakken "briskets" aangeduide plaats in uw pan met de dikke zijde boven. Zet het in de oven. Vijf tot acht uur koken. Neem het uit en laat het afkoelen. Verwijderen uit de zak en het schijfje; het kan zijn zo teder dat het gewoon uit elkaar valt.
- Iets vinden om te doen terwijl u koken; niet houden het controleren van het borststuk.
- U kunt alle groenten die je wilt voor het sluiten van de zak; wortelen, uien en BLEEKSELDERIJ zal toevoegen aan de smaak. U kon ook aardappelpuree voor bij uw maaltijd voorbereiden.
- Neem niet een vakantie tijdens het koken.