Elektrische branders kunnen u om te koken voedsel dat u normaal in een traditionele oven koken zou zonder het opwarmen van de keuken. Ze zijn ook een game-wisselaar, bij de voorbereiding van grote maaltijden, zoals Thanksgiving diner, waar veel van het voedsel moet worden gekookt in de oven als je uw Turkije in de brander koken kunt, vrijmaken van de gewone oven voor andere items. Prime rib is een ander levensmiddel, dat kan worden gekookt tot in de perfectie in een oven van de brander.
Wat die u nodig hebt
- 6 - tot 8-pound staande prime rib roast
- Zout en peper
- Knoflook (optioneel)
- Tijm of rozemarijn (optioneel)
- Steak kruiden (optioneel)
Stap 1
Verwarm de brander tot 325 graden.
Stap 2
Plaats de prime rib-roast op het roosteren rek dat kwam met de brander.
Stap 3
Seizoen het gebraad met zout en peper naar smaak. Indien gewenst, bestrooi de prime rib met maximaal zes teentjes gehakte knoflook, 1 tot 2 tsp. tijm of rozemarijn of 1 tbsp. steak kruiden. Druk op de smaakmakers in het gebraad met je handen.
Stap 4
Plaats het rek met het vlees in de keuken goed van de brander oven. Dekking van de oven met het deksel.
Stap 5
Kook de prime rib-roast voor 13 tot 15 minuten per pond. Plaats een thermometer van het vlees in het gebraad om doneness te controleren. Een zeldzame gebraden is klaar wanneer de temperatuur 130 graden Fahrenheit is, een middellange gebraad 140 lezen zal en een goed gedaan prime rib 150 op de thermometer lezen zal.