How to Cook Rice op grote hoogte



Eenderde van de Amerikanen leven bij hoogtes boven de 3.000 voet, waar koken een beetje meer uitdagend kan zijn. Hoe hoger je gaat, de droger en dunner de lucht wordt, zodat vocht gemakkelijker verdampt en water bij een lagere temperatuur kookt. Om voor te bereiden rijst met succes, moet u wellicht om zowel de hoeveelheid water en de kooktijd te verhogen.

  • Volg de standaard verhouding van 2 kopjes water voor elke 1 kopje droge lange-korrel witte rijst bij het koken op een hoogte tussen de 3.000 en 5.000 voet. Het water met 2 eetlepels naar 1/4 cup voor hoogten boven de 5.000 voet, aanpassing van het bedrag omhoog als u omhoog gaan in hoogte toenemen.

  • Lange-korrel witte rijst koken gedurende 15 tot 20 minuten op hoogten tot 5.000 voet; Verhoog de tijd stapsgewijs naarmate de hoogte toeneemt. Verwachten dat de rijst gekookt boven 5.000 voet tot 25 minuten of langer duren.

  • Pas zo nodig, toevoeging van meer water als het te snel verdampt en laat de rijst kok langer als de kernels kortgebakken lijken.

Tips & waarschuwingen
  • Kook rijst in een pot met een glazen deksel zodat u de voortgang controleren kunt zonder het deksel.
  • Sommige variëteiten van rijst, zoals bruin of arborio, vereisen meer vloeistof en een meer kooktijd dan standaard lange-korrel witte rijst, zelfs op zeeniveau.
  • Niet komen opdagen de hitte in een poging om het koken te versnellen. Rijst moet worden simmered bij een lage temperatuur voor de kernels het water absorberen.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook Rice met infrarood Oven

How to Cook Rice met infrarood Oven

Infrarood ovens zijn snel-koken, energie-efficiënte apparaten die gebruikmaken van infrarood warmte om te koken het voedsel van buiten naar binnen. In tegenstelling tot een magnetron waar voedsel van binnen naar buiten kookt, bent je minder waarschij
How to Cook Brown Rice op grote hoogte in een rijstkoker

How to Cook Brown Rice op grote hoogte in een rijstkoker

Het koken van rijst in een rijstkoker is gewoonlijk ongeveer zo eenvoudig aangezien de voedselbereiding kan worden. Gewoon meten de rijst en het water in uw fornuis, druk op de knop, en weg te lopen terwijl de rijst kookt. Bruine rijst koken duurt ee
How to Cook Pasta op grote hoogten

How to Cook Pasta op grote hoogten

Ademhaling is niet het enige dat is moeilijker op grote hoogten. In de bergen dunne atmosfeer wordt koken van alledaagse voorwerpen ook enigszins anders. Als u de achterkant van een cake mix ooit gelezen heb, weet je dat de hoogte dingen verandert zo
How to Cook Rice voor Gourmet

How to Cook Rice voor Gourmet

Die alledaagse zak rijst in uw dossier omzetten in een schotel die een chef-kok zou trots op. In de meeste gevallen wordt de rijst geserveerd gewoon gekookte of gestoomde met een Strooi zout, wat boter en misschien een paar groenten zoals lente-uitje
How to Cook Rice voor Bomba

How to Cook Rice voor Bomba

Bomba rijst is een korte-korrel Spaanse rijst die bij uitstek voor paella recepten geschikt is, want het absorbeert ongeveer drie keer het standaardvolume in vloeistof. Dit betekent dat de Bomba rijstkorrels afzonderlijke blijven wanneer gekookt en n
How to Cook Steaks voor grote aantallen

How to Cook Steaks voor grote aantallen

Zelfs in commerciële keukens met grote grills, steaks voorbereid voor grote groepen zijn vaak gestoofd in plaats van gekookt op de grill. Stoven combineert twee methoden van koken: droge warmte en vochtige warmte. Biefstuk smoor chef-koks doorgaans d
How to Cook een Extra grote Turkije

How to Cook een Extra grote Turkije

Houd uw Turkije vochtig en sappig als je een extra grote Turkije koken. Extra grote kalkoenen zijn goed voor grote familiefeesten, zoals Thanksgiving, of voor een groot evenement waarbij je hebt vele genodigden. Turkije is in het algemeen in de oven
How to Cook Rice voor 200 personen

How to Cook Rice voor 200 personen

Rijst maakt een economische keuze voor een bijgerecht bij het serveren van een menigte van 200 mensen kan, maar het moeilijk te bereiden wanneer de juiste apparatuur niet beschikbaar is. Meeste verhuur keukens in kerken, wijkcentra of scholen al grot
Een les over How to Cook Rice

Een les over How to Cook Rice

Hoewel rijst een hoofdvoedsel in veel huizen is, kan koken het tot in de perfectie bewijzen uitdagend voor beginnende koks. Rijst perfect gekookt kan worden op het fornuis en zelfs in de magnetron, maar de verhoudingen en timing is sleutel. Een iets
How to Cook Rice voor stampende Mochi

How to Cook Rice voor stampende Mochi

Bijna elk onderdeel van de Japanse keuken is een goed doordacht en zorgvuldig ontworpen stuk van culinaire architectuur als esthetisch aangename smaak is. Mochi taarten zijn niet anders. Mochi, een soort wagashi, of rijst gebaseerde confectie, bestaa
How to Cook Rice voor Sushi

How to Cook Rice voor Sushi

Sushi rijst is Japanse korte-rondkorrelige rijst, gekruid met azijn, zout en suiker. Perfecte sushi rijst heeft glanzende, doorschijnend korrels met een taai consistentie. Deze rijst kan worden gewikkeld rond vis, zeevruchten en groenten of opgediend
How to Cook Rice in een magnetron perfect elke keer

How to Cook Rice in een magnetron perfect elke keer

Met de juiste methode, het koken van rijst in de magnetron kunt u bereiden rijst perfect elke keer. Gebruik van de magnetron om rijst is eenvoudig en tijd te besparen, en kan resulteren in pluizig, klomp-vrije rijst met weinig tot geen resterende wat
How to Cook Rice snel

How to Cook Rice snel

Rijst is een populair gerecht dat wordt vaak geserveerd bij de maaltijden over de hele wereld. Rijst snel koken hoeft niet veel van de praktijk of ervaring, gewoon een beetje van "weten hoe." Hoewel er traditionele methoden voor koken rijst, kun
How to Cook Rice binnen een Cocos schil

How to Cook Rice binnen een Cocos schil

Rijst en kokosnoten gaan goed samen in een breed scala van zoete als smakelijke schotels inheems in tropische regio's van de wereld. Als je een schotel met beide ingrediënten maakt, kunt u koken en serveer de rijst in een Cocos schil. Het voegt een a