Risotto is een op basis van rijst gerecht dat gewoonlijk wordt gekookt in een pot op het fornuis. Voorbereiding van het in een rijstkoker elimineert de noodzaak om over een hete kachel staan en zorg ervoor dat het niet branden, kokend over of vasthouden aan de bodem van de pot. Meeste rijst fornuizen hebben een vooraf ingestelde koken cyclus, dus geen controle vereist tijdens het kookproces is.
Wat die u nodig hebt
- 1 cp. arborio rijst
- 3 cps. kip, rundvlees of plantaardige voorraad
- Pan of magnetron veilig kom
- Parmezaanse kaas
Stap 1
Spoel de rijst en giet het in de rijstkoker metalen pot.
Stap 2
Verwarm de voorraad op het fornuis of in de magnetron totdat het is stomen, ongeveer 1 tot 3 minuten. De hete voorraad bereikt een kook sneller in de rijstkoker, het versnellen van het kookproces.
Stap 3
Voorraad aan de rijst toevoegen en roer.
Stap 4
Dekking van fornuis en druk op de "Start" knop. Nadat de kokende cyclus is voltooid, laat u het fornuis op de opwarming van de Aarde cyclus voor een extra 10 tot 15 minuten, gedekt. Hierdoor is de rijst te vangen eventuele extra vloeistof die niet helemaal omlaag kan worden gekookt.
Stap 5
Verwijder de risotto. Bestrooi met Parmezaanse kaas, roer, en serveer.
Tips & waarschuwingen
- Indien gewenst, meng gebakken groenten, knoflook, garnalen, kruiden of kaas met de risotto nadat het verwijderd uit de rijstkoker. Zorg ervoor dat het dienen onmiddellijk na het toevoegen van deze items.