Eten van verschillende deelstukken van rundvlees en toevoegen van eiwitten en ijzer aan uw dieet. Rundvlees is geïnspecteerd en ingedeeld afhankelijk van zijn kwaliteit. Rundvlees uit jongere dieren is hoger ingedeeld omdat het malser. Volg deze tips om een lekker rundvlees diner koken.
Wat die u nodig hebt
- Braden pan
- Rek
- Water of bouillon
- Olie
- Broodjes
- Koekenpan of wok
- Saus
- Rijst
- Meel of brood kruimels
- Marinade, wrijft of kruiden
- Spiesjes
- Groenten
- Pot, kruik pot of langzame fornuis
Het begrijpen van de verlaging van uw vlees. Eersteklas rundvlees is het hoogste snit. Gewenste mals vlees voor snel koken en minder tender voor langzaam koken. Kan je rundvlees rauwe, gerookte of gezouten.
Rollade een stuk rundvlees in een braadslee met een beetje water op de bodem of op een rek boven het water. Koken vet kant omhoog zodat de sappen in het vlees uitvoeren. Kooktijd hangt af van de snit van het vlees, de grootte van het stuk en de methode van roosteren. Controleer een kookboek voor nauwkeurigheid. Snijd overgebleven rosbief, plaats op een broodje en bedek met jus.
Bak de biefstukken in een koekenpan of wok met een beetje olie, water of bouillon. Biefstuk kan geserveerd worden zeldzaam, medium of goed gedaan. Of gesneden stukken rundvlees en roer bak, toevoegen van een saus en serveer over rijst.
Jas steaks met meel of brood kruimels en vervolgens bak de steaks. Voeg bouillon en noedels te maken rundvlees stroganoff.
Marineer hardere deelstukken van rundvlees of steaks in marinades of jas de steaks met wrijft of kruiden. U kunt ook het pond van het vlees om het malser te maken waarmee dat u harder bezuinigingen op goedkopere prijzen kopen.
Barbecue steaks totdat ze zeldzaam zijn, medium zeldzame, medium of goed gedaan. Rauwe biefstuk in stukjes hakken en plaats op spiesjes te maken kebobs. Groenten op spiesjes evenals toevoegen of apart koken. Vlees en groenten Serveer over rijst.
Kook de stukken vlees in een pot, kruik pot of langzame fornuis gaar. Voeg de groenten en kruiden om allerlei stoofpotten en soepen.
Gebruik goed gekookt gemalen rundvlees voor chili, Hutspot, soep, lasagne, gevulde paprika, hamburgers en taco's.
- Vraag de slager in uw supermarkt om uit te leggen van de verschillende soorten vlees.
- Vers rundvlees moet rood zijn.
- Kopen van grote stukken rundvlees en snij ze zelf omdat het goedkoper is.
- Cook gemalen rundvlees helemaal door.