How to Cook Souvlaki in de Oven



Souvlaki is een populair Grieks gerecht meestal op een spies gegrild. Het bestaat uit stukken gemarineerde vlees die alleen, met pita brood, kunnen worden gegeten als onderdeel van een salade, gegarneerd met saus of geserveerd met gebakken aardappelen. De meest voorkomende vlees gebruikt in Griekenland is varkensvlees, maar souvlaki kan ook worden gemaakt met kip, rundvlees, Turkije of lam. Als u niet beschikt over een grill-- of grillen weer--kunt u van dit gerecht succulente smaken inblazen door een maaltijd met behulp van uw oven.

Basisonderdelen

  • Om souvlaki in de oven, moet u eerst kiezen welk vlees u wilt koken. Als u van rundvlees, kijk voor een goed Gemarmerde knippen gebruikmaakt. U kunt ook gebruiken zonder been kip of kalkoen of een gebraden lam loin. Souvlaki vereist ook een mix van munt, oregano, tijm en knoflook, olijfolie, citroensap en Griekse salade dressing. U zult willen een pita per persoon, een kom verse greens met cherrytomaatjes, komkommer, olijven en uien, en verkruimelde fetakaas. De sla mix en kaas in de ijskast houden terwijl u het vlees en pita voorbereiden.

Voorbereiding van het vlees en Pita

  • Marineer het vlees om te bereiden op de oven. Snijd het in hapklare porties en jas de stukken gelijkmatig met olijfolie, citroensap en kruiden. Laat het vlees marineren in de koelkast gedurende ten minste één uur vóór het koken. Hoe langer het vlees zit, hoe rijker de smaken geworden. Vermijd echter langer dan 's nachts marineren.

    Terwijl het vlees Marina, toepassing olijfolie op beide zijden van de pita met een borstel gebak. Indien u wenst, bestrooi elke pita met een vleugje basilicum en/of knoflook. Stapel ze op een vel aluminiumfolie en volledig bedekken. Gereserveerd.

Oven koken

  • Verwarm uw oven aan 350 graden Fahrenheit. Voor snelle cleanup lijn later, een braadslee met aluminiumfolie. Verspreid de vlees brokken gelijkmatig in de bodem van de brander. Bak gedurende 20 minuten, dan tik het vlees aan de andere kant. Koken voor nog eens 20 minuten of totdat het vlees een veilige minimum temperatuur koken tot wanneer je check it met een interne thermometer. Lamsvlees, rundvlees, kip en kalkoen, moet de interne thermometer Lees voor 165 graden Fahrenheit, terwijl varkensvlees op 145 graden gebeurt zolang u drie minuten voor het opdienen het vlees rusten.

    Zet uw pitas folie verpakt in de oven opwarmen voor ongeveer 12 minuten voordat het vlees klaar is met koken.

Saus en Service

  • Eenmaal de vlees is voltooid in de oven, kunt u het serveren op een bedje van Groenen gekleed met een besprenkeling van fetakaas, Griekse salade dressing en de pita aan de kant. Ook gebruiken een vinaigrette met de Groenen, zoals de smaak profiel zeer vergelijkbaar is. U kunt ook bieden dompelen specerijen. Vaak vergezeld gaan van dit gerecht in Griekenland, Tzatziki of knoflook saus. Tzatziki saus bevat yoghurt, komkommer, dille, knoflook, zout en peper. Knoflooksaus bestaat uit dunne aardappelpuree, knoflook, zout, olijfolie, citroensap en azijn.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook Rice met infrarood Oven

How to Cook Rice met infrarood Oven

Infrarood ovens zijn snel-koken, energie-efficiënte apparaten die gebruikmaken van infrarood warmte om te koken het voedsel van buiten naar binnen. In tegenstelling tot een magnetron waar voedsel van binnen naar buiten kookt, bent je minder waarschij
How to Cook lamsvlees in de Oven

How to Cook lamsvlees in de Oven

Een goede been van lam is afkomstig van een schaap die minder dan 1 jaar oud. Als de schapen meer dan een jaar oud is, moet het vlees schapenvlees worden aangeduid. Schapenvlees heeft een sterkere smaak dan lam, dus kijk voor een been van een jonge l
How to Cook sparerib in de Oven met een droog wrijven

How to Cook sparerib in de Oven met een droog wrijven

Vol met sappige varkensvlees smaak, spare ribs komen uit de buik van het varken. Hoewel minder vlezige dan ribben uit andere afdelingen gesneden, spareribs groot zijn en, indien goed gekookt ongelooflijk mals. U kunt klassieke barbecue-achtige result
How to Cook Chorizo in de Oven

How to Cook Chorizo in de Oven

Elke cultuur lijkt te hebben een eigen vorm van worst. Varkensvlees is de belangrijkste ingrediënten in worsten, maar sommige worsten kalfsvlees, kip, rundvlees en andere proteïnen, ook omvatten. Chorizo is een pittige worst thats Spaanse oorsprong.
How to Cook Calamari in de Oven

How to Cook Calamari in de Oven

Voor zeevruchten is fans, gepaneerd en gebakken calamares-- of squid--een favoriete voorgerecht op vele restaurants. Sommige restaurants bieden ook gegrild of gebrand, waardoor de smaak van de inktvis te schitteren door. Opnieuw beide functienamen th
How to Cook makreel in een Oven

How to Cook makreel in een Oven

U vindt meestal twee soorten makreel in de vismarkt: Spaans, meestal gevangen voor de kust van Florida en de Atlantische Oceaan, geoogst uit de Noord-Atlantische wateren. Beide wegen tussen de 2 en 3 pond en olieachtig, donker vlees met een vette vis
How to Cook biefstuk in de Oven

How to Cook biefstuk in de Oven

Permanent op de grill in een wolk van golvende, kan geurige rook is een fijne en prettige zaak op een zonnige middag, maar regen en koude een serieuze domper op uw plezier. Als u een biefstuk verlangen bent en het weer is niet geschikt voor grillen,
How to Cook Kippenvleugels in de Oven

How to Cook Kippenvleugels in de Oven

Kippenvleugels zijn een favoriete voorgerecht in casual restaurants en bars en een must-have hapjes op feestjes. Aangezien er geen last minute prep, krijgt koken de Kippenvleugels in de oven u uit de keuken zodat u kunt genieten van de gelegenheid. S
How to Cook Cupcakes in een Oven van Fan-gedwongen

How to Cook Cupcakes in een Oven van Fan-gedwongen

Cupcakes zijn een nietje dessert voor verjaardagen, feesten en bruiloften. Veelzijdig en makkelijk te maken, de toppings en taart zelf kunnen worden gemaakt in een verscheidenheid van smaken met een veelheid van extra ingrediënten, van chocolade note
How to Cook Okra in een Oven

How to Cook Okra in een Oven

Okra hangen meestal op de achtergrond van de tafel, verloren temidden van de slagroom aardappelen, sperziebonen en op-de-maïskolf bij de zuidelijke stijl maaltijden. Veel mensen doorgeven okra vanwege het mondgevoel van de viskeuze mucilage dat uit h
How to Cook Bulgur in de Oven

How to Cook Bulgur in de Oven

Als you looking to volkorengranen gemakkelijk toe te voegen in uw recept repertoire, probeer bulgur. Het heeft een nootachtige, aardse smaak en gunstig komt in vier kwaliteiten: zeer grof, ruw, medium en fijn. Fijne bulgur wordt gebruikt voor gerecht
How to Cook stoofvlees in de Oven

How to Cook stoofvlees in de Oven

Stoofvlees is over het algemeen een economische maaltijd keuze, omdat het vereist minder dure stukken vlees, maar het kan worden verpakt met smaak. Een stoofvlees moet langzaam koken bij een lage temperatuur voor hardere stukken rundvlees, zoals een
How to Cook demper in een Oven

How to Cook demper in een Oven

Demper is zo tekenend voor Aussie keuken als de pavlova en vlees taarten. Een pictogram van de outback, deze eenvoudige ongezuurde broden is traditioneel gebakken op een stokje in de as van een kampvuur, een noodzaak voor de Peripatetische Adua, vark
How to Cook kwartel in de Oven

How to Cook kwartel in de Oven

Klein en lekker met veel borstvlees, kwartel u in de winkel kopen zijn meestal semi-zonder been, maar zij wellicht ook nog hun beenderen. Gemarineerde doorgewinterde deze vogeltjes--van 2 tot 6 ounces elk--kunnen worden gevuld en geroosterde, ingesch