How to Cook sparerib in de Oven met een droog wrijven

Vol met sappige varkensvlees smaak, spare ribs komen uit de buik van het varken. Hoewel minder vlezige dan ribben uit andere afdelingen gesneden, spareribs groot zijn en, indien goed gekookt ongelooflijk mals. U kunt klassieke barbecue-achtige resultaten met behulp van uw oven. Toepassing van een droog wrijven, dat is een mengsel van specerijen en kruiden, en cook laag en langzaam om ervoor te zorgen een sappige, smaakvolle spare rib.

Wat die u nodig hebt

  • Lade bakken of braden pan
  • Zware aluminiumfolie
  • Kruiden en specerijen
  • Zout en peper
  • Bruine suiker, optioneel
  • Verwarm de oven tot 275 graden Fahrenheit. Line een bakplaat of pan met zware aluminiumfolie.

  • Het combineren van kruiden, specerijen, zout en peper in een kommetje te maken van uw eigen droog wrijven. Knoflook, ui, komijn, chilipeper en tijm zijn gemeenschappelijke kruiderijen voor droog wrijft. Voeg een kleine hoeveelheid bruine suiker, indien gewenst. De suiker zal lenen een zoetheid en helpen de ribben caramelize tijdens het kookproces. U vindt ook premade wrijft in het gangpad van de spice van de meeste kruidenierszaken.

  • Het droog wrijven van toepassing op de vlees-kant van de ribben, ervoor te zorgen dat het vlees gelijkmatig en zwaar bekleed. Er is geen behoefte om toe te passen het wrijven aan de onderkant, aangezien er een dunne zilveren membraan dat de smaken van de rub niet heel goed zal absorberen. Dit membraan handelt om te verzegelen in vocht, en op de ribben moet worden overgelaten.

  • Plaats het rek ribben op de bakken lade of pan. Gebraden tot gedaan, ongeveer 2 1/2 tot 3 1/4 uur. Wanneer u klaar bent, moeten de ribben vork-inschrijving en hebben een mooie korst op de top en rond de randen.

  • Laat de ribben te rusten voor 10 minuten voor het snijden en serveren.

Tips & waarschuwingen
  • Neem contact op voor doneness met een instant-read thermometer ingevoegd in het dikste deel van het vlees, niet aanraken van bot. De ribben moeten registreren 145 F als u klaar bent en zal blijven om te koken iets zoals zij rusten.
  • Betrekking hebben op de ribben met folie tijdens de laatste 30 tot 40 minuten kooktijd ter voorkoming van branden.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook varkensvlees Riblets in de Oven met een Rub

How to Cook varkensvlees Riblets in de Oven met een Rub

Riblets zijn het bovenste stuk van baby terug ribben, vaak gescheiden van de grotere en bekendere cut een symmetrische uiterlijk te geven. Ze zijn een beetje aan de zware kant, maar ze hebben een uitgesproken varkensvlees rib smaak. Door toepassing v
How to Cook biefstuk in de Oven

How to Cook biefstuk in de Oven

Permanent op de grill in een wolk van golvende, kan geurige rook is een fijne en prettige zaak op een zonnige middag, maar regen en koude een serieuze domper op uw plezier. Als u een biefstuk verlangen bent en het weer is niet geschikt voor grillen,
How to Cook ribben in de Oven in twee uur

How to Cook ribben in de Oven in twee uur

Laag en langzaam koken in de oven resulteert in vochtige, tedere ribben die rivaal het beste vlees gekookt door bovenste grill meesters. Het is een methode van het neen-muss, geen-gedoe vereisen weinig prep tijd. Kruiden kunnen een simpele kwestie va
Hoe om te vergelijken een Goodman Gas oven met een Bryant

Hoe om te vergelijken een Goodman Gas oven met een Bryant

Zowel Goodman en Bryant zijn bedrijven die bieden consumenten verwarmings- en koelsystemen. Beide bedrijven ook bogen van de energie- en kostenbesparende efficiƫntie van hun apparaten, met inbegrip van hun gas ovens. Nochtans, zou u van elk bedrijf v
How to Cook sparerib in een Oven

How to Cook sparerib in een Oven

Grillen geen optie is, kunt u nog genieten van een stevige maaltijd ribben gekookt in uw oven. Begin met de kleinere rekken van varkensvlees baby terug ribben, voeg uw favoriete saus of kruiderijen en een aantal zijden, en u zult rarin'om te proeven
How to Cook lamsvlees in de Oven

How to Cook lamsvlees in de Oven

Een goede been van lam is afkomstig van een schaap die minder dan 1 jaar oud. Als de schapen meer dan een jaar oud is, moet het vlees schapenvlees worden aangeduid. Schapenvlees heeft een sterkere smaak dan lam, dus kijk voor een been van een jonge l
How to Cook Calamari in de Oven

How to Cook Calamari in de Oven

Voor zeevruchten is fans, gepaneerd en gebakken calamares-- of squid--een favoriete voorgerecht op vele restaurants. Sommige restaurants bieden ook gegrild of gebrand, waardoor de smaak van de inktvis te schitteren door. Opnieuw beide functienamen th
How to Cook Souvlaki in de Oven

How to Cook Souvlaki in de Oven

Souvlaki is een populair Grieks gerecht meestal op een spies gegrild. Het bestaat uit stukken gemarineerde vlees die alleen, met pita brood, kunnen worden gegeten als onderdeel van een salade, gegarneerd met saus of geserveerd met gebakken aardappele
How to Cook Bulgur in de Oven

How to Cook Bulgur in de Oven

Als you looking to volkorengranen gemakkelijk toe te voegen in uw recept repertoire, probeer bulgur. Het heeft een nootachtige, aardse smaak en gunstig komt in vier kwaliteiten: zeer grof, ruw, medium en fijn. Fijne bulgur wordt gebruikt voor gerecht
How to Cook stoofvlees in de Oven

How to Cook stoofvlees in de Oven

Stoofvlees is over het algemeen een economische maaltijd keuze, omdat het vereist minder dure stukken vlees, maar het kan worden verpakt met smaak. Een stoofvlees moet langzaam koken bij een lage temperatuur voor hardere stukken rundvlees, zoals een
How to Cook kwartel in de Oven

How to Cook kwartel in de Oven

Klein en lekker met veel borstvlees, kwartel u in de winkel kopen zijn meestal semi-zonder been, maar zij wellicht ook nog hun beenderen. Gemarineerde doorgewinterde deze vogeltjes--van 2 tot 6 ounces elk--kunnen worden gevuld en geroosterde, ingesch
How to Cook Sirloin Medium-Well thuis in een Oven

How to Cook Sirloin Medium-Well thuis in een Oven

Steaks zijn bedoeld om te mengen met hete vlammen, maar als je buiten gas of houtskool barbecue van de Commissie is, is het tijd om te zetten van de vleeskuikens in uw oven centrum stadium. Als je preuts over vanuit uw oven in dergelijke nauwe, face-
How to Cook Cakes in elektrische Ovens

How to Cook Cakes in elektrische Ovens

Elektrische ovens bieden verschillende voordelen aan het bakken, als je eenmaal leert hoe goed ze te gebruiken. Bij het bakken van taarten in elektrische ovens, moeten bepaalde acties worden ondernomen om ervoor te zorgen dat uw cake koks grondig maa
How to Cook Fatback in de Oven

How to Cook Fatback in de Oven

Het kan een achterbank hebben genomen in het vet van ruimte te maken voor de slagader-vriendelijk, enkelvoudig onverzadigde vetten rijk aan oliezuurgehalte vetzuur, zoals olijf olie, maar fatback kunt doen die andere vetten kunnen niet. Wanneer als b